Закусочный пирог - кольцо с курицей и грибами

Категория: Мясные блюда
Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами

Ингредиенты

тесто слоеное 400-500 г
куриные грудки 400 г
шампиньоны 150 г
кетчуп 2 ст. л.
сыр плавленный 100 г
сыр твердый 100 г
яйцо куриное 1 шт
растительное масло 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Пирог-закуска у нас часто находит свое применении и в праздники, и в воскресные дни. Легок в приготовлении, вкусный. Очень удобно, что в нем можно использовать ранее приготовленные продукты или оставшиеся от ужина ( очень актуально после праздников!).
  • Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать на маленькие кусочки, шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. В отдельной емкости растереть мягкий плавленный сыр вместе с кетчупом и перемешать до однородности.
  • Сырную массу соединить с курицей, грибами и добавить рубленую зелень. Посолить и поперчить.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Тесто раскатываем и нарезаем треугольниками, выкладываем их по кругу в нахлест, оставляя центр свободным.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибамиТвердый сыр, натертый на мелкой терке выкладываем по кругу.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Сверху выложим куриную начинку.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Заворачиваем все треугольники теста к центру, закрывая ими начинку. Закрепляем в центре - у основания пирога. Смазываем пирог взбитым яйцом ( по желанию можно посыпать кунжутом или маком). Я укладывала пирог на силиконовом коврике, его и перенесла вместе с пирогом в духовку.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами Выпекаем в духовке, нагретой до 180*С 25-30 минут или до подрумянивания пирога.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами
  • Подаем готовый пирог к столу моментально! Центр пирога украшаем зеленью, помидорами или другими овощами.
  • Закусочный пирог - кольцо  с курицей и грибами
  • Это вкусно сытно и нарядно. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

*ANGELина BLACKмор
Марина, рецепт классный.
Исправь температуру духовки.
*liliya72
Марина, отличная идея для нарядной закуски!
Сразу в голове закрутились другие варианты начинки, и даже сладкой: например, ленивый штрудель с яблокамиорехами.
В закладки!
*MariS
Наташа, Лилия, Рада, что заглянули на пирожок! Спасибо! Начинку конечно, можно делать на свое усмотрение (или что требует утилизации в срочном порядке!).
На второй, третий день длинных праздников обычно всегда есть разные остатки мяса и пр. продуктов - сюда их и определим!
*Coffeeberry
Какой потрясающе красивый пирог! Аж залюбовалась!
*MariS
Елена, очень приятно, что понравился пирожок! Буду надеяться, что рецепт пригодится.
*lettohka ttt
MariS, Божественный пирог! Есть полет для фантазии!
Мариночка спасибо!
*MariS
Цитата: lettohka ttt
Есть полет для фантазии!
Наташ, фантазии - это наше ВСЕ! Чего-чего, а выдумки у нас хватает! Рада, что понравился пирожок - пеки на здоровье!
*j@ne
"Как превратить остатки в шедевр" ! Мариночка, очень элегантно , тут же хочется повторить!
*MariS
Цитата: j@ne
тут же хочется повторить!
j@ne, Евгения, спасибо за комплимент! :a-kiss:Пирожок - моя палочка-выручалочка (при наличии теста в морозилке). Буду рада, если пригодится рецепт!
*ANGELина BLACKмор
Мариш, а для утилизации продуктов (хоть неприкаянных, хоть после празднества, идея просто потрясающая.
*MariS
ANGELина BLACKмор, Наташа, спасибо! Да - в самый раз для неприякаянных продуктов.
*Elena_Kamch
MariS, Мариночка, Какой классный пирог!
И коврик такой знакомыый
*ирис.ка
А тесто видимо не дрожжевое?
*Darkusha
ирис. ка, Ингредиенты
тесто слоеное
400-500 г
*ирис.ка
Darkusha, Елена, но есть слоёное дрожжевое и слоёное пресное .
*Darkusha
ирис. ка, прошу прощения
*Konvetka
Я что-то не понимаю, как ведет себя сыр снизу, он не вытекает? Сверху понятно, а вот снизу?
*MariS
Сыр лежит на слое теста - нет, не вытекает.

Тесто указано в ингредиентах - слоеное. Если используют дрожжевое слоеное, тогда обычно так и указывают.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту