Горячая закуска из баклажанов (скороварка Brand 6050)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Баклажаны

Помидор

Сыр

Чеснок

Майонез

Соль, перец, зелень

Способ приготовления

 Такую закуску я делала в духовке, решила попробовать в св, получилось тоже не плохо. Делается все очень быстро и просто. И так, у баклажанов сделать несколько надрезов, не прорезая до конца со стороны плодоножки. Уложить баклажаны в смазанную маслом кастрюлю от скороварки. Сделать начинку; на тонкий ломтик сыра положить рубленный чеснок, измельченную зелень (у меня не было), кружочек помидора. Начинку вложить в каждый разрез и смазать верх майонезом ( можно закрепить шпажкой). Закрыть крышку и поставить программу молочная каша на 5-7 мин.

Примечание

Для тех кто любит баклажаны, могу сказать, что это вкусно, быстро и очень красиво.( жаль что зелени у меня не было) В кастрюлю убралось три баклажана, при желании можно уложить четыре маленьких. Приятного аппетита!

Спасибо! Очень вовремя, а я сижу и думаю, чтобы этакое новое из баклажан придумать. Правда красиво и надеюсь, что вкусно!

Вкусно, вкусно, кушайте на здоровье!

vernisag
спасибо, за рецептик, но у меня вопрос, а баклажаны не горчат, их не нужно предварительно выдерживать в соли или еще как-то?

Да нет не горчат, я ни когда предварительно с ними ни чего не делаю, мою, режу...

vernisag, Ирина, интересная закуска! А в духовке Вы сколько времени держали? Хочу приготовить, но в мультиварке или в духовке.

Я в мультиварке Панасоник делала на Выпечке 30 минут, потом поливала майонезиком. Очень вкусно! Спасибо, что напомнили рецепт!

Ой как красиво, на здоровье Светлана!

vernisag, вопрос именно по готовке в скороварке? а у вас давление набралось? ведь там нету жидкости? я боюсь, что моя мулинекс начнет мне

  пару ложечек сметаны или бульона мож? для пущей верности.

Давление набиралось дольше чем обычно, но набралось. В кастрюльке образовалось довольно много жидкости, но и поджарилось тоже хорошо. Жидкость появилась практически сразу при нагреве, я так думаю...

Я в мультиварке Панасоник делала на Выпечке 30 минут, потом поливала майонезиком.

Спасибо, Света! Выглядит тоже оччень аппетитно!

Милда извините что не ответила, была на работе и что б не обмануться решила посмотреть дома в записях. Вот приехала, посмотрела ; запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

vernisag, очень аппетитный вариант закуски у Вас получился, вот такой, именно зажаренный, прямо полный рот слюны (простите за подробности)

Спасибо!

Ирина, спасибо за ответ! Попробую сделать и в духовке, и в мульте

vernisag, спасибо за вкусный рецепт! Сегодня приготовила на ужин 4-е баклажана - ничего не осталось! Даже моя дочь, которая до этого даже пробовать не хотела баклажаны - ела их!
 Запекала я их в духовке, порезала, начинила - все как по рецепту. Затем приготовила заправку:
мелко нарезанный базилик, чеснок, черный перец и пару ложек оливкового масла.
этой смесью смазала баклажанчики и в духовку!
 ВКУСНО!

На здоровье Наташуля, я рада что даже доче вашей понравилось! Моя доча отказалась... ей мяяясо подавай...

Я тоже сделала в мультиварке ДЕХ-50, с болгарским перцем и чесноком в средине и порезанными помидорками с майонезом сверху. Но мультя мощная (980 Вт) и низ немного припекся, в сл. раз сметанки или йогурта на дно налью, для мягкости

На «югах» это баклажаны По царски. Делал раньше в духовке (вначале запекал, до мягкости, резал начинку и до расплавления сыра), попробую теперь в мульте.

Я тоже уношу в закладки, обязательно попробую. Спасибо,vernisag!

Спасибо за внимание к рецепту! Готовьте на здоровье! Я раньше готовила баклажаны в духовке, а теперь все в мульти сую _{шо нада и што не нада} Люблю в мультях готовить!

АГА!))))
Весчь!
Спасибо!



vernisag, Ирусь, ну вот, отобедала, я рядом в мультю еще картоху кольцами положила. Так веусео. И лук половинками вокруг. Все соком пропиталось!)))) нямка.
Делала в Панасике на Выпечке.

Вааау как вкусно! В мульте делала сколько по времени получилось, минут 20-30? Спасибо за фото, за внимание к рецепту

Делала полных 40 минут. Так Выпечка ж идет в Панасе по умолчанию. Клапан сняла. А в конце картоху разложила. Она у меня была сварена в мундирах вчера.... Так я ее сюда пристроила!

Выпечка ж идет в Панасе по умолчанию.

В Панасе можно выставить выпечку от 20 до 65 минут. А по умолчанию да, 40.

Вкусно! Молоденькие баклажанчики, запекала в Панасике на «выпечке» 20 минут. Остатки 🍅 и перца покидала на дно мульти и добавила чуток лучка. 2 баклажанчики прорезала вдоль не до конца, а только середину. Красиво и вкусно. СПАСИБО за рецепт

Цыплёнок, Валентина, спасибо, что напомнили рецепт!
Как раз вовремя!)

2 баклажанчики прорезала вдоль

А почему я вижу четыре?

почему я вижу четыре?

Тусь, так ты и белочек, с медведями видишь Я тоже вижу, четыре баклажана Похоже, что два прорезаны до конца, с одной стороны, а два разрезаны в середине.

так ты и белочек, с медведями видишь

Неа, они во сне были.

Девочки, два прорезала как по рецепту и скрепила зубочисткой, но она их не удержала. А те, что не до конца -держат форму. На вкус, конечно, это не повлияло.

На вкус, конечно, это не повлияло.

Вкусно, и это самое главное