Лимонный кекс с жимолостью (+видео)

Категория: Выпечка
Лимонный кекс с жимолостью (+видео)

Ингредиенты

Яйцо С1
2 шт.
Масло сливочное
115 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода
1/4 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Сахар
200 г
Сок лимонный
2 ст. л.
Цедра лимона
1-2 ст. л.
Ванилин опционно
по вкусу
Сметана
120 г
Крахмал любой
1 ч. л.
Жимолость
80-100 г
------------- -----------
Форма с трубой объемом
2 л

Способ приготовления

 
Муку смешать с содой и разрыхлителем.

 
Жимолость смешать с крахмалом.

 
Все продукты должны быть комнатной температуры. К маслу добавить цедру, соль, ванилин и сахар. Взбить до пышности и посветления.

 
По одному добавить яйца. Взбивать после каждого добавления минуту.
Добавить мучную смесь в два приема. Перемешать каждый раз до объединения.

 
Влить лимонный сок и добавить сметану. Перемешать до объединения.

 
Всыпать жимолость и аккуратно перемешать лопаткой.

 
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять.

 
Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

 
Дать кексу полностью остыть в форме. Достать, нарезать и подать к чаю или молоку.

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Это очень вкусный кекс! Он ароматный, нежный, влажный. Очень сливочный. Тесто волшебное! Такой кекс можно испечь с голубикой или черникой. Вкусно будет и с малиной. Обязательно хорошо смажьте и форму и дайте кексу в ней остыть. Обязательно испеките. Не пожалеете. Готовится кекс очень просто. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Лимонный кекс с жимолостью (+видео). Категория: Выпечка. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Яйцо С1 2 шт. • Масло сливочное 115 г • Мука пшеничная 200 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Сода 1/4 ч. л. • Соль 1/4 ч. л. • Сахар 200 г • Сок лимонный 2 ст. л. • Цедра лимона 1-2 ст. л. • Ванилин опционно по вкусу • Сметана 120 г • Крахмал любой 1 ч. л. • Жимолость 80-100 г • ------------- ----------- • Форма с трубой объемом 2 л .
PT3M40S
True
2021-06-10T14:08:21+03:00
embedUrl
Лимонный кекс с жимолостью (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


Еняша
Очень и очень вкусно! Всё, как пишет автор! Хочется съесть этот лимонный кекс в одно лицо) готовила в мультиварке. Благодарю за рецепт! Изумительно!


Лимонный кекс с жимолостью (+видео)


Лимонный кекс с жимолостью (+видео)

Улыбка
А вот и мойЛимонный кекс с жимолостью (+видео)

Анжелочка, справилась одной левой Пекла в Нордике и без лимона. Фото с телефона, и несколько темнее, чем на самом деле. Думала, что сахара многовато, но ягоды в этом году кислые, поэтому – самое оно
Спасибо за рецепт!

ang-kay
за рецепт
Еняша, спасибо за отчет. Рада, что кекс понравился. Без добавок делали?
справилась одной левой
Екатерина, так это у тебя рука сломана? Я на канале не узнаю никого. Кекс замечательный получился. Рада, что понравился и все получилось.
что сахара многовато
Да, по сахару все хорошо.

Улыбка
это у тебя рука сломана
Ну да, везет, как утопленнику научилась обходиться кое-как, спасибо кухонным помощникам многочисленным
теперь что-то с земляникой нужно, тоже несложное

ang-kay
Екатерина, Его же можно.

Улыбка
Анжела, я уже тоже подумала, как вариант. Главное, что справлюсь Как раз собираюсь на грядку за ягодами, днем очень жарко было, а завтра снова дождь обещают.


Улыбка
Анжела, спасибочки, это то, что надо!



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое на сайте

Новое (общее)