Маковая завитушка в мультиварке

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Мука приблизительно
500 г

Молоко

100 г

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

5 ст. л.

Слив. масло
(или маргарин)

1 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Сухие дрожжи

1,5-2 ч. л.

Сметана

100 г

Ваниль

Начинка:

Мак

200 г

Мед

3 ст. л.

Способ приготовления

 Тесто делала в хлебопечи на режиме "тесто", муку добавляла до формирования "колобка".
  Мак залить водой, чтоб покрыла мак.
 Поставить в микроволновку на 3 минуты. Когда он разбухнет-лишнюю воду слить и добавить мед.
  Если нет микроволновки-залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20-30 минут.
  Готовое тесто раскатать, намазать на него начинку и свернуть в рулет.
 В смазанную любым жиром кастрюльку мультиварки уложить наш рулет.
 Смазать медом или желтком, посыпать сахаром, маком или кунжутом.
  Поставить на подогрев на 30 минут для расстойки.
 Крышку открывать можно для подглядывания.
 

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Хлеб пшеничный с маком (духовка)Рома

Хлеб с маком, луком и куркумой на закваскеang-kay

Хлеб пшеничный Маковая завитушка (хлебопечка)fugaska

У нас такая выпечка называется ВЕРТУТА.

natamylove, огромное спасибо Вам за рецепт! Я уже 4 раза пекла - и дочка в восторге, и на гостей Ваша «вертута» производит неизгладимое впечатление. Да и просто очень приятное по консистенции тесто - прямо в удовольствие с ним возиться. Заменяла иногда сметану домашним йогуртом, молоко - сухим молоком и водой, сливочное масло - домашними сливками, но всегда результат великолепный. Рецепт совершенно беспроигрышный, удается каждый раз.
Я очень люблю выпечку с маком, но думала, что для его подготовки нужно или долго тереть его в глиняной макитре, или иметь специальную насадку на мясорубку. Ваш совет про запаривание мака в микроволновке просто находка для меня.
Еще раз спасибо!

спасибо, вам
 я тоже долго отказывалась от маковой выпечки, потому что не знала, как подготовить мак.

И этот совет тоже выискала где то в интернете

Наташа! Ты как всегда...!!!...!!!...!!! Ну нет слов, одни эмоции!!! А скажи мне, можно ли это произведение сделать не в МВ? Ну нет у меня МВ

Ну почему же нельзя?
Мы же все рецепты сейчас адаптируем то к мульте, то аэрогрилю, то
по мере поступления техники на нашу кухню.

Сегодня приготовила, Вашу завитушку, получилось супер!!! Семья очень довольна, спасибо огромное.

agata116

на здоровье, можете «завитушивать " и варенье и творог...
у меня это дежурный рецепт, выручает часто.

Сегодня пекла пирог по Вашему рецепту. Очень вкусный получился, даже не ожидала от себя такого, долго тесто не поднималось. Месила руками, пекла в мультиварке. Ну мне хватило 45 минут выпечки, и перевернула и еще 15 минут. Поняла - почему у меня долго тесто подходит.
Спасибо большое за рецептик, буду дальше экспериментировать с начинками

Ксюша, удачи и вкусных рецептов,

Спасибо большое!!!

только что испекла это чудо...

запах конечно невыносимый...
тесто получилось очень приятное, я даже не ожидала. такое нежненькое, даже жалко было его раскатывать. оно так красиво в ХП лежало.

поднималось чудно. и в ХП хорошо поднималось, и в мульте на подогреве.

я была в шоке, когда открыла, а моя завитушка выросла чуть выше отметки ДЕСЯТЬ!!! у меня такого никогда в жизни не было.

верхушка, как и предполагалось светленькая, но это не проблема. запах и вид - все перекрывают.

микроволновки нет. мак делала в рисоварке маленькой. довела до кипения и перевела на подогрев на минут 20.

выпекала на пергаментной бумаге.

сейчас стоит моя завитушка, остывает. а я ужасно хочу попробовать, но придется до утра терпеть - горячим наверное не стоит резать...

огромное спасибо за простой и вкусный рецепт!!!

на здоровье, можете «завитушивать " и варенье и творог...
у меня это дежурный рецепт, выручает часто.

о!!! супер!!! с творогом наверное тоже чудно получится.

Испекла вашу завитушку, мака небыло, посыпала сахаром с кокосовой стружкой и выложила в 1 слой кружочки банана, а свернув и уложив в мультю посыпала несквиком, чтобы была не бледная и шоколадный аромат тоже неповредил=)
Муж попробовав сказал только одно слово БОЖЕСТВЕННО
спасибо за идею

ух ты-несквиком?
отлично!-
 а я думаю -как зарумянить в мульте выпечку

ух ты-несквиком?
отлично!-
 а я думаю -как зарумянить в мульте выпечку

а у меня ничего не получилось, все по рецепту... вытек.. в дырочку весь мед... короче тесто получилось в этой жижи.... так жалко........ оооооооооооо... все я поняла почему так все... я включила подогрев, как у вас написанно! Мультиварка начала греть снизу как подогревает пищу, темпиратурище поперла, а надо было включить на поддержание тепла... вообщем о расстоя не ролучилось, включила на выпечку, варится в медовой заливке

ух ты-несквиком?
отлично!-
 а я думаю -как зарумянить в мульте выпечку

Приеду с дачи домой, обязательно сделаю в духовочке.... Спасибо за рецептик... немного я поторопилась не подумала...

все! Вынула из мультиварки.. прекрасссссно все получилось! не такая высокая (это моя ошибка) но видать на вкус будет не слабая, завтра растоплю плитку шоколада и смажу сверху, сфотографирую и выложу фоботку сюда! Спасибо Наталочка!

Завтра поробую, если времени хватит, вертушку сделать. Очень хочется попробовать.

Не задалась у меня завитушка уже с момента замеса. Тесто было почему-то очень густое и липкое (наверно сахара много). Подходить упорно не хотело. Раскатала как было. Начинку не стала размазывать, положила кучкой и скатала. Тесто разделила на 2 части. Одну пекла в скороварке, а другую в мультиварке. Пока остывают, но запах умопомрачительный конечно.

 Это скороварка. Начинка изюм+яблоко+коричневый сахар+кулинарный коньяк.



А это мультиварка. Начинка изюм+коричневый сахар.



Буду ещё пробовать это тесто.

приятного! ну выглядит аппетитно

Спасибо огромное за рецепт! Подруга давно привезла остатки теста на пирожки, а у меня мак с Украины лежал. Сейчас уже на расстойке все ингридиенты
Очень надеюсь что все получился, но сам рецепт очень удачный!

Подскажите, пожалуйста, какая у вас мультиварка?