Горячая закуска из куриной печени

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриная печень

250 гр

Лук репчатый

2 головки

Масло сливочное

2 ст. ложки

Сметана

2 ст. л.

Сыр твердый тертый

2 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Черный молотый перец и соль

по вкусу

Способ приготовления

 1. Печень и лук нарезать кубиками и обжарить в масле. Я добавляла при обжаривании и растительного масло чуток.
 2. Добавить муку, посолить, поперчить, перемешать.
 3. Уложить в формочки. Полить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки при 180 С.
 4. Подавать блюдо горячим.

Программа: Духовка

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт взят из какой то книги, у меня давно хранится копия странички, а откуда уже и не помню.
Блюдо готовится просто и быстро. Очень нежная получается печеночка!... Я делала и из кролиной - тоже прекрасно!
Приятного аппетита!

[/URL]

Светлана, очень хороший рецепт, спасибо!

Merri , и готовить легко и быстро! На здоровье, буду рада, если рецепт вам пригодится.

Очень вкусно!! С формочками не заморачивалась, запекла всё сразу в силиконовом «корытце», только температуру в духовке увеличила до 200*С. И укропом посыпала. fomca, спасибо сердечное, непременно стану ещё так готовить!

Татьяна, большое спасибо за отчёт, рада, что понравилось!
И благодарю за напоминанием об этом рецепте!

Ой, какой хорошенький рецептик!
Обязательно беру себе на заметку в ближайшее время, поскольку обожаю куриную печень)
fomca, Светик, спасибо за рецепт и спасибо, TATbRHA, Танюше за напоминание!