🔎

Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Категория: Кулинарные рецепты
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Ингредиенты

Печенка 500 г
Морковка 1 шт.
Луковица 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Мука кукурузная 30-40 г
Вода
Соль
Лаврушка 1-2 листика
Укроп/петрушка несколько веток

Способ приготовления

  • Птичью печенку помыть, порезать, посолить/поперчить,
  • обвалять в кукурузной муке.
  • Слегка обжарить на небольшом кол-ве оливкового масла. Потомить под крышкой минут 10.
  • Добавить оч. мелко нарезанную морковку, лук.
  • Через 5-6 мин добавить сметану, теплой кипяченной добавить воды,
  • петрушку/укроп, сельдерей, лаврушку, перемешать,
  • Тушить до готовности морковки.

Примечание

Вкусно с любым гарниром, но особенно с картофельным пюре.

Фото Диджей

Поделиться...
*Диджей
DonnaRosa Спасибо за рецептик!
Печеночка, очень нежная получилась и сочная.
Вот мой отчетик
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане
*DonnaRosa
Цитата: Диджей

DonnaRosa Спасибо за рецептик!
Печеночка, очень нежная получилась и сочная.
Рада, что Вам понравилось.
Иногда едим печенку без гарнира, как самостоятельное блюдо, но тогда делаю подливки больше.
В таких случаях подаю и салат.
*brendabaker
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане


Добавлено Среда, 28.09.2016, 16:09

DonnaRosa,
СПАСИБО, вкусно и нежно.
*DonnaRosa
brendabaker, Люблю легкие для организма блюда.
*brendabaker
DonnaRosa, Я тоже люблю.
Еще мне понравилась что быстро готовится, нежная, не горькая печенка и получается с гарниром большая порция. И совсем не дорого.
Буду еще готовить однозначно.
*DonnaRosa
brendabaker, Все мои блюда готовятся легко и быстро, а также вполне бюджетные, правда наши цены отличаются от российских, я ориентируюсь на наши.

Дали хороший рецепт яблочного пирога без теста, уже испекла, но пока нет фото, т. к. у нас пасмурные дни и дома темно, а моя минолта старенькая и только в светлое время фото получаются. Запощу, как только, так и сразу.

*brendabaker
:DonnaRosa,
Я сегодня вместо печенки взяла сердечки (их сначала 5 минут бланшировала). Тоже понравилось
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане
Конечно не такие мягчайшие, как печенка, но тоже буду делать

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения