Теругроза в институте, метро и питание

Когда я училась, так еще и магазинах ничего не купишь или нужно очередь отстоять. Но жили, не тужили. Как о делились, все было общее. Ну в моей комнате так было. И как то обязанности распределились сами, не помню даже как. Я любила готовить, печь. И такое случалось, редко, но делали и все на общей кухне. А одна из девочек любила полы мыть., третья следила за бытом. Прибрать, мусор во время вынести, что то купить принести. Мне повезло.

Вот, Ирша, с языка сняла)))
Элементарно же! Купила одно, попробовала, купила другое, поняла, что больше подходит именно ей.
Мы же все покупаем определённый вид продуктов, все берём разное. Благо, выбор такой, что жизни не хватит всё попробовать и сравнить.

Прям, дет сад какой-то развели)

Взрослый человек, сама разберётся.

Интересно мы съехали на тему качества продуктов. Оля-Звезда! Я тебя услышала и исправилась

А у ребзя в интернате девочки-биохимы в жареной рыбе нашли червя. Мальчики-физматы не приглядываясь ели. А вы говорите - вкус не тот.

Вот откуда всё началоь,Обучение дочери в институте в Москве #1510
А может лучше будем подсказывать, а не делиться своим, да и то, если спросят,

за темой не слежу, но вижу что она постоянно фигурирует. Сегодня выдалась минутка открыла и почитала крайние 2 странички.
Olga 61
Как все похоже с тобой Оля. Я далеко от дома училась, тогда и телефонов то мобильных не было писала маме с папой письма.
Видимо не зря мы на кулинарный форум пришли я тоже не гласно за готовку отвечала (жили в общаге в комнате) другая девочка очень убираться любила, а третья выросла без отца и что прибить смастерить она первая. В магазинах было шаром покати но ничего все по молоду как то и не замечалось. Жили дружно и весело.
Утром чаек, днём чай, вечером чаище

Целый день нас дома не было. Сейчас в баньке помоюсь и буду читать...

Жирафка, Татьяна, как Кате погода сегодняшняя?

Курочки и не такое едят -...

Анекдот вспомнился.

- Мне курочку. Только непременно не топтанную.
- Пожалуйста!
- А вы уверены, что она не топтанная?!
- Конечно. Да вы сами посмотрите! Ну кто же такую задохлину топтать будет?!

В провинции можно купить домашнюю курицу на рынке

ЛеХко! 350 рублей за кило согласна студентка отдать?

350 рублей

У нас 450

Ну чО - для студентов самое то!

У нас 450

Ну чО - для студентов самое то

И не факт, что вкусная и домашняя.

Нам вкусно. Мы очень уважаем суп-лапшу из домашней курицы. Но я не студентка и не живу в общежитии, поэтому варю курицу часа 2 в мультиварке. Это я к тому, что советы про домашнее мясо совсем не применимы для жизни студента ни по цене, ни по приготовлению.

Купаты из индейки от Индилайт к слову неплохие по вкусу и готовятся быстро. Но тоже не дешево 201 рубль в Ашане за полкило, это 5 штук.

Жирафка, Татьяна, как Кате погода сегодняшняя?

С пятницы запланировала погулять в Коломенском. Не поехала.

Купаты из индейки от Индилайт к слову неплохие по вкусу и готовятся быстро.

О, да, вкусные, подтверждаю. Что-нибудь сосисочное и вообще полуфабрикаты мы практически никогда раньше не покупали, бзик у меня был. А однажды чешу домой с работы и понимаю, что есть - нема. Заскакиваю в Пяторочку, надо сказать, что какие-то специальные магазины, акции, скидки не выискиваю, а захожу в те магазы, которые попадаются по пути к дому. Так вот, схватила эти самые купаты от Индилайт, прискакала домой, бросила в пароварку, пока переодевалась - они уже готовы, и оказались очень вкусными, хоть и жирноваты для нас. Теперь изредка ими выручаемся, если вдруг припрет. Упаковка из пяти штук около 160-170 рублей, если дороже, не беру. Кстати, мое единственное коронное блюдо (все остальное у меня получается самое обыкновенное) это жарено-тушеная куриная печень в сметане/сливках. Так вот, постоянно беру Петелинку, и получается ухтыжничосе, но пару раз пришлось купить печень от другого производителя и получилось - ну так себе, нормальненько. И это не только мое наблюдение. Первый раз подумала - случайность, но когда и во второй раз повторился не тот вкус поняли, что закономерность.
В общем, я не заморачиваюсь: Индилайт (купаты, филе бедра для плова и бедро для запекания по целой рульке) и Петелинская куряка.

Не поехала.

А мне пришлось сына вести на ИЗО. Это минут 20-25 пешком в одну сторону. Пока дошли - все мокрые были Я туда с сыном, обратно одна, потом за ним и вдвоём домой.

Купаты из индейки от Индилайт к слову неплохие по вкусу

да, вкусные, подтверждаю.

Не первый раз слышу даже от очень привередливых людей, что действительно приличные очень!

запланировала погулять в Коломенском. Не поехала.

Почему??

zvezda, Оль, погода очень испортилась, дождь с мокрым снегом и ветер

Оля, +1,5 на улице, сильный ветер, очень сильный. И дождь со снегом. Погода из разряда - хороший хозяин собаку на улицу не выгонит

погода очень испортилась, дождь с мокрым снегом и ветер

Видно в Петербурге погода получше. Дочь и подружками рванула в Павловск на фестиваль Джаз и кофе.
А для чего ехать учиться в большой город? Столько интересного происходит вокруг.

Жирафка, в Коломенском бывают дни, когда во дворец царя Алексея Михайловича можно бесплатно попасть.
В Царицыно тоже так же. Может дочке имеет смысл это учесть при планировании? Тогда и погода мешать не будет

А у нас сегодня прямо жара, я в огороде была весь день почти в платье без рукавов. При этом по прогнозу завтра снег

Видно в Петербурге погода получше.

Ночью было минус 2. Утром солнце и день без дождя и ветра. Отличная погода, мы много гуляли сегодня. А вчера весь день лил дождь.

marika33, Вот, она вчера сказала, что надо утеплиться, перчатки найти и вперед.
А у нас то вчера + 32 было.
 Прислала фото с мероприятия. Люди одеты тепло. Сидят, музыку слушают в парке.

Видимо не зря мы на кулинарный форум пришли я тоже не гласно за готовку отвечала (жили в общаге в комнате) другая девочка очень убираться любила, а третья выросла без отца и что прибить смастерить она первая.

Я так жила на первом курсе, на квартире. Соседка готовить не умела, но умела топить печку. Так что она занималась бытом, а я готовкой. Продукты вместе закупали.
 Вот только я возмутилась тем, что она мыла посуду стиральным порошком. Мама так приучила (медсестра, между прочим)
 У Кати готовят сами себе. Вернее Катя готовит, девчонки на полуфабрикатах, пиццах и тому подобному.
 Уборка, как бы по очереди. Катя убирается чаще, потом Кристина, Настя очень-очень редко.
 Настя, судя про всему, грязи не видит. Это та девочка, которая ещё и чавкает уж очень...

А для чего ехать учиться в большой город? Столько интересного происходит вокруг.

Согласна, но не только же для этого Съездит ещё, когда погода будет лучше.

в Коломенском бывают дни, когда во дворец царя Алексея Михайловича можно бесплатно попасть. В Царицыно тоже так же.

В Царицыно она была, когда поступала. Только по парку гуляла. Очень понравился.

Почему??

Катя любит гулять под дождём, но вчерашняя погода, даже для неё, была «нелётной»

 К тому же, вчера, она встречалась с Таней- Жита и Надеждой- selenа. Я так понимаю, что поварёшка и тёрка у неё уже есть, чашечка, с ручками, для супа, ещё один бокал, что-то ещё, пока не знаю. Жду вестей с подробностями.
 Так что погоду успела вкусить.
 После баньки с ней немного пообщалась, пока она готовила рагу себе. В сопровождении звуков нарезки и шкорчания Судя по звукам, нарезку делала большим ножом от Тани. Но ещё уточню.

Временные затраты, вместе с нарезкой, 45 минут с одновременным общением с нами. Но так как рассказать, о прошедшем дне, нам всем было что, подробности о приобретениях буду узнавать сегодня.
 Я тоже, сегодня, буду рагу делать, соблазнилась.
 Ну а Катя поняла, что одной тарелки, при готовке мало, если блюдо не из одного компонента. Да ещё если не рассчитала масштабы «катастрофы» (много приготовила). Дома, как-то, не замечаешь всё, что используешь в процессе.

По обсуждению питания...

Ой, и чистили мы рыбу и жарили. Просто сейчас они еще мамины детки, первокурсники, потом сообразят, что и как.

 Рыбу Катя и начистит, и пожарит. Чистит с детства. Имея заядлого деда-рыбака, научилась, у бабушки, достаточно рано.
 Но не ест рыбу, практически. Может попробовать и всё. Одно время ела форель-сёмгу-горбушу и прочее... перестала. Минтай в виде салата «Раковые шейки» ест
 Скумбрию и селёдку солёную-копчёную кусочек съест. Икру, их же, солёную, любит.
 Понравилась путассу, но у нас она очень -очень редко встречается в продаже.
 И вообще, если я готовлю какую-то рыбу, которой давно не было..
- А она мне нравится?
- Да (не моргнув глазом)
 Кусочек съест.
 Уху из сёмги ест, саму рыбу, в ней, не будет. Ну только ели мелкие кусочки то куда уж дваться. Крупные мне переложит.
- Я люблю речную рыбу
 Купили, пожарили...
- Я люблю ту, что дедушка ловит
 Достала из морозилки, пожарила...
- Я люблю свежевыловленную
Приехали к дедушке, наловил рыбы с превеликим удовольствием и... Обломс...
 Котлетки-тефтельки рыбные ест. Консерву тоже может...
 В общем, не пристаю я к ней с рыбой. Или интуитивно чувствует, что рыба ей не подходит, или перерастёт. А, дорада ей понравилась как-то, но цена на неё и не факт, что понравится опять. Посмотрим.

ЛАНДОЛИКИ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА (ПАНГАСИУСА)

Когда мы узнали как выращивается пангасиус исключили из своего рациона сразу.
 

Так это курица! Что может быть еще дешевле и проще?

Ещё дома она стала меньше есть курицы, разонравилась. Вкус её, на самом деле, стал гораздо хуже. И это у тех фирм, которые лучше других. Мы и сами заметили и стали брать гораздо реже. Вот вчера запекала бёдра на природу, ни о чём...
 В Москве попробовала одну, не понравилась и пока не планирует пробовать дальше.. Сказала лучше мясо брать.
 Хотя куриные грудки в различных вариациях любит. Но грудки не те, сейчас.
 Кстати, ряженка, не знаю какой фирмы, ей очень понравилась. Но нам и в наши приезды молочка нравилась. По сравнению с нашей.
 В целом Катя к еде не привередлива. Вы не думайте, может питаться достаточно просто. Просто после перевода домашних на мои принципы питания, а это уже восьмой год, организм стал более остро чувствовать всякую химию, наполнители и прочее.
 Мы вот ездим, раз в неделю, на рынок в город-спутник за рыбой. И берём только у одного человека. Именно у него карасики-карпы вкусные, щука свежая и прочее. Знать надо в каком месте сети ставить.
 Раньше у меня четверг был рыбным днём теперь воскресенье.
 По поводу домашней курятины и яиц, а также молочки.
 Когда привозим запас от бабушки, то потом долго привыкаем к магазинному вкусу. И своих кур когда держали так, именно Катя, долго не могла есть магазинные. Потом привыкала.
 Молочка тоже, у разных хозяек, разная. Бабушка, для неё, брала у тех, чью Катя пила.

А ведь на самом деле главное - это не ЧЕМ питаться, а КАК питаться. И лучше всего это делать в одни и те же часы, строго по графику. Неизменному в течение многих дней. Посмотреть своё расписание на семестр, прикинуть возможности перерыва и выделить времена приема пищи. И со всей возможностью его придерживаться. С минимизацией случайных «перекусов-перехватов.»

Всё правильно и, надеюсь, усвоенный, за годы жизни с мамой-стаканницей, режим будет соблюдаться.

ряженка, не знаю какой фирмы, ей очень понравилась.

Татьян, очень вкусная ряженка «коровка из Кореновки». Я, когда дома была, а это Московская. обл., то случайно увидела и купила. Необыкновенно вкусная ряженка оказалась. Но она 65 рублей 500мл. Дороже остальных марок.

очень вкусная ряженка «коровка из Кореновки»

Согласна. Можно ложкой есть, густая. Встречала в БИЛЛЕ.

Точно не её Катя покупает. Цену говорила гораздо ниже, только я не помню

Встречала в БИЛЛЕ.

Ну, вот почему в нашей "Billа» такого нет? Спрашивается..

У «Коровки из Кореновки«ещё и мороженко очень вкусное!

Заглядываю иногда в эту темку, забавно - такие заботливые рассуждения о что поесть, словно Екатерина - это одинокий младенец или бабулька с кучей болезней.
Молодая, грамотная, шустрая - раз сумела поступить в вуз другой страны - девИца - неужель сама не сообразит, что и когда в рот положить.

А советы по выбору продуктов и где лучше покупать, лично нам, очень помогают.
 Вот у нас, я скажу сразу, какую курятину покупать не надо. В каком мясном магазине, при тех же хозяевах, лучше брать мясо.
 Где покупать сыр. Именно сыр, а не сырный продукт. То же и со сливочным маслом.
 В каком магазине творог одной фирмы всегда будет кислым.
 Когда я ещё не пекла хлеб, то отправляла сына за хлебом в магазин, который находился дальше. Муж всё ругался, что я и-за экономии одной теньге его посылаю. Но как-то пришли гости и хлеба не хватило. Купили рядом, того же ХМК. И он понял, что разница есть и значительная. Как-будто в наш магазин, стабильно, завозили хлеб плохой смены или отбраковку.
 А при том разнообразии продуктов, которое сейчас, вполне естественно, стараться узнать плюсы и минусы. Потому что... Если следовать такому принципу
 

Благо, выбор такой, что жизни не хватит всё попробовать и сравнить.
Прям, дет сад какой-то развели)
Взрослый человек, сама разберётся.

Можно много тратить денег на то, что или пропадёт, или есть не будешь... Вот как огурцы заплесневели на следующее утро? Ведь это просто выкинутые деньги, которые никто не рисует.
 

Хорошо бы спросить у коменданта, можно ли пользоваться мультиваркой на кухне. Это было бы хорошим подспорьем. Закинул, включил и получил готовое.

Вот я тоже, об этом, Кате говорю. Чтобы поговорила, с ней, в этом ключе. Ещё и о экономии, по сравнению с электроплитой, упомянула.

Тему надо опять переименовывать - Что и как поставить в комнате в общаге, где и почем купить миску, чашку, курку.

Нет, переименовывать не надо. Но где и почём актуально.
 Например мы берём носочки по 195 тг. Буквально, в минутах 5, пешком, от этого места, эти же носочки продают по 500 тг. Почувствуйте разницу.

Впрочем, возможно. что Кате такая обширная забота и в радость и в помощь.

Огромная помощь, начиная с первых шагов, с выбора тарифа на телефон, с банковской карты и прочего. Не поймёшь, пока не столкнёшься со многим и сразу. И в другой, теперь уже, стране.

 Когда я поступила в институт, то пока сидела на консультациях, моя мама и мама ещё одной поступающей, не просто сидели на лавочке под институтом а разведали по округе что и где и нам уже рассказали, где нормальная еда и по нормальной цене, где ещё что находится. Конечно. мы бы потом сами разведали, но это было бы потом и не сразу... А с учётом учёбы с 8 до 17, да час до института и после. А учились ещё по разным базам... И перемещаясь с одной на другую ели на ходу... В общем, хорошее подспорье нам было.

У «Коровки из Кореновки«ещё и мороженко очень вкусное!

Ой, ну зачем ты так? Это жестоко.. для жителя сказочного королевства..



Цитата: Ирша от Вчера в 15:14
 - неужель сама не сообразит, что и когда в рот положить.
Ирина, ты немного не права. Девочка оказалась в большом городе и в другой стране. Дома она привыкла в другому выбору продуктов.
Я, когда приехала домой, меня сразу подруга направила в правильные магазины, первые дни вообще можно сказать за руку меня водила, и вроде девочка я уже взрослая и с головой все нормально, а поди ж ты.. И очень хорошо, что водили за руку и тыкали в хорошие продукты.

Девочка оказалась в большом городе и в другой стране. Дома она привыкла в другому выбору продуктов. Я, когда приехала домой, меня сразу подруга направила в правильные магазины, первые дни вообще можно сказать за руку меня водила, и вроде девочка я уже взрослая и с головой все нормально, а поди ж ты.. И очень хорошо, что водили за руку и тыкали в хорошие продукты.

Вот чётко и ясно выразила то, что я пыталась долго и нудно
 Мне мама, у себя, тоже озвучивает что и где..

Ой, ну зачем ты так? Это жестоко.. для жителя сказочного королевства

Прости, дорогая, я не со зла. Зато ты уже будешь знать, что в следующий запланированный приезд можно будет и мороженком побаловаться

. Зато ты уже будешь знать

Так знаю.. поэтому и так и написала. Я пока дома была, чуть ли не кажый день это мороженое покупала.. мамка тоже его любит очень.

очень вкусная ряженка «коровка из Кореновки».

Ооо, вот из нее я еще не пробовала делать творог. Куплю, заморожу, разморожу, отчитаюсь.

А советы по выбору продуктов и где лучше покупать, лично нам, очень помогают.

На нашем примере, но про мороженое
 Стоят в ряд несколько продуктовых магазинов. А за углом, с торца дома, магазин от завода-изготовителя (лучшего по области), где мороженое всегда свежее и по цене завода. На порядок ниже чем в близлежащих магазинах. Но не все об этом знают. А мы знаем и покупаем, регулярно, свежее мороженое, а не затариваемся, по возможности морозилки, в магазине при заводе, бывая в том районе.

У себя в городе никогда Кореновскую продукцию покупать не стану, разве сгущенное молоко, когда очень захочется.
 От мороженого у мой младшей дочери сильная аллергия, моментально.

У себя в городе никогда Кореновскую продукцию покупать не стану

А почему?

Мы, приезжая из Московской области в Ростовскую, всегда у родителей мужа уточняем про то, какие продукты какого производителя лучше брать. А тут смена не региона, страны.

А тут смена не региона, страны.

Вот о чем и речь.

Девочки, вот ещё раз подтверждается, что всё чисто индивидуально!
Катюша умничка, что прислушивается, ужин прекрасный!! А контейнеры есть у неё!!??

Понравилась путассу, но у нас она очень -очень редко встречается в продаже.

Вот уж чего у нас полно, так путассу. И очень дешево, между прочим. Мы по этой причине кошке её покупали.

Вот я тоже, об этом, Кате говорю. Чтобы поговорила, с ней, в этом ключе. Ещё и о экономии, по сравнению с электроплитой, упомянула.

А розетки для мульти на общей кухне есть? И если есть, то много ли? Мультя долго работает, если с чайником сравнивать. Если с розетками проблема, то и незачем к коменданту с вопросами обращаться.

Галина, даже не подумала об этом. Сейчас на занятиях, вечером спрошу.
 Да даже если и нехватка. Там мало кто готовит. А я научилась готовить за короткое время так... У нас, пару-тройку лет назад, с конца весны и до поздней осени меняли линии электропередач. И свет отключали, практически, на весь световой день. Как же я приспособилась готовит в мультиварках... До сих пор, достаточно часто, так готовлю.
 То же мясо закипело, немного протушилось и всё, доходит до кондиции. Мультварка же-термос, по сути. Каши закипели, выключила и доходят и многое другое.
 Да, в конце концов. если кому-то понадобилось вскипятить чайник не проблема, отключил мультю и опять включил.
 С вечера на утро, с утра на вечер, красота...

Тройник/пилот или тоже нельзя? Это к вопросу о розетках

Как то, уже не помню где, встречала рассказ одной женщины. Муж был военным и они жили в общежитиях, в коммуналках, бараках. Готовить на одной плите с кучей хозяек было затруднительно и отнимало много времени. Тогда таких приблуд как у нас и в помине не было. Она нашла выход в термосах. Кипятила воду и в темосах все варила, каши, супы, компоты. Может раньше термосы были по лучше и держали хорошо. А может и сейчас такое можно поробовать. Все собираюсь опробовать и забываю.



А почему нельзя потихому маленькую мультю включить в самой комнате. Под стол поставить и пусть пыхтит. Сварил, перелил в кастрюлю или контейнер, мультю под кровать.

Она нашла выход в термосах. Кипятила воду и в темосах все варила, каши, супы, компоты. Может раньше термосы были по лучше и держали хорошо. А может и сейчас такое можно поробовать.

Ну вот я, по такому принципу, и готовила в тот период времени. Да и сейчас запросто могу.

Где покупать сыр. Именно сыр, а не сырный продукт. То же и со сливочным маслом.

Там же где и мясо. В магазине. Смотрите состав.
Сыр. Сыр настоящий дорогой. Из этого и исходим.
Заказываю через ИМ. Люблю армянские продукты

Я не гурман уже писала об этом, поэтому моё мнение может не совпасть с мнением других. По мне неплохой сыр Белебеевский, продается в Пятерочках, часто бывает со скидкой
И еще Ларец. Мне гравится классический, мужу с грецкими орехами.

И еще Ларец. Мне гравится классический, мужу с грецкими орехами.

Во! с греческими орехами мне тоже нравится.

Можно, конечно, кучу всего насоветовать)
Но я имела ввиду, что вкусы у всех разные.
А ассортимент сейчас такой, что каждый может выбрать на свой вкус. А совсем не о трате денег шла речь.

Там же где и мясо. В магазине. Смотрите состав. Сыр. Сыр настоящий дорогой. Из этого и исходим. Заказываю через ИМ. Люблю армянские продукты

Я писала, именно это, про наши реалии. То есть у нас могут купить, в одном месте, сырный продукт и продавать, уже расфасованным, как сыр.
 Или цены. Вот мы берём сулугуни, который делают наши грузины, в «Сырной лавке» по 1500. В этом месте закупаются другие и продают уже по 2800. И покупают же у них.
 Они же, в этой же лавке, покупают масло сливочное различных производителей и продают как домашнее и по другой цене.
 Но по той цене, что я покупаю в лавке масло, в магазине будет маргариновая смесь. Кто не знает тот и радуется. Особенно акции.

Белебеевский

девы, извините, но это мыло, а не сыр.
Он с сыром даже рядом не лежал.




Татьяна, Жирафка, кто что покупает и продает, я уже не могу отвечать. Подбираю под свой вкус. Сладенькие сыры, для меня не сыры. Они не выдержаны.
Кому то, наоборот, нравятся. Пусть Катя пробует, выбирает.

Жирафка, Тань, сейчас тестировала мешок для запекания картошки в микре.
Брала на Озоне, цена вопроса сейчас 150 рублей.
Таня, это весчь
За 10 минут при мощности 700 ватт две большие картофелины были готовы
Мы их со снохой съели на обед, разрезали пополам, сверху кусочек сливочного маслица и крупная соль. Крошка-картошка отдыхает
Я собственно это к чему. Девчонки-москвички может смогут при случае, кто пользуется Озоном, заказать, а Катя заберёт.
Очень советую, не пожалеет точно. И на гарнир и для салата моментом приготовит
Я кинула в корзину ещё 2, один на квартиру, второй ребятам

Подмосквичка, тот же результат можно получить, завернув картофелину в мокрый лист а4.
Даже рецепт есть на форуме.
Да и в простом пакете овощи можно в микре приготовить.
Имхо- не надо девочке множество приспособ. А так можно и силиконовые формочки и коврики советовать (вдруг пирожок испечь соберется)
Или кондитерский шприц с насадками (а вдруг тортик)
Мы, хлебопечкинские, по миллиону приблуд имеем. Иногда найти сложно необходимую мелочь. Плюнешь искать да по старинке сделаешь.

Про бумагу я в курсе, но у меня лично бумаги нет, от слова совсем. Надо покупать пачку, мне столько не прожить
А этот мешочек места не занимает совсем.
И вообще решать Кате, я просто поделилась.

А можно картошку заворачивать в хлопковую мокрую ткань. Такой же результат, И бумаги не надо.