Куриное филе на томатной пасте в сливочном соусе

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе

4 шт

Морковь

2 шт

Лук

2 шт

Томатная паста

1 ст. л

Молоко

200 мл

Сливки

10-20 % 200 мл

Соль, перец По вкусу

Карри

2 ч. л

Способ приготовления

 

На филе сделать надрезы. Посолить.

 

Филе обжарить по 5 минут с каждой стороны.

 

Лук нарезать мелко и обжарить.

 

Добавить морковь натертую на крупной терке. Протушить до полуготовности.

 

Добавить томатную пасту. Посолить и поперчить. Приправить карри.

 

Влить молоко.

 

Влить сливки. Перемешать и дать закипеть.

 

Выложить обжаренное филе в соус и протушить 5 минут.

 

Готовое филе подавать с рисом, булгуром, картофелем.

Примечание

По желанию в соус можно добавить грибы.

Как интересно! Спасибо, Светлана за рецептик!

Потрясающе! Обязательно приготовлю, шикарно смотрится и, уверена, на вкус тоже вау

Большое спасибо за рецепт!
Готовится просто, поедается ещё проще (настолько просто, что сфотографировать не успела).
Интересные для глаза «шишки» в нежном соусе. С рисом на тарелке выглядело очень нарядно.

IvaNova, Ирина, спасибо за отчет. Рада что понравилось. Сегодня сама готовила, на гарнир булгур был-ну очень нам он по душе.