Торт "Божья коровка" - украшение кремом (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Торт

Крем

Способ приготовления

Собрать и выдержать в холодильнике несколько часов торт. Для такой формы и украшения подойдет любой бисквитный торт, медовик, песочный или слоеный торт.

С формы с тортом снять кольцо, не снимая дна. Представить себя скульптором и обрезать все лишнее, придавая торту форму божьей коровки. Если высоты торта недостаточно, то нарастить обрезками. Перенести подготовленный торт на подложку.

Для украшения подойдет любой плотный крем. Все торты без цветов я оформляю крем-чизом.

Покрыть весь торт тонким слоем крема, чтобы связать все крошки и охладить до застывания крема.

Затем нанести следующий слой крема уже окрашенного в красный цвет. Крем наносить толстым слоем выравнивая поверхность торта и придавая ему окончательную форму. Охладить до застывания крема.

Окончательно выровнять поверхность еще одним слоем крема. Сверху отполировать и выгладить поверхность кусочком плотной гибкой пленки или файлика.

Окрасить небольшое количество крема в черный цвет и покрыть голову, также выравнивая. Хорошо охладить.

Тупой стороной ножа продавить крылья. Черным кремом нарисовать горошки на крыльях и приплюснуть их пленкой до уровня поверхности. На голове таким же образом нарисовать белые пятнышки. Еще раз охладить торт и он готов.