Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед >

Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Избранное
eta-007
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:04

Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Категория: Выпечка
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Ингредиенты

Мука 135 гр
Молоко (водой лучше не заменять) 135 мл
Яйца 2 средних (можно мелких)
Соль По вкусу
Молотый перец Опционально

Способ приготовления

  • Все смешать венчиком или миксером. Выпекать в тарталетнице.
  • Для выпечки тонких тарталетки в тарталетнице First - наливать тесто в прогретую до говности тарталетницу, чтобы только прикрыть дно. Тарталетницу защелкивать. На звуки, доносящиеся из приборчика во время выпечки - внимания не обращать! Первая порция печется минуты 4. Последующие побыстрее.

               

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

Быстро

Примечание

Рецепт, собственно говоря для кляра. Рыба в нем получается обалденно. А остатки утилизируются в тарталетнице.
Так как устала его переписывать всем желающим - решила сделать рецептом.
Очень быстрый и универсальный рецепт.
Тем более скоро уже праздники - думаю пригодится многим!
Для влажных салатов - подкладываю в тарталетку листик салата и выпускаю по краю рюшкой. Фото сделать, к сожалению, не додумалась, но думаю кто-нибудь обязательно выложит.

               
Поддержи автора!
Coffeeberry
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:08

Какое у корзиночек дно нарядное!
eta-007
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:13

Coffeeberry, Спасибо, Ленусь! Покупай быстрее тарталетницу.  Цена не великая, а удовольствия - море!
Свершение
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:39

О, Светик, оформила рецептом! А у меня тоже нет тарталетницы. И покупать не планирую  .
Придумай лучше, что из твоего кляра вместо тарталеток и кляра еще сваять можно?!
klavick
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:41

Светлана, делала по рецепту тарталетки в Ферсте. Все порвались. В чем причина может быть?
eta-007
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:43

Свершение, Я думаю Ленусь, что тонкие вафли для закусочного тортика несладкого классно должны выйти. Но сама не пробовала. (Лень доставать вафельницу она у меня советская ещё, тяжеленная жуть). У тебя же есть эта панелька для МП вот и дерзай!




klavick, Оль либо теста маловато, либо подержи подольше. Греют-то все приборчики по разному и от напряжения много зависит. Подержи чуть дольше. У меня они, когда передержу вообще на верхней панели висеть остаются. Зато снимать удобнее.
klavick
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:50

Светлана, наверно мало теста. А может не защелкивать сразу? Надо потренироваться. Спасибо за рецепт!
eta-007
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:53

klavick, Оль! Не-не-не. Защелкивай! Они должны растечься и схватиться. Защелкивай сначала обязательно. Они верещат пока пар выходит, как резанные. Это нормально.
klavick
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:58

Светлана, спасибо еще раз!
Coffeeberry
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 10:59

eta-007, Светик, я бы уже сто раз купила, но никак не могу решить какой размер мне нужен - "на один укус" или же под салат. Замерла в раздумье.
Ильмирушка
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 11:06

Цитата: klavick от 07 Ноября 2018, 10:41
Все порвались. В чем причина может быть?
Оля, вот когда они начинают свистеть и шипеть, в этот момент я открываю агрегат и даю пару выйти. Тесто в этот момент как бы сдувается, дальше просто выпекается. Возможно нужно повторить процедуру выпуска пара, но зато тарталетки не разрывает.




eta-007, Света, молодец, что выставила рецептиком, не потеряется и не забудется. У меня от вчерашнего осталась парочка маленьких из ВЕСки... всё-таки они не такие, как из Фирста, они и были не совсем хрустяшки, а сегодня именно подсохли. Для этого теста-кляра ФИРСТ и никак больше!
eta-007
Тарталетки простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 11:20

Ильмирушка,  Ильмир! Полностью с тобой согласна! Поэтому про Ves-ку, даже упоминать не стала. У меня жестковаты получились в ней.
В этих тарталетках First, однозначно, рулит!
Специально в названии указала, что для ТОНКИХ тарталеток!
OLGA 62
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 11:39

Цитата: Coffeeberry от 07 Ноября 2018, 10:59
eta-007, Светик, я бы уже сто раз купила, но никак не могу решить какой размер мне нужен - "на один укус" или же под салат. Замерла в раздумье.

Девочки, подскажите пожалуйста. А тарталетницы бывают для маленьких тарталеток,  те что нащываются икорные. Ну или на один кусь.
Ильмирушка
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для | 07 Ноября 2018, 11:43

Цитата: OLGA 62 от 07 Ноября 2018, 11:39
А тарталетницы бывают для маленьких тарталеток,  те что нащываются икорные. Ну или на один кусь.
Меньше, чем ВЕСка, бытовых вроде нет. Из ВЕСки на два укуса.
OLGA 62
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 11:46

Цитата: Ильмирушка от 07 Ноября 2018, 11:43
Меньше, чем ВЕСка, бытовых вроде нет. Из ВЕСки на два укуса.

Надо посмотреть,  что такое ВЕСки.
eta-007
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 12:12

OLGA 62, Оль, чисто под икру, нам ves-ка великовата, но я пекла в ней под икру из готового слоеного теста вот такие "недокорзинки". Просто тесто нарезала небольшими квадратиками.

Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Мажем масло- кладем икру -и вуаля! На один укус!
СоНика
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 12:56

Спасибо, попробую!  
У меня Веска, в ней не получится? 
Сколько наливать надо?
eta-007
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 13:20

Виринея, у меня в веске получились не такие вкусные: жестковаты. Тесто для средней толщины тарталеток как-то не очень подходит, хотя наша Ильмирчик пекла. Особо не ругала. Я уже не помню, сколько я наливала, но жидкого теста обычно в веску стараюсь налить почти по первую снизу отметку.
СоНика
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 13:23

Светлана,  спасибо, попробую 
Ильмирушка
Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего" | 07 Ноября 2018, 13:27

Цитата: СоНика от 07 Ноября 2018, 12:56
У меня Веска, в ней не получится?
СоНика, получится. Но их только на сейчас поесть, впрок не нужно - откровенно зачерствеют. А теста, ну да, как eta-007, пишет - по первую снизу рисочку. И обязательно открывать пару раз, иначе тесто вылезет и никакой красоты не получится.
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Серый хлеб (Jasques Mahou)Шоколадный терринСырный суп с курицей в скороварке StebaЗакуска на тостах "Острый язычок"Ветчина из корейкиАнгельский бисквит с вишнейЁрма и ёрма буткаСвиная вырезка подкопченная «Пятачок»Блинный тортик из двух видов муки с творожно-сырным кремомПепероната в медленноварке Kitfort KT 2010

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения