Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Категория: Кулинарные рецепты
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Ингредиенты

Печенка
500 г
Морковка
1 шт.
Луковица
1 шт.
Сметана
2 ст. л.
Мука кукурузная
30-40 г
Вода
Соль
Лаврушка
1-2 листика
Укроп/петрушка несколько веток

Способ приготовления

 Птичью печенку помыть, порезать, посолить/поперчить,
 обвалять в кукурузной муке.
 Слегка обжарить на небольшом кол-ве оливкового масла. Потомить под крышкой минут 10.
 Добавить оч. мелко нарезанную морковку, лук.
 Через 5-6 мин добавить сметану, теплой кипяченной добавить воды,
 петрушку/укроп, сельдерей, лаврушку, перемешать,
 Тушить до готовности морковки.

Примечание

Вкусно с любым гарниром, но особенно с картофельным пюре.

Фото Диджей
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Рецепты с похожими ингредиентами


Диджей
DonnaRosa Спасибо за рецептик!
Печеночка, очень нежная получилась и сочная.
Вот мой отчетик

Птичья печеночка, разомлевшая в сметане.

DonnaRosa
DonnaRosa Спасибо за рецептик!
Печеночка, очень нежная получилась и сочная.
Рада, что Вам понравилось.
Иногда едим печенку без гарнира, как самостоятельное блюдо, но тогда делаю подливки больше.
В таких случаях подаю и салат.

brendabaker
Птичья печеночка, разомлевшая в сметане



Добавлено Среда, 28.09.2016, 16:09
DonnaRosa,
СПАСИБО, вкусно и нежно.

DonnaRosa
brendabaker, Люблю легкие для организма блюда.

brendabaker
DonnaRosa, Я тоже люблю.
 Еще мне понравилась что быстро готовится, нежная, не горькая печенка и получается с гарниром большая порция. И совсем не дорого.
Буду еще готовить однозначно.

DonnaRosa
brendabaker, Все мои блюда готовятся легко и быстро, а также вполне бюджетные, правда наши цены отличаются от российских, я ориентируюсь на наши.
Дали хороший рецепт яблочного пирога без теста, уже испекла, но пока нет фото, т. к. у нас пасмурные дни и дома темно, а моя минолта старенькая и только в светлое время фото получаются. Запощу, как только, так и сразу.

brendabaker
:DonnaRosa,
Я сегодня вместо печенки взяла сердечки (их сначала 5 минут бланшировала). Тоже понравилось

Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Конечно не такие мягчайшие, как печенка, но тоже буду делать



Рецепты в разделе «Печень»

Постные блюда

Новое