Яичница "Цимус-цимес"

Рома
Суббота, 08 июня 2019 года, 20:23 | Яичница "Цимус-цимес"

Яичница "Цимус-цимес"

Категория: Здоровое питание
Яичница Цимус-цимес

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (небольшая) 1/2 шт.
Яблоко свежее 1/2 шт.
Масло топленое, сливочное 1-2 ч.л.

Способ приготовления

  • Лук репчатый порезать мелким кубиком. Для этого я использовала мелкую гребенку
  • Яичница Цимус-цимес
  • Яблоко очистить от кожуры и порезать небольшим кубиком. Я не снимаю кожуру, мне она не мешает)
  • Яичница Цимус-цимес
  • Разогреть на сковороде масло (сливочное, топленое) и пассеровать лук репчатый и яблоко. Долго обжаривать не нужно, чтобы яблоко не пережарилось.
  • Яичница Цимус-цимес
  • Яйца разбить в миску, слегка присолить, разбить вилкой. Вылить смесь в сковороду с луком и яблоком и довести до готовности
  • Яичница Цимус-цимес
  • Готовую яичницу переложить на тарелку, присыпать слегка зеленым луком и подать к столу
  • Яичница Цимус-цимес
  • Яичница Цимус-цимес

Примечание

Приятная на вкус яичница, и имеет место быть на утреннем столе к завтраку У меня это уже не первый опыт жарки яичницы и омлетов с овощами и фруктами Яйца и блюда из них

Просматривала в интернет-магазине книги, и наткнулась на книгу "Цимус-цимес по-московски и канавински". В аннотации к книге написано: "Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций её приготовления и употребления". Поскольку больше никакой информации не имею, то трудно сказать, к конкретно какой кухне относится данное блюдо.
Я нашла рецепт на странице книги, и название рецепту дала по названию книги

Яичница Цимус-цимес

Попробуйте приготовить и оценить вкус

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Поддержи автора!
Tatyana1103
Суббота, 08 июня 2019 года, 22:11 | Яичница "Цимус-цимес"

Татьяна с яблоками я ещё яичницу не делала будем пробовать
Рома
Суббота, 08 июня 2019 года, 22:48 | Яичница "Цимус-цимес"


Танюша, пробуй - вполне вкусная получилась
kavmins
Суббота, 08 июня 2019 года, 23:09 | Яичница "Цимус-цимес"

я с яблоками только картошку жарю, думаю, что яичница будет тоже вкусная, попробую, спасибо за рецепт))
Рома
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 07:52 | Яичница "Цимус-цимес"


А я, вот никогда картоху с яблоками не жарила Хотя, люблю отдельно яблоки пожарить дольками на гарнир, или на пару
Надеюсь, и в таком виде яблоки понравятся Мне кажется, яблоки нельзя не любить
nila
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 12:55 | Яичница "Цимус-цимес"

Таня, какая интересная яишенка ! Никогда яблоки не жарила, только запекала. Спасибо за рецепт , обязательно попробую, только яблочек купить надо.
Рома
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 16:55 | Яичница "Цимус-цимес"


Жареные яблоки это вкусно...для меня Присолить, обвалять в муке и на сковороду
OlgaGera
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 17:01 | Яичница "Цимус-цимес"

Цитата: Рома от Суббота, 08 июня 2019 года, 22:48
вполне вкусная получилась
)))
Сверху еще замороженным лимоном присыпать. И...пусть весь мир подождёт Эт для меня.
Хотя муж смотрит на меня как на умалешенную
IvaNova
Пятница, 09 августа 2019 года, 08:32 | Яичница "Цимус-цимес"

Люблю фруктовые гарниры. Поэтому на мой вкус яичница наиотличнейшая )
Большое спасибо!
Яичница Цимус-цимес
Рома
Пятница, 09 августа 2019 года, 09:32 | Яичница "Цимус-цимес"


И у тебя руки дошли до яблочной яичницы Рада, что тебе она понравилась, будешь готовить для разнообразия
Ириша, на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы