Винегрет
Анна1957
Винегрет, который вписывается в Сибарит: заморозка и закваска дарят сырой свёкле и моркови «варёную» покладистость, нут возвращает сытную «крахмалистость» картофеля — и тоска по классике отступает.
Корсика
Свежие помидоры, базилик и оливки меняют характер винегрета: без солений и тяжести, с лимонной искрой и сытной фасолью — идеальный ответ, когда хочется яркого вкуса и легкости одновременно.
свет лана
Винегрет, который спокойно обходится без огурцов и фасоли, остаётся ярко-пёстрым и «тем самым» на вкус — весь фокус в одном движении со свеклой.
TATbRHA
Вместо привычных огурцов и горошка — эффектный винегрет‑венок с маринованными грибами, который даёт цельный, насыщенный вкус и исчезает со стола даже у тех, кто грибы обычно не ест.
IvaNova
Свежая вместо квашеной: способ, который за вечер даст винегрету ту самую кислинку и хруст без брожения и компромиссов по вкусу.
Чучелка
Забытые нормы Минторга‑1968 показывают, как пара неожиданных технологических ходов превращают привычный винегрет в «тот самый»: с плотной текстурой, чистым ярким цветом и более долгой сохранностью — и вдруг по‑настоящему другим на вкус.
ang-kay
Фасолевый майонез придает этому винегрету ту самую кремовую насыщенность и удивительную цельность вкуса без яиц и компромиссов — пост становится удовольствием.
V-tina
«Не винегрет», который за 15 минут превращает залежавшиеся продукты в салат, исчезающий со стола быстрее классики — идеальное решение, когда нужно вкусно разгрузить холодильник без лишних усилий.
Рома
Вяленый лимон и клюква в винегретной заправке 3:1 превращают самый обычный мундирный картофель с замороженными овощами в яркое, лёгкое блюдо «из того, что есть», которое удивляет чистым вкусом и собирается за считанные минуты.
Гала
Этот «винегрет для принцессы» дарит праздничный вау‑эффект: нежно‑розовые перепелиные «жемчужины» и продуманный приём со свёклой сохраняют чистый вид и яркие акценты вместо привычной бордовой однотонности.
Винегрет перестанет быть водянистым и бесхарактерным: одна ночная «настройка» овощей и смелая заправка собирают вкус в цельную, сочную ложку, где каждый кубик держит форму и пахнет по‑настоящему.
TID-SDA
Если ваш винегрет превращается в красную «кашу» и теряет характер, этот обновлённый подход с рыжиковым маслом, травяной заправкой и маринованным луком возвращает блюду глубину вкуса и чистые краски.
Королек
Розовый винегрет с крабовыми палочками: точная нарезка — 92% успеха, домашний майонез — финальный штрих, и обычные палочки внезапно звучат как деликатес, который исчезает первым.
MariV
«Подленький» винегрет превращает разрозненные остатки в эффектную petite pyramide с подлинным вкусом русской традиции XIX века — экономно, эстетично и неожиданно выразительно.
dopleta
Этот винегрет ломает стереотип «перемешать и подать»: заправка спрятана в огуречных рулетиках, подача похожа на мини‑сад, а результат — яркий концентрат лета из самых простых ингредиентов.
Тетя Бэся
Один точный приём против «красной каши» и рабочая замена квашеной капусты — и ваш винегрет возвращает тот самый вкус детства и неожиданно раскрывается в дуэте с селёдкой.
Рома
Два ингредиента превращаются в шелковистую, нерасслаивающуюся заправку, которую можно хранить неделями и использовать вместо майонеза — срабатывает один критичный прием и правило: все вкусы добавляются только в уже готовую эмульсию.
Хаска
Этот салат превращает привычные овощи в насыщенное блюдо с дымком: гриль-цукини и баклажан встречаются с соево‑бальзамической заправкой и брынзой, даря яркий вкус, который решает проблему «пресного гарнира» и одинаково хорош в теплом и холодном виде.
dopleta
Соберите из обычного винегрета съедобный кубик Рубика — эффектная подача с точной геометрией и лимонно-чесночным акцентом, после которой «просто салат» уже не устроит.
Ирина Доларс
Если ваш винегрет обычно «сереет», вариант по‑немецки с отдельным медово‑пряным маринованием свёклы, мягкой селёдкой и нерафинированным рапсовым маслом оставит каждый ингредиент звучать чисто и подарит редкую глубину вкуса без тяжести.
Танюля
Насадка «кубики» для Kenwood превращает винегрет из рутины в азарт: ровные кусочки за считанные минуты и внезапный эффект «тазик для всей компании» без лишней возни.
Elenka
Этот «Весенний» винегрет с молодыми овощами, яблоком и лимонным штрихом дарит чистый, лёгкий вкус без уксуса и маринадов — то самое ощущение свежести, которого так не хватает классической версии.
Zvezda Askony
Один режим в Cuckoo 1055 — и вы получаете винегрет с идеально плотными паровыми овощами и выразительным умами-вкусом вместо соли, по стабильному таймингу без суеты и риска переварить.
MariS
Два винегрета — одна основа, которая работает за вас: запеченные корнеплоды и горчично-винная заправка дают редкую глубину, а выбор между сельдью с фасолью или солеными грибами позволяет каждый раз получать именно тот вкус, который нужен сегодня.
celfh
Майонезный винегрет, в котором привычные зимние овощи собираются в мягкую, безрезкую цельность, — идеальный ответ на первые заморозки, когда хочется не экспериментов, а уверенного комфорта.
Рома
Фасоль в медово-горчичной «винегрет»-заправке здесь становится главным акцентом, а свекла и авокадо — взаимозаменяемой сценой, даря универсальную заготовку для двух контрастных подач с насыщенным вкусом и честной сытостью.
Ольга Ника
Бочковой вкус для винегрета и рассольника без бочки и погреба: короткая ферментация и кипячёный рассол дают надёжные банки, которые спокойно зимуют в квартире — способ, проверенный десятью годами.
valvery
Неожиданное море в тарелке: винегрет с нежным кальмаром и свекольной «розой» обновляет классику, добавляет белка без майонеза и превращает бюджетный салат в блюдо, достойное праздничного стола.
MariV
Руккола и портулак переосмысляют классический винегрет, добавляя ему живую горчинку и летнюю лёгкость, из‑за которых к тяжёлым салатам возвращаться не захочется.
KATE99
Этот винегрет с фасолью и опятами дарит редкое сочетание сытности и яркого «лесного» оттенка вкуса — идеальный выход, когда хочется простого состава, но глубокого результата.
Stern
Винегрет с печёной свёклой и овощами на пару, где бочковые огурцы и квашеная капуста дают живую кислинку, а салат остаётся упругим и не водянистым — спасение для тех, кто каждый раз получает вместо него фиолетовую кашу.
Рома
20 минут в пароварке — и на столе яркий винегрет или салат прямо из сырых кубиков: без кастрюль и лишней воды, без окрашивания свеклой и смешения запахов — даже рыба и яйца спокойно готовятся рядом, а кубики остаются плотными и ровными.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind