Выбрасывать или нет вчерашнюю еду?

Необычно как-то это, второй раз использовать кости. Все кости соседским пекинесам отдаю, если бывают, но я с костями ничего не жарю, а варю или тушу.

народ выкидывать добро не любит во всех уголках мира

OX!! Знали бы Вы сколько хорошей еды выбрасывают британцы, можно было бы еще одну страну прокормить.

Долго не могла привыкнуть, а потом и я начала выбрасывать, ну не все, конечно. Ну например: в конце недели из холодильника все вынимают и в мусор. Я молоко прятала в микроволновке, чтобы не выбросили, а бутербродный хлеб сушила на круассаны, но спешила успеть спрятать до. Если яйцо всмятку остыло, его выбрасывают в мусорку и варят новое. Вчерашнюю курицу никто не станет греть, она полетит тоже в огромный мусорник.

Соус грейви (он как раз на коричневом бульоне) британцы обожают, но сами готовить его ленятся, т. к мало его не приготовишь, возится долго и весь не использовать, потому покупают готовый.

Выбрасывать или нет вчерашнюю еду?

Присоединяюсь к мнению DonnaRosa, у них не принято еду разогревать, едят только свежее, то что не доели или осталось идет на выброс. Из вчерашнего пюре вареники или пирожки никто жарить не будет.

сколько хорошей еды выбрасывают британцы

это не народ = это зажравшиеся люди, которые не от приличного воспитания выбрасывают годную еду

не хочешь сам есть - отдай тому, кто хочет и может съесть, хотя бы животному

а вот так бросать - это противно и гадко, это не признак богатства, довольства = это признак наплевательского отношения к продуктам, к окружающим

а не можете есть вчерашнюю еду - готовьте только на сегодня

такое поведение, как выкидывание просто вчерашней, но качественной еды - не вызывает у меня уважения, а только недоумение = зачем покупать лишние продукты, тогда уж сразу купюры в ведро, меньше движений

и смешно вот что - человек купил сегодня, завтра недоеденное это выбросил, и не догадывается? - эта еда приготовлена когда-то, кем-то, это у него в холодильнике она перележала сутки, а где она была до того...

или там такаая еда - *г... о*, что и правда - больше раза не куснёшь

А мне мама с детства в сознание заложила: нельзя выкидывать еду - твои дети будут голодными. И хоть я и понимаю, что это не так - привыкла покупать и готовить так, чтобы ничего не летело в помойку.

Ирша, В Англии очень качественные продукты и в разы дешевле, чем у нас.
Сытые они, избалованные британцы. Колонизаторы- одно слово.
Нет там бедных, все хорошо питаются.

Добавлено Среда, 04.01.2017, 16:47

А мне мама с детства в сознание заложила: нельзя выкидывать еду - твои дети будут голодными.

Для примера: мусорка для кухни и ванной комнаты. Сравните размер и поймете сколько выбрасывается еды на кухне в Британии.

Странно очень все это читать. Потому что английская кухня во множестве имеет рецепты именно «вторичного» использования вчерашней недоеденной еды. Все эти английские пироги, например, которые по сути - вчерашнее рагу, запечатанное тестом и поданное на ужин на следующий день. Во многих английских художественных произведениях есть эпизоды, как опоздавшие к трапезе или проголодавшиеся герои пробирались на кухню в поместье или замке и доедали что-то вчерашнее.
А уж праздничная выпечка, которая и делалась заранее и елась потом месяцами?
Это что-то британцы разучились быть британцами, испортились окончательно)))

в разы дешевле, чем у нас.
Сытые они, избалованные британцы. Колонизаторы- одно слово.

городские, цивилизованные

если про настоящих людей - простой люд бережливо относится к продуктам, знает им цену

прекрасный ветврач Джеймс Хэрриот начал в 30х годах прошлого века свою работу в небольшом йоркширском городке и хорошо описал жизнь простых фермеров, их тяжкий труд

да любая кухня основана на сохранении готовой еды, даже многие животные делают припасы, люди, выбрасывающие годную еду - жадные индивидуалисты - ни себе ни людям, что называется, даже не собаке-кошке, кормильцы мусорных ведер, гордиться и хвалиться нечем

Добавлено Среда, 04.01.2017, 17:34

Потому что английская кухня во множестве имеет рецепты именно «вторичного» использования вчерашней недоеденной еды

сняла с моей клавиатуры
любой народ имеет такие рецепты во множестве

про настоящих людей - простой люд бережливо относится к продуктам,

Где там простой люд? Жила я в графстве Девон. Это настоящая Англия. Вот точно же такие деревни, как в фильме о Мисс Марпл. Бывала на аукционах фермерских, видела как живут фермеры. Это далеко от Вашего понятия «простой люд». Едешь по трассе, видишь, как на полях свиньи в индивидуальных шалашиках на деревянных подиумах отдыхают, каждая в своем. Чистенькие, розовенькие, как барби. Таm совершенно другая жизнь у людей. И у животных тоже.
Домашним кошкам всем вшивают чипы. Если потерялся котик, полиция его будет искать и непременно найдет.

Добавлено Среда, 04.01.2017, 17:59

даже не собаке-кошке,

Коты в английских домах едят отборную еду, а не объедки со стола. Ну например, консервы из австралийской баранины и всякое такое, но кормят котов отличной едой и любят животных так, как в постсоветских странах людей не любят. Менталитет у людей там совершенно другой.

Это далеко от Вашего понятия «простой люд».

если ты сыт и твоя кошка сыта, это не повод выбрасывать годную еду, это грех, хоть для какого сословия

Добавлено Среда, 04.01.2017, 18:14

Менталитет у людей там совершенно другой.

сомнительный такой менталитет, обезьяний - сорвали готовый банан, завтра будет снова, заботиться не надо, или получается - если вокруг всё хорошо обустроено (кем?) то и беречь не надо?

но *простые люди*, пусть с розовыми свинюшками на ухоженных полях - они-то должны знать цену труда, не все ж еду только в супермаркетах видят, кто-то всё это производит, выращивает, не с неба ж всем англичанам всё падает

Знали бы Вы сколько хорошей еды выбрасывают британцы, можно было бы еще одну страну прокормить.

Я недавно смотрел передачу о хлебопечении в Англии (познер с ургантом... не могу вспомнить какая именно передача была), и сказали, что англичане выбрасывают больше хлеба, чем съедают.

если ты сыт и твоя кошка сыта, это не повод выбрасывать годную еду, это грех, хоть для какого сословия

Про грех я не уверенна, но дома использую все, что только могу.

Тут дня два-три подряд готовила тыкву. Подарили отличные куски рыжей-прерыжей тыквы, отличный сорт с фермерского угодья. Я использовала все до крошки, даже корку и внутренности с семками сварила, использовала в овощной суп этот отвар. У нас жизнь другая, отличается от британской. Вы думаете почему они не хотят в ЕС далее быть... У них есть основания на это.
Но одевается средний класс крайне скромно. И одежда у них мрачных цветов, только богатые африканские туристы яркостью выделяются и русские дамы дорого одеты.

Ирша--

Выбрасывают ну по крайне мере за Гамбург трёх летней давности могу с уверенностью сказать
мало того что с кухонь выбрасывают да ещё с баров\ресторанов и с маркетов целыми машинами

и я не хочу бросать то, что годно к использованию, не выброшу денюжку на ветер (в мусор) - будет денюжка на что-то другое полезное

Ирша, Не есть и не будут они такими, как Вы себе представляете.

Да, они высоко себя несут, считают себя особенными. Ну не зря же столько анекдотов о британском достоинстве. Если англичанин, как турист, отдыхает в Испании, он возмущается почему нет английского завтрака. А кухня у них довольно примитивная и совсем не факт, что едят овсянку. Завтрак там такой сытный и обильный, что я бы всю семью накормила этой порцией фермерского английского завтрака. Сyпов не готовят вообще никаких и никогда. Мяса много едят, хорошего - говядина, баранина, последняя австралийская, хотя своих овец много пасется в горах.

Выбрасывают

да везде выбрасывают, да, магазины-кафе-рестораны...

но мы ж тут отдельные человеки, отвечающие за свои кухни и кошельки

баров\ресторанов

Da da da. В ресторанах баранину так обезжиривают, что ведрами выбрасывают жир в отходы.

Ну жир и у меня в отходы летит. Хотя я баранину очень редко покупаю - не положено мне это мясо есть.

больше хлеба, чем съедают

Едят они и признают только пшеничный хлеб.

Едят они и признают только пшеничный хлеб.

Ну и? Все должны и в этом на них равняться?

жир и у меня в отходы летит

У меня нет. Все использую по своему назначению.

С куриных запчастей отделяю жирное, делаю шкварки, отправляю в чашке в холодильник, когда надо, использую в картофельную запеканку или в картошку для начинки вареников. Все идет в еду, если не порченое.

Ну и? Все должны и в этом на них равняться?

Они считают, что да.

У меня нет. Все использую по своему назначению.
С куриных запчастей отделяю жирное, делаю шкварки, отправляю в чашке в холодильник, когда надо, использую в картофельную запеканку или в картошку для начинки вареников. Все идет в еду, если не порченое.

Добавлено Среда, 04.01.2017, 18:43
Они считают, что да.

На моей диете назначение жира - лететь в помойку, поскольку несъедобное (за исключением льняного масла и жирной морской рыбы). Белая мука пшеничная - та же история (не покупается просто). А то, что они считают - это их проблемы

Я вот когда первый раз к брату приехал и мы отправились машину поддержанную на время пребывания купить \я был ещё при марках по 12,50 \ так вот на свалке мы первым делом наткнулись на ряд холодильников--я тупо полазил а они новые практически
У меня ступор а сноха объяснила --это в Союзе электричество копейки, а тут как новый допустим холодильник с меньшим потреблением появился они просчитывают что дешевле новый купить

И когда в последний приезд я увидел как бабулька пол батона хлеба выбросила опять в ступор\ну на крайняк птичкам скорми\ опять сноха обосновала а чё с ним ей делать сухари или там ещё чего --всё в маркете есть а на эти пол батона что бы во что то превратить нужно время и как минимум какие то приборы

Просто люди живут по другому, вы сравните нас тогда и сейчас, то же ведь многого перестали делать--купить проще 8)

они считают - это их проблемы

Ну да, но живут они хорошо. Крепкая страна, отличные социальные гарантии, почему бы им не считать себя особенными. Они же колонизаторами были много лет.

что ведрами выбрасывают жир в отходы

причем в народной английской кухне вовсю используется топленый жир
это сытно, это натурально, это своеручно сделано

электричество копейки

У нас давно уже не копейки, я даже аквариумы засушила и духовку почти не включаю, купила настольную мини духовку. Электричество дорогое из Швеции, от русского не дорогого отказалось правительство.

люди живут по другому

Да, точно.

Девочки! я тут вспомнила такую вещь. Не знаю, или это практикуется в России, а здесь в Европе все продукты, у которых скоро истечёт срок использования, просто уничтожаются.
я совсем недавно об этом узнала от местных знакомых. Причем, если работник супера, который должен уничтожить это все, вдруг заберет это дело себе, его немедленно увольняют с работы.
Вот такой их местный менталитет и дети вроде не голодают.
Не скажу, что все британцы» гурмо«Как они поедают все подряд в отелях.. В Испании очень подделываются под их вкусы и на завтраки всегда овсяная каша. Это на Коста Бланке..

, вы сравните нас тогда и сейчас, то же ведь многого перестали делать--купить проще

даа.. поколение выкиданцев и мы наростили

отличные социальные гарантии, почему бы им не считать себя особенными

А вот мне наш уровень социальных гарантий не мешает сидеть на Сибарите и с состраданием относиться к тем, кто не понимает его преимуществ для своего здоровья Но это исключительно мои проблемы И понимает меня на этом форуме ровно 3 человека. Т. е. тоже как бы особенных

Они же колонизаторами были много лет.

англичане не уникальны, как только у человека появляются стабильные излишества, он от них избавляется без сожаления

дешево досталось - не бережется

Добавлено Среда, 04.01.2017, 19:03

, если работник супера, который должен уничтожить это все, вдруг заберет это дело себе, его немедленно увольняют с работы.

нашим там не место

в народной английской кухне

Спасибо, почитала, интересно.
Да, свои нравы, причуды.

Я пекла яблочную шарлотку, всем понравилось ужасно, но меня поправили, что в яблочный пирог надо класть ежевику. Сели в машину и поехали за ежевикой, ее там много растет везде и всюду, но не принято собирать, как и грибы, все покупают в супермаркетах или на фермерских рынках. Испекла шарлотку с яблоками и ежевикой. Мне - так себе, а бритыши радовались.

сидеть на Сибарите

Помогает сбросить лишний вес?

И понимает меня на этом форуме ровно 3 человека

понимающие есть, последователей не много

Помогает сбросить лишний вес?

Сбросила 23кг.

англичане не уникальны

Вот скажите откуда в их музеях столько добра из Египта и других стран? Даже мумий натащили в свою страну. В Манчестере повально пакистанцы живут и давно не в первом поколении. Хлопкообрабатывающие фабрики нуждались в рабочей силе. Теперь фабрика- музей, а пакистанцы размножились.

понимающие есть, последователей не много

Значит, недостаточно понимающие. Но это извне внедрить в психику человека невозможно. Он должен созреть под влиянием тех или иных причин, как у меня это произошло.

Сбросила 23кг.

Мне бы надо каких 10-15 потерять. Болела, похудела на 10 кг за короткое время, стала выздоравливать, мои кг вернулись и с собой привели новых. Но я принимаю гормональный препарат.

Анна1957, что такое Сибарит?

Sens, Диета Сибарит - потеря веса до 3 килограмм за 7 дней

Вот скажите откуда в их музеях столько добра из Египта и других стран?

колониальная политика.

Ситуация стандартная. Гормональные препараты не все приводят к увеличению веса. Но это не решается в рамках этой темы, мы и так уже нафлудили порядком.

Добавлено Среда, 04.01.2017, 19:29

Sens, очень разумная, с моей точки зрения зрения, система питания. Все эти кг за несколько дней - чушь собачья. Отлично подходит для диабетиков, поскольку ориентируется на ГИ. Эндокринолог выписал мне бигуаниды, сказав, что я за год похудею на 10 кг. А я без них за 3 месяца похудела, по-моему, на 11 (уже точно и не помню), и дальше, в общей сложности, дошла до -23кг.

Sens, Диета Сибарит - потеря веса до 3 килограмм за 7 дней

мне кажется, это выходит за рамки физиологической нормы - 3кг за 7дней.

мне кажется, это выходит за рамки физиологической нормы - 3кг за 7дней.

Естественно. Не знаю, откуда взята эта информация, она явно не соответствует истине. Хотя для человека с большим весом (больше 100кг) - вполне возможно. Но цель ее совсем в другом: победить инсулинорезистентность и не прибавлять в дальнейшем.

дешево досталось - не бережется

А я всегда буду помнить свою прабабушку, пережившую «голодомор» на украине, вырастившей 2 детей в Великую Отечесвенную. Никогда продукты она не выкидывала. Очень любила печь пироги! Муку всю со стола рукой сгребёт что осталась после лепки, пресеет и обратно в кубышечку до мельчайшей пылинки. И меня к бережному отношению к еде приучала.... Греют такие воспоминания....
Ой, темка уже ушла, а я пишу...

а вот наши женщины везде начнут готовить сами

Курица запеченная с картофелем в горшочке - Жаркое

занятно, незамысловато, простая женщина Надежда, и хлебушко печет на закваске, и масло бьет, и курочек держит, и помидорки выращивает

интересный канал, спокойно-женский

Отлично подходит для диабетиков, поскольку ориентируется на ГИ. Эндокринолог выписал мне бигуаниды....

питание должно быть сбалансировано, никто не спорит...
Кстати, большая проблема сейчас - отсутствие в широких массах элентарных знаний о гигиене питания. В советские времена много литературки выпускалось по здоровому питанию, особенностях питания при разных болезнях.... а потом началось: если жевать орбит- зубы можно не чистить... деградация какая-то началась....

Англичане любят поесть.

*англичане жуют постоянно*

отсутствие элентарных знаний о гигиене питания.

Знания (которые у меня были в силу профессии) и воплощение в реальной жизни не всегда идут параллельно. Этот сайт существует с 2004г, я жалею, что наткнулась на него только в 2014 году. И, кстати, по наводке с ХП.

Знания (которые у меня были в силу профессии) и воплощение в реальной жизни не всегда идут параллельно. Этот сайт существует с 2004г, я жалею, что наткнулась на него только в 2014 году. И, кстати, по наводке с ХП.

я не о ваших знаниях писал, вам научно-популярные брошюры ни к чему.

Не знаю, или это практикуется в России, а здесь в Европе все продукты, у которых скоро истечёт срок использования, просто уничтожаются.
я совсем недавно об этом узнала от м

нашим там не место

В Макдаке столько выбрасывают, что просто ужас, чуть просрочено по времени-в урну, яйца на завтрак взяли из 6 два, время завтрака закончилось-остатки целых яиц выбрасывают, помидоры режут-2-3 средних кружка идут в дело, остальное в мусорку, ну и в коцце смены тоже всё на выброс.

Светлана, жалко людям - вывезите на поля, хоть земля поесть, мусорные службы бы и вывозили, всё равно на какую-то свалку общую везут

*англичане жуют постоянно*

Девушка показывает уличную быструю еду. Это бизнес, да.

Не знаю в каком городке она живет, кажется в северной части. Творога там нет, только в польских магазинах, как и кефир. Я творог делала сама, назвали его свежим сыром. Всем понравился и сырники тоже.
Едят везде и всюду, да, берут с собой бутерброды, можно увидеть перекусывающих в машинах, на скамейках, газонах. Популярна жареная картошка в кульках.
Лет двадцать назад везде продавалось самое популярное дешевое английское блюдо – жареная рыба с жареной картошкой. Рыба была белая, сочная, толстый огромный кусок, очень вкусно. Несколько последних лет назад я там уже не увидела этого блюда, столь популярного ранее. Рыба ужасно подорожала, ее стало меньше. Англичане жалуются, что рыбу выловили вокруг острова. Бизнес – везде и всюду продают пиццу. Картошку по-прежнему продают, можно за фунт купить кулечек на перекус.

Не знаю в каком городке она живет

в пригороде Лондона

На против моей работы что на улице Мясницкой --прям буквально в 100 шагах туды\сюды
пяток ресторанов--хочу вам заметить местные бомжи питаются лучше чем я

всё равно на какую-то свалку общую везут

У них есть прибор (не помню как называется ), он измельчает и утрамбовывает отходы, даже бомжам не достается.

Причем, если работник супера, который должен уничтожить это все, вдруг заберет это дело себе, его немедленно увольняют с работы.

У нас в сетевых супермаркетах действуют те же самые правила.

Девочки! я тут вспомнила такую вещь. Не знаю, или это практикуется в России, а здесь в Европе все продукты, у которых скоро истечёт срок использования, просто уничтожаются.

В наших краях отдают в магазины для малоимущих..

В наших краях отдают в магазины для малоимущих..

есть же в мире добрая, не жадная страна, целенаправленная

А вот насчет овощей, это мне рассказывали, что тоже к\есть там какие-то сроки по реализации, если не реализуют, то отдают сотрудникам, вот насчет бесплатно не скажу не помню, но они у нас и стоят копейки эти овощи, но отдают точно...

В Англии очень качественные продукты и в разы дешевле, чем у нас.
Сытые они, избалованные британцы. Колонизаторы- одно слово.
Нет там бедных, все хорошо питаются.

А бездомные не бедные?
В британском городе Эксетер неизвестный бросил бездомному коллекционные 50 пенсов, стоимость которых составляет примерно 10 тысяч фунтов (около 12 тысяч долларов — ред.), сообщает Metro.

городе Эксетер

Прекрасный город.

Нищих там не видела, но уличные музыканты хиповали да, я им тоже деньги бросала.

Деньги там называют "queen" как у нас «бабки». Говорят: это будет стоить мне ~~бабок~~ queen.

есть же в мире добрая, не жадная страна, целенаправленная

В Калифорнии фермеры привозят во двор машину овощей, которые не проходят по стандарту для продажи в супермаркетах. Люди выходят во двор и разбирают овощи.

Просто люди живут по другому, вы сравните нас тогда и сейчас, то же ведь многого перестали делать--купить проще

Из страны умельцев мы всё больше превращаемся в страну потребителей.
Когда насупит армагеддец (а он наступит), то умельцы, которые читают эту тему и мотают на ус способы, вроде приведенного Иршей в предыдущем комме, сумеют прожить дольше.

Если в начале выживания догадаются перебить расплодившихся потребителей.

, если наступит Армагеддец, то, наш народ ОЧЕНЬ быстро приспособится и выживет.. и умение откуда-то приходит... генетическая память, что ли..

Не очень я уверен в нынешней молодежи. Которой (и для которой так всё и сделано) проще купить новое, чем что-то ремонтировать.
"... Це имидж. В то же помойное ведро сливаем продакшн других не менее громких брендов. Смешиваем все в миксере и получаем метросексуала, который, ежели что, в тайге отдаст концы еще до заката, потому как не найдет там пиццерии. " (с) Ю. Бригадир. Эксклюзивный ноутбук

Выбрасывать или нет вчерашнюю еду?

Похожее

Англичане любят поесть.

Интересное в разделе «Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки»

Новое на сайте