Инвольтини из рыбы в беконе

Категория: Рыбные блюда
Кухня: итальянская
Инвольтини из рыбы в беконе

Ингредиенты

рыба белая (судак, минтай, треска) 500 г
бекон варено-копченый или сыровяленый 400 г
пармезан или любой твердый сыр 100 г
шалфей, базилик или любая зелень пучок
помидоры черри 300 г
оливковое масло по вкусу
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Постная белая рыба отлично сочетается с жирным беконом и ароматным шалфеем или базиликом. Сегодня я готовила филе минтая. От бекона и трав он впитал все ароматы - получилось очень вкусно, а все приготовление заняло 40 минут.
  • Инвольтини из рыбы в беконеНарезаем рыбу тонкими пластами и нежно отбиваем каждый кусочек ребром ладони до толщины 2-3 мм. Лучше это сделать через пленку.
  • Инвольтини из рыбы в беконе Разрежьте полоски бекона на две части.
  • Инвольтини из рыбы в беконе В центр положите листик шалфея или базилика.
  • Инвольтини из рыбы в беконе С петрушкой и сухим базиликом тоже вкусно - я и так готовила.
  • Инвольтини из рыбы в беконе
  • Сверху укладываем кусочек рыбы.
  • Инвольтини из рыбы в беконе
  • Инвольтини из рыбы в беконе Посыпаем тертым сыром.
  • Инвольтини из рыбы в беконе Сворачиваем рулетом и скрепляем зубочисткой. В разогретой сковороде быстро обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
  • Инвольтини из рыбы в беконе Укладываем в форму для запекания, рядом кладем помидоры и смазываем их маслом.
  • Инвольтини из рыбы в беконе
  • Выпекаем в духовке, нагретой до 170*С 10 минут. Инвольтини - рулетики готовы!
  • Инвольтини из рыбы в беконе Вынимаем зубочистки и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

*V-tina
В моей деревне бекон ооочень проблемно достать, а так бы я уже бежала готовить такую вкуснятину
*MariS
Тиночка, рада, что заглянула! Я бы с удовольствием угостила тебя - где твоя большая вилка?
:
Цитата: V-tina
бекон ооочень проблемно достать

Знаешь, а я как-то готовила инвольтини с сырым беконом - так захотелось, а был только такой... Рыбка стала сочной, конечно меньше аромата, но все-таки как вариант... :girl_wink
*Sonadora
Мариш, у меня нет слов. Мона я просто так поваляюсь? Боюсь представить как это вкусно!

Цитата: V-tina
бекон ооочень проблемно достать
Тиночка, может, грудинка варено-копченая или сырокопченая подойдет в таком случае?
*MariS
Цитата: Sonadora
Мона я просто так поваляюсь? Боюсь представить как это вкусно!

И я с тобой, Мань, рядом прилягу... расскажу, какой вкус. А если с беконом приедешь, приготовим новую порцию рыбки...
*V-tina
Цитата: MariS
Я бы с удовольствием угостила тебя - где твоя большая вилка?
да я уже угостилась, спасибо Мариш, у нас или сало, или мясо, или простонеприлично дорого, если бекон именно




Цитата: Sonadora
грудинка варено-копченая или сырокопченая подойдет в таком случае?
сырокопченая наверное, если только спасибо, дорогая, за идею
*MariS
Тогда прилетай в гости - поедим тут все с беконом. В последнее время разносолы именно с ним готовила.
*Sonadora
Цитата: MariS
рядом прилягу... расскажу, какой вкус.
Вот жеж злыдня!
Цитата: MariS
А если с беконом приедешь, приготовим новую порцию рыбки.
У мну бекона нет. Если скажу мужу, что надо опять в магазин (только оттуда притащились), он меня убьёт.


Мариш, смотрела в магазине на судака и бекон, но не взяла. Решила, что мне не нать пока. Ну не дурочка?



Цитата: V-tina
у нас или сало, или мясо
А копченое сало частники не продают?
*MariS
Цитата: Sonadora
смотрела в магазине на судака и бекон, но не взяла
Это, видимо, я твое подсознание "терзала" и взор направляла на рыбку с беконом.... Вот ведь не послушала нас с ним (подсознанием). Придется ехать, Мань.
*lettohka ttt
MariS, Шедевррр!!! :swoon:Восхищена!!! Сплошные рефлексы..
*V-tina
Цитата: MariS
Тогда прилетай в гости -
лечу
Цитата: Sonadora
А копченое сало частники не продают?
Манечка, все есть, конечно, но в городе, а мы в деревне, я же с малышкой, машину не вожу, ну совсем неудобно выбираться. Сало мы сами и солим и коптим, но, мне кажется, здесь именно сырокопченое что-то нужно Попадется что-то подходящее - куплю обязательно
*MariS
Наташ, спасибо! Я старалась... А вообще не так и сложно крутить рулетики - главное, как оказалось, найти ингредиенты.




Цитата: V-tina
и коптим, но, мне кажется, здесь именно сырокопченое что-то нужно

Нет, Тиночка! Можно и с другим - с варено-копченым делала, мне даже больше понравилось
*lettohka ttt
Да уж... было бы с чего! а мы бы накрутили)))
А пока , любоваться шедеврами!
*MariS
Цитата: lettohka ttt
любоваться шедеврами!

Наташенька! Спасибо за такую оценку! Все будет так, как мы захотим!
*V-tina
Цитата: MariS
Нет, Тиночка! Можно и с другим - с варено-копченым делала, мне даже больше понравилось
ага, значит попробую, при случае
*MariS
Тина, точно знаю, будет не хуже!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту