Тарталетки тонкие простые хрустящие "Для всего"

можно конкретнее название

Оооой! Виринейчик, прости я сегодня с телефона пишу! Он у меня считает, что гораздо умнее меня! Сам додумывает, что я хотела сказать! ВЕСКА конечно!

А " корзиночные хачапури» - это тарталетки из готового слоёного теста - сверху чуть сыра - любого- и 15 сек. В микроволновке.

Светлана, благодарю

Мне закуску надо, считай на 1000 человек.. т. ч надо побюджетнее!

Ольга, это что за нашествие такое у тебя намечается на 1000 людЁВ?
Чот мне аж страшно стало
И это... мож не тарталетки тогдЫ, мож канапеШКИ на один укусик - и многАААА, и красивАААА

Ильмирушка, Ильмир, пока Ольга спит - отвечу я: У неё намечается Новый Год для целого квартала небоскрёбов и всех, которые «просто шли мимо». Из всего этого квартала лодырей безруких в общем-то вполне приличных людей, готовить умеет одна Олюня. Вот мы ей тут разносолы в тарталетках и изобретаем!

намечается Новый Год для целого квартала небоскрёбов и всех, которые «просто шли мимо»

Света, это как? Это они сами придумали, или это намечено, как мероприятие от культуры? Чот я сообразить не могу, это зачем так, для веселья - инициатива снизу, или деректива сверху?

Ильмир, я поняла, что они сами придумали! Но это моя догадка. Конечно это только Оля может правду рассказать, но все равно большие молодцы!
У нас соседи только на фейерверки после полуночи способны. Но с другой стороны у нас всю улицу подсчитать столько людей не наберешь, даже вместе с четвероногим питомцами.

поняла, что они сами придумали! Но это моя догадка. Конечно это только Оля может правду рассказать, но все равно большие молодцы!

ОЙ, так это ж здорово!!! Ждем Ольгу с подробностями!
Я однажды организовала соседей своего подъезда (всего 4 квартиры!) на пикник (в огороде под нашими балконами!), так еле-еле собрала и меня мало, кто из них понял... Зато друзья у нас... легки на подъем, однажды Новый год встречали на улице под настоящей елкой с горячим глитвейном, было так здорово, с горки катались, ребятишки как горошки... до сих пор вспоминаем!

Ильмир, мы тоже с друзьями праздники отмечаем (кроме Нового года - это только дома - семейный праздник). Колядуем на Рождество наряжаемся, сценарии выдумываем. Когда дом купили, хотели чтоб и соседям весело было, перед тем как поехать к друзьям уже в костюмах, со стихами с песнями зашли к соседям покалядовать - такое впечатление осталось, как будто мы реально побираться пришли..... Смотрели на нас, как на дураков.... Больше соседских отношений не практикуем. Из машины посигналим, или здрасьсе- здрасьте

Доброго дня,
 да Ильмира, сегодня уже резиновые, плохо жуются...

да Ильмира, сегодня уже резиновые, плохо жуются...

а я ЧО говорила:idea:! Для ВЕСки два варианта с этим тестом - либо на сегодня, либо не в ВЕСке
А у меня, видимо, дома пожарче, они у меня стали не резиновые, а именно сухие.

Ильмира, возможно я сама виновата сложила в формочку, пластиковую слоями и на балкон вынесла но для быстрого приготовления и прихода гостей само-то!

пока Ольга спит

Проснулась та Ольга

для веселья - инициатива снизу, или деректива сверху?

ОЙ, ну не могу с тобой Ильмирушка!

Мне точно с тобой везде по темам бродить надо.. насмеюсь от души

И снизу и сверху сразу
У нас большой дом, 16 этажей, а в моей парадной ещё и по 9 квартир. Я являюсь старшей по парадным (по всем 4-м), (если кто - то приедет ко мне в гости и забудет мой номер телефона, он всегда есть на стенде внизу, около лифта )! Парадная наша дружная, все общаются, а у меня есть круглый стол (я его уже выносила на собрание) и я предложила отметить Новый год, а все поддержали Конечно, многое будет зависеть от погоды, но у нас напротив дома, не зависимо от внешних факторов, каждый год на поле большая ёлка и концерт! Вот как - то так... все знают, что я больная до готовки, вот меня и подписали

ОЙ, ну не могу с тобой

тааа не говори, сама с собой иногда не могу

zvezda, ну что сказать... нечего мне сказать! Я именно так и предполагала сама такая!
И поле есть, и елка в том поле, и концерт... ну я писала чуть выше, парадной нету, а подъезда всего 2. Маловато королевство, эх... развернуЦа мне негде

Светлана, Большое спасибо за рецепт! Просто наслаждение готовить и по вкусу (ела с мороженым) очень понравилось! Если не обидится автор, внесу небольшое дополнение.. я добавила немного раст. масла. Сама консистенция немножко поменялась, мне больше понравилось, но и так отлично! Из 2-х закладок получилось 38 штук (получилось бы и 40, если сразу приспособилась бы к тому, сколько надо заливать теста.
Спасибо

Оля, я рада, что тебе понравился рецепт!
Хорошо, что ты с маслом поэкспериментировала. Я ж специально с тестом не заморачивалась, экспериментов не делала. Оставался кляр - жаба шепчет «не выливай, годится» - так рецепт и родился! Теперь тоже масла чуть попробую добавить.
Теперь моя душа спокойна. Всего 10 порций и твои гости на Новый год, хоть по одной тарталетке, да получат!

Теперь моя душа спокойна. Всего 10 порций и твои гости на Новый год, хоть по одной тарталетке, да получат!

РЕшила, что обойдутся и 200 штучками! Теперя я тоже спокойна Надо салатик попробовать какой-нибудь положить! Но с мороженым уже опробовано.. если что, то его наделаю

с мороженым уже опробовано.. если что, то его наделаю

Ну ты Оль экстремал! Мороженное,.... На улице.... Зимой.... Да ещё с вашей Питерской погодой..... Лучше чего-нибудь горячительного горячего в них налей!

ещё с вашей Питерской погодой..

А ничего, что сейчас в Киеве снег и холодно, а у нас +9?? Всё меняется и вообще.. пусть едят что дают А если серьёзно, что попросят, то и сделаю (хотя, мороженое просят уже сейчас)

мороженое просят уже сейчас)

Это пока +9!!! А как ветра с залива мокрые задуют! Ох мы один раз в январе попали!!! Давно правда, но больше зимой мы к вам не ездуны!

А вообще-то ты права: начинать надо с мороженого! быстрей замерзнут и разбегутся - можно меньше готовить! Как это мне раньше в голову не пришло! Беру на вооружение для зимних пикников!

быстрей замерзнут и разбегутся

Это вам у нас холодно, а наши не разбегутся... привычные мы! Да и где тот залив а где я живу

получилось 38 штук (получилось бы и 40, если сразу приспособилась бы к тому, сколько надо заливать теста.

Оля, хочешь похохотать? Завела сегодня тесто, села выпекать, тесто подходит к концу, а у меня всего выходит...16 шткАФ. Я в растерянности... Как у zvezdЫ, 38, а у меня... шашнадцать!?!?
Захожу в тему, читаю всё заново, а оно ВОН ЧО ОКАЗЫВАЦЦА!

Из 2-х закладок получилось 38 штук

ОказываЦЦа, я не только сова, я ещё и вороной временами бываю
УспокоиласЯ я и пошла картошечку варить да ХрибоСьки жарить, начинку красиво-вкуснА в тарталетки делать
Вечером буду.

картошечку варить да ХрибоСьки жарить, начинку красиво-вкуснА в тарталетки делать
Вечером буду.

Ильмир, я правильно понимаю, что это у тебя гарнир? Просто красиво оформленный? Я то больше салаты туда напихиваю. Крайний раз типа «шубы», только не слоями, а вперемешку. Очень быстро закончились. Быстрее чем шуба обычно.

я правильно понимаю, что это у тебя гарнир?

eta-007, Света, нет, не правильно. Это полноценный немного НЕполезный ужин: запеченная картошка с жаренными грибами. Просто подача в тарталетках.

полноценный немного НЕполезный ужин:

Счастливая.... Ужин..... А у моих мужчин ужин без мяса - это «перекусили! А ужинать когда будем?»

Счастливая.... Ужин.....

Света, так я сегодня дома одна чо хочу, то и ворочу!. А мужикам-то... конечно, это так... чаю попить с чем-нибудь. И то думаю, буду ли я этим ужинать - ведь еда-то совсем не для ужина. Ну на завтрак останется, долго ли собрать-начинить!

Ну вот я, всё сделала! Грибы не просто пожарила, а растащило меня на икру! Угощайтесь:

Ильмира, Ой, Ильмир, ровнюсенькие какие.... Обкусывала? Или с количеством теста угадала? А под икрой картошка? Или одна икра? Пускаю слюни на работе! Сейчас все документы закапаю!

Обкусывала?

Парочку пришлось обкусать, а потом приноровилась. Тесто на первых секундах пищит, так я несколько раз выпускаю пар «откр-закр», и тесто за края уже не вылазит.

А под икрой картошка? Или одна икра?

Это одна и та же тарталеточка, на дно картошка, на картошку - икра, ну и сверху для внешнего вида кусочек.

Угощайтесь:

МАловато будет! Что таких красавцев тЁтя ворона девушка на отдыхе (имею в виду без мужчин) мало нам принесла? Молодец! Масло добавляла или..

МАловато будет!

Что таких красавцев тЁтя ворона девушка на отдыхе (имею в виду без мужчин) мало нам принесла?

Оля, так это разве вопроЗ! Напекла-то аж шашнадцать! Как говориЦа, гости на пороге - яства на столе! а мне одной-то дюймовочке и зернышка многА!
Оля, пошла по твоему следу- ливанула масла ложку

zvezda, Оль, а масло что даёт? Чтоб на другой день не черствели (высыхали)

Сделала тарталетки в мультипекаре!

а масло что даёт? Чтоб на другой день не черствели (высыхали)

Света, обычно zvezda на меня ворчит, а сегодня сама где-то блудит! Я же тоже попробовала масла в тесто чуток добавить. Заметила ещё вчера, что их не надо ставить друг на друга стопочкой - донышки делаются мягкими. Выходит, что надо вытащить и перевернуть, дать остыть. Я так и сделала, сегодня краешки хрустиками остались, а донышки всё равно стали мягкими. Без масла такого не было. Вот такой масляный эффект у моих получился. Ждём Олю с её выводами.

Ильмира, я впрок не пеку..... А без масла они на следующий день точно, как и после выпечки: хрустят. И не каменеют, как из вески. Попробую другой раз добавить в последнюю партию выпечки. Может пойму разницу.

а сегодня сама где-то блудит

Где.. где.. шоколад скупаю, да кувшинчики тебе смотрю! Ещё.. винный камень купила, ковриков кучу.. ужас

Это кто про стаканы спрашивал.. цена вопроса 19р.

Это тебе кувшины.. может выслать?

вот мои корзиночки, всё отлично! Ничего нигде не отсыревает



а вот шоколад..

мои корзиночки

Эт, что? Ты за месяц готовиться начала? Запасаешь? Шоколадом начинять будешь? А мы тебе «салаты.......» Наивные чукотские девочки.

Шоколадом начинять будешь?

не.. шоколад, думаю, раньше съедят.. это я кондитеркой увлеклась. Вкусно.. сейчас пока вам всем показывала тут фоки съела 3 тарталетки (с шоколадом, сыром и овощами и мороженым)

Это тебе кувшины.. может выслать?

Олечка, золотко моё, ты ШТО? Это хоть и толстое, но всё же стекло, гарантии никакой, что доедет в целости - это раз. Мне вот Лена-Альба блинницу отправила и получила я её... ыыы, но её ж не уговорить - выслала вторую! Зачем нам с тобой «такие нервы делать»! А два - это ж за пересылку дороже обойдется, чем стоимость кувшина. Мне уж проще своих подруг здесь на месте напрячь, пусть по базам ищут! А в магазине бой - это уже не мои проблемы

Не вздумай, пОняла!

такие нервы делать

А помучиться...

Не вздумай, пОняла

А помучиться...

не ну чо за зря-то? зачем нам кузнец, нам кузнец не нужен!

Ильмира, а железный (без кузнеца ) не хочешь?

Оля, Эти красивущие тарталеты предназначены для сладкого или соленого?
 я все думаю, какую же выбрать... ВЕС или Ферст

а железный (без кузнеца) не хочешь?

Железный? В смысле нержавейка, смотрела где-то, на Озоне, кажется. Но там чот так дорого, что-то больше 2-х тыс. За литровый кувшинчик и 2 тыс... моя жаба меня не поймет!

какую же выбрать... ВЕС или Ферст

Вика, бесполезно выбирать, обе надо

обе надо

ну ок! какая хоть немного более универсальнее, ну чтобы не сразу 2 покупать.

какая хоть немного более универсальнее

Вика, да они обе универсальные, единственное преимущество Фирста (для меня), так это то, что из правильного теста можно напечь тарталеток впрок и они останутся хрустяшными. Значит, бери его!
Раз мы к ВЕСке тесто ещё не нашли

да они обе универсальные,

прошу прощения, а нафиг тогда 2 нужны?
Все беру тогда Ферстового братишку-Унолда

а нафиг тогда 2 нужны?

Объем у них очень разный! Я уже всем уши прожужжала, что хочу гибрид Фирста и Вески, чтобы тарталетки были тонкие, как из Фирста, и маленькие, как из Вески, но... нетуууу. Поэтому и две из-за продуктов.

Все беру тогда Ферстового братишку-Унолда

Правильное решение! Ильмира правильно всё описала, эта более универсальная!

DainaFay, как же я проглядела! И что? Какая толщина? Хрустели?



Ильмирушка, Ильмир! Может вот они наши! Из мультипекаря!!!

и маленькие, как из Вески,

а у Ферста прямо огромные разве? не съесть никак?

Сделала тарталетки в мультипекаре!

О! Чего-то тут все обсуждают-обсуждают, а главного не увидели. Это из теста по рецепту? Как на вкус, хрустят, постояв, или размокают, жуются-не жуются? По-моему, это как раз тот самый промежуточный размер, было бы здорово, если тарталетки удались...

а у Ферста прямо огромные разве? не съесть никак?

нет, конечно, нормальный размер!

Может вот они наши! Из мультипекаря!!!

Света, я читала тему про него, смотрела много раз, но... брать не стала потому, что ну это мои тараканы!... Буду ждать своего идеала (!), читай: копить коллекцию

DainaFay, как же я проглядела! И что? Какая толщина? Хрустели?

В первый день не очень, на второй хрустели. Но я добавила немного масла и зачем-то щепотку сахара. По толщине наверное не слишком тонкие, не слишком толстые. Дно потолще, но так ведь и должно быть. Держала минут по пять, чтоб позажариней были.

Буду ждать своего идеала (!), читай: копить коллекцию

В мультипекаре своя коллекция - с разными панельками

Как на вкус, хрустят, постояв, или размокают, жуются-не жуются?

хрустели, стояли день, с салатом стояли недолго- так что размокнуть не успели бы если б захотели.




Мне с жидким тестом понравилось больше, чем с типа песочного.

В мультипекаре своя коллекция - с разными панельками

Не ХАЧУ я его. Почему - сама не знаю, но вот не хочу и всё. Может, когда-нибудь и найдется объяснения моей НЕХОЧУХИ, а пока не знаю.

Не ХАЧУ я его. Почему - сама не знаю, но вот не хочу и всё.

Вот прямо слово в слово.. Даже скидка была хорошая, в руках крутила его.. ну не моё это. А сейчас ещё послушала от знакомой про тарталетка из него, так ей они очень низкие и не нравится что дно (диаметр) большеват-то.
Бум с тобой Валеру ждать😊 надо ему написать, чтобы не забыл про нас!

Бум с тобой Валеру ждать

бум!

DainaFay, а попробуешь без масла, а? Ну вот не лежит у меня почему-то душа масло добавлять! В фесте они итак хрустят два дня, а дольше у меня и не жили: либо начинялись, либо так сьедались.
Не обижайся, но хочу заранее определиться: нужна мне панель для МП (если для семерки сделают), чтоб сразу схватить, как только появится для третьего размера тарталеток!

eta-007, да с чего б обижаться. Попробую, но не сразу. У нас лимит на вкусняшки.

попробуешь без масла

Света, это ТЫ меня прости что я в твоём рецепте нахозяйничала.. а ты ещё просишь это меня извини оригинальный рецепт –твой!

zvezda, Оль, я люблю, когда экспериментируют! Сама такая. В теме седьмого мультика рецепт пишу оригинальный и в скобках что меняла. Иногда бывает, что от исходного ну очень мало остаётся, зато потом получается так как нравится!

Запишусь ка я на эти тарталетки тоже. Чтобы не потерять.