[1] 2 3 4 5 6 7 вперед ►

Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Избранное
eta-007
07.11.2018, 10:04 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Категория: Выпечка
Тарталетки тонкие простые хрустящие Для всего

Ингредиенты

Мука 135 гр
Молоко (водой лучше не заменять) 135 мл
Яйца 2 средних (можно мелких)
Соль По вкусу
Молотый перец Опционально

Способ приготовления

  • Все смешать венчиком или миксером. Выпекать в тарталетнице.
  • Для выпечки тонких тарталетки в тарталетнице First - наливать тесто в прогретую до говности тарталетницу, чтобы только прикрыть дно. Тарталетницу защелкивать. На звуки, доносящиеся из приборчика во время выпечки - внимания не обращать! Первая порция печется минуты 4. Последующие побыстрее.

               

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

Быстро

Примечание

Рецепт, собственно говоря для кляра. Рыба в нем получается обалденно. А остатки утилизируются в тарталетнице.
Так как устала его переписывать всем желающим - решила сделать рецептом.
Очень быстрый и универсальный рецепт.
Тем более скоро уже праздники - думаю пригодится многим!
Для влажных салатов - подкладываю в тарталетку листик салата и выпускаю по краю рюшкой. Фото сделать, к сожалению, не додумалась, но думаю кто-нибудь обязательно выложит.

               
Поддержи автора!
Coffeeberry
07.11.2018, 10:08 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Какое у корзиночек дно нарядное!
eta-007
07.11.2018, 10:13 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Coffeeberry, Спасибо, Ленусь! Покупай быстрее тарталетницу.  Цена не великая, а удовольствия - море!
Свершение
07.11.2018, 10:39 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

О, Светик, оформила рецептом! А у меня тоже нет тарталетницы. И покупать не планирую  .
Придумай лучше, что из твоего кляра вместо тарталеток и кляра еще сваять можно?!
klavick
07.11.2018, 10:41 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Светлана, делала по рецепту тарталетки в Ферсте. Все порвались. В чем причина может быть?
eta-007
07.11.2018, 10:43 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Свершение, Я думаю Ленусь, что тонкие вафли для закусочного тортика несладкого классно должны выйти. Но сама не пробовала. (Лень доставать вафельницу она у меня советская ещё, тяжеленная жуть). У тебя же есть эта панелька для МП вот и дерзай!




klavick, Оль либо теста маловато, либо подержи подольше. Греют-то все приборчики по разному и от напряжения много зависит. Подержи чуть дольше. У меня они, когда передержу вообще на верхней панели висеть остаются. Зато снимать удобнее.
klavick
07.11.2018, 10:50 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Светлана, наверно мало теста. А может не защелкивать сразу? Надо потренироваться. Спасибо за рецепт!
eta-007
07.11.2018, 10:53 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

klavick, Оль! Не-не-не. Защелкивай! Они должны растечься и схватиться. Защелкивай сначала обязательно. Они верещат пока пар выходит, как резанные. Это нормально.
klavick
07.11.2018, 10:58 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Светлана, спасибо еще раз!
Coffeeberry
07.11.2018, 10:59 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

eta-007, Светик, я бы уже сто раз купила, но никак не могу решить какой размер мне нужен - "на один укус" или же под салат. Замерла в раздумье.
Ильмирушка
07.11.2018, 11:06 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Цитата: klavick от 07.11.2018, 10:41
Все порвались. В чем причина может быть?
Оля, вот когда они начинают свистеть и шипеть, в этот момент я открываю агрегат и даю пару выйти. Тесто в этот момент как бы сдувается, дальше просто выпекается. Возможно нужно повторить процедуру выпуска пара, но зато тарталетки не разрывает.




eta-007, Света, молодец, что выставила рецептиком, не потеряется и не забудется. У меня от вчерашнего осталась парочка маленьких из ВЕСки... всё-таки они не такие, как из Фирста, они и были не совсем хрустяшки, а сегодня именно подсохли. Для этого теста-кляра ФИРСТ и никак больше!
eta-007
07.11.2018, 11:20 | Тарталетки простые хрустящие "Для всего"

Ильмирушка,  Ильмир! Полностью с тобой согласна! Поэтому про Ves-ку, даже упоминать не стала. У меня жестковаты получились в ней.
В этих тарталетках First, однозначно, рулит!
Специально в названии указала, что для ТОНКИХ тарталеток!
OLGA 62
07.11.2018, 11:39 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Цитата: Coffeeberry от 07.11.2018, 10:59
eta-007, Светик, я бы уже сто раз купила, но никак не могу решить какой размер мне нужен - "на один укус" или же под салат. Замерла в раздумье.

Девочки, подскажите пожалуйста. А тарталетницы бывают для маленьких тарталеток,  те что нащываются икорные. Ну или на один кусь.
Ильмирушка
07.11.2018, 11:43 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для

Цитата: OLGA 62 от 07.11.2018, 11:39
А тарталетницы бывают для маленьких тарталеток,  те что нащываются икорные. Ну или на один кусь.
Меньше, чем ВЕСка, бытовых вроде нет. Из ВЕСки на два укуса.
OLGA 62
07.11.2018, 11:46 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Цитата: Ильмирушка от 07.11.2018, 11:43
Меньше, чем ВЕСка, бытовых вроде нет. Из ВЕСки на два укуса.

Надо посмотреть,  что такое ВЕСки.
eta-007
07.11.2018, 12:12 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

OLGA 62, Оль, чисто под икру, нам ves-ка великовата, но я пекла в ней под икру из готового слоеного теста вот такие "недокорзинки". Просто тесто нарезала небольшими квадратиками.

Тарталетки тонкие простые хрустящие Для всего

Мажем масло- кладем икру -и вуаля! На один укус!
СоНика
07.11.2018, 12:56 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Спасибо, попробую!  
У меня Веска, в ней не получится? 
Сколько наливать надо?
eta-007
07.11.2018, 13:20 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Виринея, у меня в веске получились не такие вкусные: жестковаты. Тесто для средней толщины тарталеток как-то не очень подходит, хотя наша Ильмирчик пекла. Особо не ругала. Я уже не помню, сколько я наливала, но жидкого теста обычно в веску стараюсь налить почти по первую снизу отметку.
СоНика
07.11.2018, 13:23 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Светлана,  спасибо, попробую 
Ильмирушка
07.11.2018, 13:27 | Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

Цитата: СоНика от 07.11.2018, 12:56
У меня Веска, в ней не получится?
СоНика, получится. Но их только на сейчас поесть, впрок не нужно - откровенно зачерствеют. А теста, ну да, как eta-007, пишет - по первую снизу рисочку. И обязательно открывать пару раз, иначе тесто вылезет и никакой красоты не получится.
 [1] 2 3 4 5 6 7 вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения