Мультиварка Liberton LMC 03-01

Лена, в моей кастрюльке есть паочка глубокиз царапин. Кто-то из несознательтных товарищей моей семью «грубо поковырялся» в ней.
Вот и задумываюсь о замене.

Ааааа, так ты только внутреннюю заменить хочешь, я думала ты на запчасти ищешь, на всякий случай.

Таня, а где кастрюльки -то есть? В Днепропетровском АБВ инет магазине?

да. ты позвони им-может и на малышей есть.

Девочки, кто не находит больших Либертонов (05-02 и 05-03) в магазах, они вполне прилично представлены на Аукро, в районе 500 грн

продавец один, можно с ним просто связаться

Либертон в АБВ-технике днепропетровской продают за 460гр. Кастрюлек запасных нет. Предлагали купить большую мультиварку недорого.

а какую это МВ недорого? т. е с браком из-за чаши? интересно- а какая эта- новая? хорошая?

Таня. у них старая модель за 460 гривен (без брака), а мне за 450 сказали. Но мне большая не нужна, у меня Панасоник есть.

старя модель =это как счс у них новая???

нет, не буду звонить, что то меня понесло....
мне нужно к психологу...
мне НИЧЕГО не надо.
 

Здравствуйте
Подскажите, пожалуйста, у меня большой Либертон, на 5 л. Варила рис на гарнир, т. е. хотелось рассыпчастости. Стакан (обычный 240 мл) риса, кажется пропаренного, 1 полный стакан воды, второй где-то на 4\5 наполнен. Режим быстрый. Получился липковатый рис, еще и на дне приварилось пленочкой. Что не так?

Здравствуйте
Подскажите, пожалуйста, у меня большой Либертон, на 5 л. Варила рис на гарнир, т. е. хотелось рассыпчастости. Стакан (обычный 240 мл) риса, кажется пропаренного, 1 полный стакан воды, второй где-то на 4\5 наполнен. Режим быстрый. Получился липковатый рис, еще и на дне приварилось пленочкой. Что не так?

neo_nata
здравствуйте! Для риса нужны точные пропорции воды и лучше по шкале кастрюльки и с мерным стаканом. Почитайте тут. Рис это классика жанра для этой кастрюли, должно от зубов отлетать у нее этот рис. Только для суши другие пропорции- больше воды.

Ага, понятно, спасибо. Тогда еще вопрос, касаемо шкалы Либертона. Риса полный мультистакан - воды до цифры 2? До самой нижней метки?

ДЕВОЧКИ!!!
Объясните пожалуйста.
Время устанавливается то что необходимо или надо отсчитывать?

устанавливать то, на которое надо получить готовое блюдо.

а у меня прикол-то ли мне казалось, то ли от жадности мерещилось, но я включила старый либертон-а он работает так что у меня два рабочих либертона

все мне мало и мало... но все такое же нужное...

Это он от ревности заработал 8)

Как я вас понимаю! У меня есть Маленький Либертон, Аврора, скороварка Либерти, рисоварка на 5 сенсорных программ, мультиварка- сотейник Либерти, а я хочу еще и еще и еще......

класс!!! везет же!!! я тоже сотейник хочу.. просто ставить реально разве что уже в гостинную...

Доброго вечера любителям мультиварок!
Спасибо Вам, что делитесь своими знаниями и наблюдениями! Благодаря всем вам остановилась (кажется, остановилась ) на Либертоне.
А вот сегодня увидела, что большой Либертон есть разный, LMC 05-03 и LMC 05-02. Уже нацелилась заказать завтра 03 (на проверенном сайте присмотрела), и теперь задумалась... Чем они отличаются??? В 03, вроде, программ больше, но он почему-то дешевле? Стоит ли брать 03 или искать 02
Подскажите, пожалуйста! Сил уже нет выбирать

В 05-02 есть замечательная программа Коричневый, которой нет в 05-03 (по крайней мере, не заявлена). На этой программе хорошо тушить всевозможные рагу: сначала довольно активная обжарка, потом переходит в тушение. На этой же программе можно сварить макароны и пельмени-вареники традиционным способом (не до выкипания жидкости): после закипания воды Либертошик пищит ровно две минуты, чтобы хозяйка уж наверняка услышала и не пропустила важный момент. Вот только время на этой программе не регулируется, но это не беда. Длится программа то ли 50 мин, то ли 55 (давно не пользовалась, не помню).

ДЕВОЧКИ!!!
Объясните пожалуйста.
Время устанавливается то что необходимо или надо отсчитывать?

по идее то, что надо

Татьяна, спасибо! Но насколько это существенно?
Девочки, кто-нибудь пользуется 03?

Но насколько это существенно?

  Я вам подробненько описала работу режима. Ну а вы уж сами решайте, насколько он для вас важен. У меня это был один из самых востребованных режимов. Но сейчас я вообще не пользуюсь Либертоном, и обхожусь совсем другим набором программ.
Вопрос слишком индивидуальный, я не могу на него ответить. Остановили выбор на 03 - берите ее. Наверняка тоже хорошая мультя. Но пока что это лишь предположение, основанное на том, что 02 - очень классная мультяшка. Практикой эти выводы пока не подтверждены.

Спасибо, наверное поищу 02

Девочки, кто-нибудь пользуется 03?

Я пользуюсь 03 уже давненько... где-то в апреле покупала, кажется. Мне все нравится. Сейчас и сестра себе такую купила. К мультивареке идет еще кулинарная книжка довольно большая - удобненько. Хотя я редко по рецептам готовлю, в основном как-то все по наитию. То, что называется «как Бог на душу положит» Сейчас, кстати, появились о2 и о3 модели с функцией йогурта!!!

что то не то... во первых у меня есть 02 новая- в ней нет йогурта. но я зашла на офиц. сайт- нет там функции йогурт в 03((((ничего что не понимаю...
вот как там заявлено:
Автоматические режимы:   8 (Стандарт - Быстрый - Каша - Варка на пару - Кекс - Тушение - Разогрев - Суп)
Часы / Таймер отсрочки:   есть / на 24ч
Тип управления:   электронный
Мощность, Вт:   800    
Варка (каши, макароны, 1-е блюда):   есть
Выпечка:   есть
Тушение:   есть
Варка на пару:   есть
Фри:   есть
Йогурт:   -
Поддержание температуры:   есть

Их пока еще нет в продаже! Появятся только в конце октября! Модели LMC 05-02 Y и LMC 05-03 Y - в них помимо тех, что есть, будет еще и функция «йогурт» + 6 стаканчиков для приготовления йогурта.

Пекла вчера в маленьком Либертоше хлеб Пшенично-ржаной подовый хлеб (рецепт брала здесь). Какже я люблю эту мультиварочку! ИРР, не устаю тебя за нее благодарить! Булка поднялась и уперлась в крышку, 45 мин на «Кексе» на одной стороне и 45 на другой.

да... знатно печет
когда у пекуньи руки откуда нада 8)

Спасибо конечно, Иришик, но я в это время спала, когда она пекла. Проснулась, вытряхнула из кастрюльки и дальше спать. Пекла по этому рецепту первый раз, очень вкусный получился. Замешивала хб, пекла мультя, а я только достала.

ну замешала же ты
вернее ХП
а ты точно взвесила, да? т. е. весы все же достала с полочки ты?

ну вот видишь, какая ты все же знатная пекунья. 8)

зы. а рецепт де?

ну замешала же ты
вернее ХП
а ты точно взвесила, да? т. е. весы все же достала с полочки ты?

ну вот видишь, какая ты все же знатная пекунья. 8)

зы. а рецепт де?

Рецепт вот:hlebopechka.ru...

Изумительный хлебушек!

Ленуська, красотень.
Мне надо то же на бОльший вес попробовать.

Девочки, примите меня в свои ряды любителей МВ Очень надеюсь на Вашу помощь!
Сегодня пришёл мой Либертончик 05-02, внешне очень нравится
Проверить ещё не успела (дома ремонт), только на исправность (варка на пару). Посоветуйте, сколько времени стоит выставить для супа. И стоит ли его варить на «Каше», если есть программа «Суп». Или лучше не рисковать, т. к. варить будет в моё отсутствие, и ставить на «Кашу»?
И можно ли отключить подогрев готового блюда, если он мне не нужен?
Спасибо!

Ой, сразу ещё спрошу, варите ли вы вареники на пару в МВ? Сколько это по времени занимает (сама варка одной порции)? На пристаёт ли тесто к корзинке?

Мила26, у меня не Либертон, но попробую ответить на твои вопросы: если переживаешь за суп, то действительно ставь на «кашу», хотя думаю, что и на «супе» не должно быть проблем. Вареники последнее время только в МВ на пару и варю - 5 мин. Чтобы к корзине не прилипали, можно её чуток маслом смазать.

Мила26, у меня не Либертон, но попробую ответить на твои вопросы: если переживаешь за суп, то действительно ставь на «кашу», хотя думаю, что и на «супе» не должно быть проблем. Вареники последнее время только в МВ на пару и варю - 5 мин. Чтобы к корзине не прилипали, можно её чуток маслом смазать.

Спасибо!

Сварила сегодня суп, ставила на КАШУ но 1.5 часа. Время выбрала из-за мяса, чтоб мягче было. Вкусный, но мне не нравятся плавающие хлопья от мяса... Муж на это и внимания не обращает, а я не могу... Надо будет что-то придумать...

Извините за большое количество вопросов
Поставила плов на режим КОРИЧНЕВЫЙ, через минут 15 начала мультяшка пищать. В инструкции сказано положить овощи и нажать Старт.
А если меня не будет рядом и я не нажму СТАРТ, готовиться дальше не будет???

А если меня не будет рядом и я не нажму СТАРТ, готовиться дальше не будет???

Будет, не переживайте! Никогда не стартовала дополнительно, хотя Коричневым пользовалась в разы чаще остальных режимов.

По поводу хлопьев в супе от мяса - есть 3 варианта:
1) если находишься рядом с мультей, то пену можно снять, как и на обычной плите.
2) если же не рядом, то обычно после приготовления все эти хлопья собираются ободком на кастрюле, чуть выше супа - собрать их силиконовой лопаткой.
3) и последний вариант - перед приготовлением мясо поджарить, тогда никаких хлопьев и вовсе не будет (кстати таким образом сразу можно и зажарку приготовить, добавив к мясу лука и моркови).

Сварила сегодня суп, ставила на КАШУ но 1.5 часа. Время выбрала из-за мяса, чтоб мягче было. Вкусный, но мне не нравятся плавающие хлопья от мяса... Муж на это и внимания не обращает, а я не могу... Надо будет что-то придумать

Для меня вариант один, закипятить мясо в кастрюле на плите в небольшом кол-ве воды, поварить минут 5, затем мясо промыть холодной водой, а дальше уже ствить варить в мультиварке.
Я так поступаю в любом случае, готовлю на плите или в МВ.

Всем спасибо за помощь!
Еленка, я тоже так делаю, когда варю на плите. И решила, что и в МВ буду варить также...

Девочки, а на 5 л кастрюлю чаши не появились? или какими другими можно заменить?

Хорошая новость!!! Мультиварки Liberton с функцией «Йогурт» уже поступили в продажу!!!

В комплекте 6 пластиковых стаканчиков с крышечками для приготовления йогурта.

Девочки, доброго всем дня! Едет моя мультя 05-03 Y, завтра будет, правда вечером. заказывала в Фотосе 488 грн. Большие надежды на ф-цию «Йогурт». Будем тестировать Правда опыта у меня ноль. Потребуется Ваша помощь.

Ну вот и приехала моя мультя. Для начала решила выставить текущее время. Читаю инструкцию: вставить в розетку и нажимать «часы», «минуты». Вроде все просто. Включаю, нажимаю-не нажимается. Ага, удерживаю, причем на «минуты»-процесс пошел. Наклацала время, жду 5 секунд, через 5 секунд сброс на то что было. Ладно, еще раз попробую, в общем пробовала еще сколько-то раз, пока моя старшенькая без всяких инструкций не ткнула в «Приготовление/разогрев». Получилось!
Сварила лимоновый супчик. Теперь пробуем «Йогурт». Молоко 37 градусов, закваска Good food. Дабы не переводить продукт, 0, 5 молока и половина пакетика закваски. По инструкции стаканчики просто разместить на дне чаши, в рецептах-залить водой до нижней метки, при чем все должно быть комнатной температуры. Но в закваске сказано, что молоко должно быть 36-42. Поэтому молоко остудила до 37 и залила такой же водой. Через полчаса молоко уже 42 градуса, и еще через полчаса в районе 42, 7. Меряю градусником для мяса, рыбы, птицы механический и обычный человеческий для температуры. В общем уже перебор. Посижу еще часик, ради спортивного интереса. Кстати, на табло время в обратном порядке до окончания 8 часов (оставила по-умолчанию). В следующий раз попробую все закинуть комнатной температуры.

Да, забыла. Стаканчики родные пластиковые, сильно похожие на те, которые для анализов продают, только поплотнее, стирилизацию пережили. На дно под них ничего не подкладывала. Так, уже полчаса прошло, температура вроде та же. Знаю, что нарушаю процесс, но мы же тестируем.

4 часа. Температура в районе 43 градусов. Надо электронный градусник прикупить. В принципе температура держится, не зашкаливает до нереального. На человеческом добежала до самого конца. Завтра попробую начать с комнатной температуры. А что получится из этого-утром узнаю, спать охота, и нет никого

В принципе температура держится, не зашкаливает до нереального.

Это уже и есть нереальное зашкаливание, 42 гр. для многих заквасок уже запредел, и они там бедняжки (бактерии) посвариваются до простокваши

В общем, вот результат:

http://[/img]

Температура, когда достала через 8 часов, 42,5 - 43. Знаю, что много, но уже хорошо, что не 50. Хотя в нашем случае, что 42, что 52, что 62 - бактериям большой привет. Йогурт (или уже не йогурт) получился однородный, кисловатый (Творожок «Тема» кислее будет), сверху конденсат.

Словом, режим «Йогурт» надежд не оправдал. Наверное, нет смысла пробовать заливать воду комнатной температуры, все равно прогреется. Разве что еще поизгаляюсь, поставлю завтра тарелку на подставку для пара. Стаканчики не становятся - крышка не закрывается.
Да, нажать одну кнопочку и получить йогурт, не прокатило.

а вы наливали воду в чашу и туда ставили баночки или в сухую чашу?
42 гр. это, конечно, много (у людей в йогуртницах выше бывает), но все таки можно поэкспериментировать, на дно постелить ткань или силиконовый коврик. Молоко наливать холодное или воду в чашу и раньше выключить и оставить в чаше доходить до кондиции

Да, наливала воду в чашу. Могу попробовать залить холодной. А в инструкции к закваске написано, что молоко должно быть з6-42 градуса или все таки можно в холодном мешать? В принципе, раз уж тестируем, бум пробовать, я даже коврик силиконовый прикупила для этих целей. Меня только смущает, что уже за полчаса температура набралась. Даже если залить холодной - это просто вопрос времени. Видимо программа так составлена, поддерживает определенный градус. Завтра буду экспериментировать, сегодня надо мужа поражать кулинарными чудесами мультяшными, оправдывать траты

Арника, а чего везде пишут, что есть фри-где же она есть?

Уточнили информацию у производителя. Вы правы, фри в мультиварке Liberton не приготовить. Мультиварка дает максимум 100^оС, а для закипания масла нужно 120-140^оС. Так что вы просто не сможете довести масло до кипения.

Всем привет!!! вот и я стала обладательницей мульти либертон 05-03 Y!!! Хоть и глуховато у вас последнее время, может кто то мне поможет разобраться с этим чудом!!! интересует плов для начала, что, как, на каком режиме? Спасибо!!!

Верочка, поздравляю:-) Просто накупили теперь других мв. Но эта Мультиварочка-отличная!
у меня просто чуть другая, я готовлю на программе-коричневый рис. но у вас же есть книжечка рецептов, там должен быть рецепт. по идее-на программе каша или основная.

Присоединяюсь к поздравлениям!!!
Приготовили плов? Напишите на какой программе. Я сначала делаю зажарку (лук, морковь), потом добавляю мясо, тоже поджариваю. Сначала делала зажарку на «Кекс», долго. Сейчас делаю на «Быстрый»- очень нравится, но мясо мягче получается, если выдержать на «Кексе», можно не весь цикл. А потом добавляю тщательно промытый рис, заливаю горячей водой и включаю «Каша/Суп». Вот только пропорции с водой не могу поймать. Первый раз готовила, получился рассыпчатый, но суховатый, на мой вкус, люблю, чтобы немного подливки что-ли было. А в следующий раз мало того, что бухнула воды, решила попробовать сделать на «Тушении», ну и чтобы мясо протомилось, так плов разварился просто в хлам))), да, ко всему прочему, еще и рис взяла не пропаренный, я обычный. Зато свекр был очень даже доволен, для его зубов самое то))).
 Верочка, Вы пишите, что готовите, у меня, например, выпечка не получается, как не изгаляюсь. Запеканки еще более-менее, а вот манник два раза делала - не пропекся, какой-то клеклый, тяжелый. Плюс облом с йогуртами, так пару дней вообще не хотела к муле подходить. Но, во всяком случае, к тушению и кашам претензий точно никаких, все супер. Молочка ни разу и не пыталась сбежать. Готовила и на чистом молоке и водой разводила, с отложенным стартом - тут все отлично.

Кстати, сейчас в очередной раз ставлю йогурт, молоко перегрела, есть время написать. Вспомнила, что у меня есть классные баночки от кенвудовского измельчителя, стеклянные, толстенькие. Буду пробовать в них. В родных пластиковых температура быстрей набирается. Ставила стеклянные на 450мл и один пластиковый поместился, так в нем температура выше была. Включала «Йогурт» на пол часа каждые 2 часа. Температуру сохранила до 40-41, но развлекаловка еще та. Завтра отпишусь, как прошло. На дно положила силиконовый коврик, на него подставка из нержавейки для горячего (по диаметру подошла), немного воды (как-то стремно, чтобы коврик на сухом лежал). Опять полночи с градусником веселиться буду.

Наташа, я тоже сначала расстраивалась-ну не получается выпечка... и все тут. потом тут на форуме Ирр меня научила-первый цикл вообще не открывать крышку и даже думать об этом:-) выпечка как правило в либертоне 2 цикла. и еще лучше выпечки, чем в Либертоне больше так нигде не получалось.
итак, самая первая выпечка, что получилась-был манник, это просто была такая радость, а потом как по маслу:-)

Так ставила два цикла. Один раз получилось еще где-то с получасовым подогревом, не рассчитала время, не успела домой вернуться. Второй раз сразу достала через 1 час 50 (1 цикл 55 мин.). Результат был практически одинаковым. А и второй раз был с переворотом. Фотки могу выложить позже, сейчас младшую пытаюсь уложить. Мне кажется, сказывается отсутствие 3d нагрева в этой модели.

Забыла, крышку не открывала. Как-то сунула нос в духовку, когда бисквит выпекался, наука осталась до сих пор.

Наташа, а какая у вас модель? у меня 05-02 в ней есть 3 д нагрев,..

05-03 Y, заморачивалась из-за ф-ции «Йогурт»

Сегодня взяла на пробу закваски Vivo. До этого пробовала йогурт Good Food, получается с кислинкой (перегрева не было). Младшенькая очень неохотно кушала, даже с добавками (варила сливовые и яблочные пятиминутки). У Vivo в инструкции сказано, если готовить в йогуртнице, молоко нагреть до 30-36 гр. Сегодня молоко 34 гр., вода, которую плеснула на дно успела остыть.
 через 2 часа - t= 38гр.
 через 30 мин - t= 39.8гр.
 через 15 мин - t= 40.1гр.
 через 15 мин - t= 40.1гр.
 Может открываю крышку, идет сброс температуры, в смысле, охлаждается.
 через 30 мин - t= 41гр.
 через 30 мин - t= 41.7гр.

 Все, дальше не стала рисковать и выключила мультю. Через 3 три часа (все-таки заснула), йогурт остыл до 35.5 гр, включила «Йогурт» на полчаса и через 1 час вытащила баночки. Все было готово, вкус с кислинкой. Виталакт Vivo, наверное так и должно быть, во всяком случае, не такой кисленький, как творожок «Тема».