Куриные крылышки в кисло-сладком соусе по-китайски

Категория: Мясные блюда
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе по-китайски

Ингредиенты

Крылья ~
1кг
Соус соевый
100г
Кетчуп любой
4 ст. ложки
Апельсин большой
1 шт
Чеснок
3 зубчика
Светлый мед
2 ст. ложки
Вино сладкое, полусладкое
50г
Паприка
1 ч. ложка
Масло растительное

Способ приготовления

 1. Маринад
 Раздавленный, крупно порезанный чеснок, паприку соединяем с соевым соусом и кетчупом, размешиваем. Этим маринадом поливаем подготовленные крылья и оставляем, как минимум, на 30 минут.
  2. Соус
 Сок одного апельсина смешиваем с медом и вином.
  Крылья достать из марина, обжарить очень быстро на растителном масле, залить остатками маринада и соуса. Закрыть крышкой и оставить на среднем огне, пока соус не карамелизируется. Это примерно 15-20 минут.
  Подавать с рисом. Рис я отваривала в мульте на программе "гречка" с добавлением растительного масла.

Примечание

Очень ароматные и вкусные крылышки получаются.

Рецептов крылышек по-китайски, наверное, так же много, как и китайцев . Но рецепты разные.
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе по-китайски

Рецепты с похожими ингредиентами


Gael
Спасибо! Уже в закладках. очень кстати! Как раз купила крылья

«Кстати, где твои крылья? Которые нравились мне»

nakapustina
Танечка, а можно сухое красное или принципиально сладкое, полусладкое. А что это за рис у тебя такой красивый?

marinastom
А что в данном конкретном случае подразумевается под «паприкой»? Молотый сушеный сладкий перец?

celfh
можно сухое красное или принципиально сладкое, полусладкое. А что это за рис у тебя такой красивый?
Наташа, только не сухое вино, здесь именно либо п/сладкое, или сладкое. А рис - басмати экстрадлинный. Он вообще то для плова, но дома был только этот рис, а подавать такие крылья с картошкой или гречкой... сама понимаешь Рис на самом деле очень вкусный.

А что в данном конкретном случае подразумевается под «паприкой»? Молотый сушеный сладкий перец?

Марина, у меня сладкий молотый, но можно и чили. Это кому как нравится

nakapustina
Спасибо! Придется покупать вино и рис попробую, если в нашей деревне найду

kalina
Спасибо за рецепт, нам 1 кг крылышек хватило на полдня, хотя нас трое и третьей - всего три годика Мужу очень понравились

celfh
kalina, на здоровье!



Рецепты в разделе «Куриные крылышки»

Новое на сайте