Куриные крылья в медово-горчичном маринаде

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Крылья

1 кг

Чеснок

2-3 зубчика

Горчица

2 ст. л.

Соевый соус

2 ст. л.

Майонез

2 ст. л.

Мед жидкий

1 ст. л.

Хмели-сунели

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления

Такие крылышки я готовлю уже много лет и они нам очень нравятся, попробуйте и вы!
У крыльев отрезать первую фалангу, посолить. Все составляющие маринада смешать, залить крылья и поставить мариноваться,(я всегда делаю на ночь).
Жарить можно в духовке при 180*, или на решетке на природе.

Примечание

Рецепт с кукинга, автора не помню.

На фотографии крылья из духовки.

Собственная медовая горчичная заправка: быстро и просто!

Лето - это время салатов, и мне нравится всегда иметь под рукой хотя бы одну заправку для быстрых салатов! Моя одна из любимых - медовая горчичная заправка, и ее можно легко приготовить в домашних условиях! Основа - это стандартное сочетание масла и уксуса, дополненное медом и горчицей. Я придаю этой заправке особый вкус, добавляя в нее луковый порошок, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Вы можете использовать практически любой вид горчицы: обычную желтую, дижонскую, крупнозернистую и так далее. Вы также можете заменить мед на кленовый сироп, чтобы изменить сладость. Эта медовая горчичная заправка отлично подходит не только как маринад для мяса, но и как заправка для салатов!

Медовая Горчичная Заправка

Время приготовления: 5 минут
Общее время: 4 минуты
Порции: 16

Ингредиенты

1/4 чашки оливкового масла Extra Virgin
1/4 чашки яблочного уксуса (или лимонного сока)
1/4 чашки горчицы
1/4 чашки меда
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки паприки

Способ приготовления

Хорошо перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!

Варианты:

Выберите свой любимый вид горчицы. Мне нравится комбинировать дижонскую, обычную желтую и крупнозернистую горчицу.
Замените мед кленовым сиропом.
Добавьте зелень, такую как тимьян, оregano и другие.
Добавьте 1 зубчик мелко нарезанного или натертого чеснока.
Подайте остроту с помощью кайенского перца или горячего соуса!
Замените половину масла майонезом для кремовой заправки!
Примечание: Храните в холодильнике и используйте в течение нескольких дней.

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 49
Жиры: 3 г (насыщенные 0,4 г, трансжиры 0)
Холестерин: 0
Натрий: 43 мг
Углеводы: 4 г (пищевые волокна 0,2 г, сахара 4 г)
Белок: 0,2 г

Заключение

Таким образом, собственная медовая горчичная заправка - это отличный способ придать своим салатам неповторимый вкус и аромат. Вы можете легко варьировать ингредиенты, чтобы достичь желаемого вкуса и текстуры. Эта заправка также может служить маринадом для вашего мяса, делая блюда еще более сочными и вкусными. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь свежими и вкусными салатами каждый раз!

Вкусный куриный шашлык, маринованный в медово-горчичном соусе!

Ингредиенты

450 г куриного филе без кожи и костей, разбитого до тонкости
60 мл медово-горчичного соуса

Способ приготовления

Поместите куриное филе в пластиковый пакет или миску.
Добавьте медово-горчичный соус и оставьте филе мариноваться в нем в течение 20 минут или даже на ночь для лучшего вкуса.
Приготовьте гриль или сковороду, разогрев его на среднем/высоком огне.
Выньте куриное филе из маринада и избавьтесь от излишков.
Выложите филе на горячий гриль или сковороду и готовьте до готовности, примерно 3-5 минут с каждой стороны, пока филе не прожарится и не станет сочным внутри.
Подавайте готовый куриный шашлык горячим как главное блюдо или добавьте в сэндвичи, буррито, салат и многое другое!

Подробности и полезная информация

Когда речь идет о приготовлении вкусного и сытного блюда, куриное филе всегда находится в центре внимания. В этой статье мы представляем вам рецепт курицы, маринованной в ароматном медово-горчичном соусе. Это блюдо станет отличным выбором как для семейного обеда, так и для небольших вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления этого восхитительного куриного шашлыка вам понадобятся всего два основных ингредиента: куриное филе и медово-горчичный соус. Выбирайте куриное филе без кожи и костей, и, чтобы сделать его более нежным, разбейте его до тонкости.

Маринование

Секрет великолепного вкуса этого блюда - в маринаде. Для приготовления маринада вам понадобится медово-горчичный соус. Наполните куриное филе этим ароматным соусом и дайте ему мариноваться в течение минимум 20 минут. Чем дольше вы сможете выдержать куриное филе в маринаде (даже на ночь), тем интенсивнее и насыщеннее будет вкус.

Готовим на гриле или сковороде

Когда куриное филе пропитается маринадом, настало время отправить его на гриль или сковороду. Разогрейте гриль или сковороду на среднем/высоком огне. Выньте куриное филе из маринада и избавьтесь от излишков, чтобы оно хорошо прожарилось.

Положите филе на горячий гриль или сковороду и готовьте до готовности. Обычно это занимает всего 3-5 минут с каждой стороны. Главное - следить, чтобы филе прожарилось снаружи, а внутри осталось сочным.

Пищевая ценность и питательность

Этот медово-горчичный куриный шашлык не только вкусен, но и питателен. В одной порции, приготовленной по этому рецепту, содержится всего 145 калорий и 26 г белка, что делает его отличным источником питательности. Кроме того, вам не придется беспокоиться о лишних жирах, потому что этот рецепт содержит всего 3 г жира и 0,5 г насыщенных жиров.

Заключение

Курица, маринованная в медово-горчичном соусе, - это простой, но вкусный способ приготовления куриного мяса. Этот рецепт отличается своей легкостью приготовления и богатым вкусом. Попробуйте его на гриле или сковороде, и вы удивитесь, насколько вкусно может быть куриное мясо. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей курицы и горчичного соуса. Наслаждайтесь вкусным куриным шашлыком и удивите своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом!

Летний свежий салат с клубникой, кукурузой и курицей на гриле в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

450 гр гриль-курицы с медово-горчичным соусом, приготовленной и нарезанной
6 полосок бекона, приготовленного и раздробленного
6 стаканов салата, нарезанного
1 стакан помидоров, нарезанных кубиками
1 стакан огурцов, нарезанных кружочками
1 стакан клубники, нарезанной
1 стакан кукурузы
1 авокадо, нарезанный
1/4 стакана красного лука, нарезанного (или маринованного)
1/4 стакана козьего сыра (или феты), крошеного
1/2 стакана медово-горчичного соуса

Способ приготовления

Соберите салат, перемешайте с соусом и наслаждайтесь!

Летом всегда хочется чего-то освежающего и легкого на обед, и этот салат с клубниками, кукурузой и курицей на гриле в медово-горчичном соусе - именно то, что нужно! Основой этого салата является свежий салатный лист, а также помидоры, огурцы и лук, дополненные клубникой, кукурузой и авокадо! Гриль-курица и бекон делают этот салат отличным вариантом для легкого обеда, а кремовый козий сыр и ароматный медово-горчичный соус придают блюду особый вкус! По желанию, вы можете заменить клубнику на персики или голубику, чтобы придать салату разнообразие вкусовых нюансов.

С этим рецептом легкого летнего салата вы сможете наслаждаться вкусом сезона и получить порцию свежих овощей и белка. А медово-горчичный соус придает блюду неповторимый вкус, который будет вам сниться даже в самые жаркие дни.

Очень важно помнить, что салаты - это не только вкусно, но и полезно. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье вашего организма. Салат с клубниками, кукурузой и курицей на гриле также богат клетчаткой, что способствует нормальному функционированию пищеварительной системы.

Калорийность и пищевая ценность

Средняя калорийность одной порции этого салата составляет 612 калорий. Он содержит 44 грамма жира (из которых насыщенных жиров 13 грамм и трансжиров 0 грамм), 118 миллиграммов холестерина, 816 миллиграммов натрия, 20 граммов углеводов (из которых 7 граммов диетической клетчатки и 7 граммов сахара) и 34 грамма белка. Этот салат отличается высоким содержанием белка, что сделает его отличным выбором для тех, кто следит за потреблением белка в рационе.

Вариации и подсказки

Этот салат легко изменить под свой вкус. Вы можете использовать другие виды мяса, такие как креветки или куриное филе, вместо гриль-курицы. Также вы можете экспериментировать с добавлением разных видов сыра или орехов для дополнительного вкуса и текстуры. Как уже упоминалось, клубнику можно заменить на персики или голубику, чтобы придать салату новый аромат.

Заключение

Салат с клубниками, кукурузой и курицей на гриле в медово-горчичном соусе - это отличный выбор для легкого и вкусного обеда или ужина в жаркий летний день. Он сочетает в себе свежие овощи, нежное мясо и ароматный соус, создавая яркое и неповторимое блюдо. Попробуйте этот салат и наслаждайтесь всеми его вкусовыми оттенками, придавая разнообразие ингредиентов в зависимости от вашего настроения и предпочтений. Он точно станет вашим любимым рецептом этим летом!

Делаю почти также, только в мультиварке на режиме «Плов» и добавляю вместо майонеза кетчуп и половину ч. л. жидкого дыма. Вкусно

Рецепт хорош, но для мангала я бы не советовала. Мед быстро сгорает и появляются почти черные пятна. Хотя, если на 1 кг крыльев взять так мало меда (1 ст. л. без верха), то может и ничего.

Рецепт хорош, но для мангала я бы не советовала. Мед быстро сгорает и появляются почти черные пятна. Хотя, если на 1 кг крыльев взять так мало меда (1 ст. л. без верха), то может и ничего.

Рецепт проверен неоднократно на мангале в основном и делаем, надо просто почаще переворачивать решетку и жарить на тлеющих углях. В духовке делаю их редко, это у нас летнее дачное блюдо.