Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

MariS
Суббота, 18 ноября 2017 года, 18:53 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Категория: Мясные блюда
Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами

Ингредиенты

тесто слоеное 400-500 г
куриные грудки 400 г
шампиньоны 150 г
кетчуп 2 ст.л.
сыр плавленный 100 г
сыр твердый 100 г
яйцо куриное 1 шт
растительное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Пирог-закуска у нас часто находит свое применении и в праздники, и в воскресные дни. Легок в приготовлении, вкусный. Очень удобно, что в нем можно использовать ранее приготовленные продукты или оставшиеся от ужина ( очень актуально после праздников!).
  • Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать на маленькие кусочки, шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. В отдельной емкости растереть мягкий плавленный сыр вместе с кетчупом и перемешать до однородности.
  • Сырную массу соединить с курицей, грибами и добавить рубленую зелень. Посолить и поперчить.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Тесто раскатываем и нарезаем треугольниками, выкладываем их по кругу в нахлест, оставляя центр свободным.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибамиТвердый сыр, натертый на мелкой терке выкладываем по кругу.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Сверху выложим куриную начинку.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Заворачиваем все треугольники теста к центру, закрывая ими начинку. Закрепляем в центре - у основания пирога. Смазываем пирог взбитым яйцом ( по желанию можно посыпать кунжутом или маком). Я укладывала пирог на силиконовом коврике, его и перенесла вместе с пирогом в духовку.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Выпекаем в духовке, нагретой до 180*С 25-30 минут или до подрумянивания пирога.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами
  • Подаем готовый пирог к столу моментально! Центр пирога украшаем зеленью, помидорами или другими овощами.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами
  • Это вкусно сытно и нарядно. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
ANGELина BLACKмор
Суббота, 18 ноября 2017 года, 19:16 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Марина, рецепт классный.
Исправь температуру духовки.
liliya72
Суббота, 18 ноября 2017 года, 19:52 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Марина, отличная идея для нарядной закуски!
Сразу в голове закрутились другие варианты начинки, и даже сладкой: например, ленивый штрудель с яблокамиорехами.
В закладки!
MariS
Суббота, 18 ноября 2017 года, 20:16 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Наташа, Лилия, Рада, что заглянули на пирожок! Спасибо! Начинку конечно, можно делать на свое усмотрение (или что требует утилизации в срочном порядке!).
На второй, третий день длинных праздников обычно всегда есть разные остатки мяса и пр.продуктов - сюда их и определим!
Coffeeberry
Суббота, 18 ноября 2017 года, 20:42 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Какой потрясающе красивый пирог! Аж залюбовалась!
MariS
Суббота, 18 ноября 2017 года, 21:43 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Елена, очень приятно, что понравился пирожок! Буду надеяться, что рецепт пригодится.
lettohka ttt
Суббота, 18 ноября 2017 года, 22:49 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

MariS, Божественный пирог! Есть полет для фантазии!
Мариночка спасибо!
MariS
Суббота, 18 ноября 2017 года, 22:52 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Цитата: lettohka ttt от Суббота, 18 ноября 2017 года, 22:49
Есть полет для фантазии!
Наташ, фантазии - это наше ВСЕ! Чего-чего, а выдумки у нас хватает! Рада, что понравился пирожок - пеки на здоровье!
j@ne
Воскресенье, 19 ноября 2017 года, 03:04 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

"Как превратить остатки в шедевр" ! Мариночка, очень элегантно , тут же хочется повторить!
MariS
Воскресенье, 19 ноября 2017 года, 06:57 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Цитата: j@ne от Воскресенье, 19 ноября 2017 года, 03:04
тут же хочется повторить!
j@ne, Евгения, спасибо за комплимент! :a-kiss:Пирожок - моя палочка-выручалочка (при наличии теста в морозилке). Буду рада, если пригодится рецепт!
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 19 ноября 2017 года, 08:14 | Закусочный пирог -кольцо с курицей и грибами

Мариш, а для утилизации продуктов (хоть неприкаянных, хоть после празднества, идея просто потрясающая.
MariS
Воскресенье, 19 ноября 2017 года, 12:49 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

ANGELина BLACKмор, Наташа, спасибо! Да - в самый раз для неприякаянных продуктов.
Elena_Kamch
Понедельник, 20 ноября 2017 года, 01:45 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

MariS, Мариночка, Какой классный пирог!
И коврик такой знакомыый
ирис.ка
Понедельник, 20 ноября 2017 года, 15:27 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

А тесто видимо не дрожжевое?
Darkusha
Понедельник, 20 ноября 2017 года, 16:40 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

ирис.ка, Ингредиенты
тесто слоеное
400-500 г
ирис.ка
Понедельник, 20 ноября 2017 года, 17:15 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Darkusha, Елена, но есть слоёное дрожжевое и слоёное пресное .
Darkusha
Вторник, 21 ноября 2017 года, 20:25 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

ирис.ка, прошу прощения
Konvetka
Вторник, 21 ноября 2017 года, 20:45 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Я что-то не понимаю, как ведет себя сыр снизу, он не вытекает? Сверху понятно, а вот снизу?
MariS
Вторник, 21 ноября 2017 года, 20:59 | Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Сыр лежит на слое теста - нет, не вытекает.

Тесто указано в ингредиентах - слоеное. Если используют дрожжевое слоеное, тогда обычно так и указывают.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы