Фруктовые вафли без сахара и яиц (вафельница KitchenAid Artisan)

Категория: Выпечка

Фруктовые вафли без сахара и яиц (вафельница KitchenAid Artisan)

Ингредиенты

Финики без косточек

160 гр.

Орехи грецкие

70 гр.

Яблоки (мякоть)

175 гр.

Корица

1 ч. л.

Масло сливочное

70 гр.

Мука пшеничная цельнозерновая

200 гр.

Сок фруктовый кислый (яблочный, цитрусовый)

230-250 мл

Сода

1 ч. л. под нож

Способ приготовления

Финики чистим, моем, измельчаем.

Орехи промываем и измельчаем.

Яблоки очищаем, шинкуем на крупной терке.

Добавляем корицу.

Масло. Можно использовать и оливковое.

Вмешиваем муку.

Добавляем необходимое количество сока до нужной консистенции теста.

Просеиваем соду. Тесто вымешиваем.

Включаем вафельницу на разогрев. Как она подаст звуковой сигнал, устанавливаем таймер на 5 минут, закладываем тесто, включаем отсчет времени, по истечении которого вафли готовы.

Вафли получаются нежные. Извлекаем их осторожно.

Программа: вафельница KitchenAid Artisan

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 2 круглые вафли + еще немного теста

Примечание

У меня осталось немного теста. Допекала его в чурроснице. Зря!
Сильно погорело на перемычках, а серединка не успело пропечься.

Такое тесто в чурроснице, если и печь, то только в одну закладку и закладывать в холодную, либо шаманить, включая/выключая прибор от сети через штекер (иначе никак).

Видео рецепта

И опять на ночь!!! Жестокая!

Манночка ну все-таки по сравнению с другими вафельницами эта опять мерседес?

Да, меня вот тоже рецепт очень заинтересовал, но покупать именно эту вафельницу я пока не готова. Не так сильно мы любим вафли. )))
Возможно ли приготовить в аналогичных, но более дешевых вафельницах?!

Спасибо, девочки!

эта опять мерседес?

Возможно ли приготовить в аналогичных, но более дешевых вафельницах?!

В вафельницах для бельгийских вафель.

Спасибо, Манночка, продолжаешь удивлять составом своих вафелек!
Эти - уже не для закуски, а, скорее, десертные. А впрочем, с белым сухим вином будет очень даже неплохо...