🔎

Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

Категория: Первые блюда
Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

Ингредиенты

Чечевица (у меня смесь 4 видов) 150 гр
Морковь 150 гр
Лук-порей 10 см
Чеснок 1 зубок
Бекон 150 гр
Соль, перец по вкусу
Вода 0,8-1 литр

Способ приготовления

  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Бекон нарезать на полоски в 0,5-1 см толщиной.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Морковь почистить и нарезать произвольными дольками.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Лук-порей разрезать пополам, промыть и нарезать полукольцами.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)На сухой сковороде обжарить ломтики бекона до необходимой румяности и хруста.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Выложить бекон на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)На оставшемся от бекона жире обжарить морковь и лук порей до полуготовности моркови. На одну, буквально, минуту добавить к овощам измельченный чеснок и прогреть его.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700) Переложить в чашу суповарки овощи.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Добавить промытую чечевицу. Налить воды до уровня 1,3 литра. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Закрыть суповарку крышкой, подключить её к электросети и установить режим СУП-ПЮРЕ. После сигнала суповарки, суп готов.
  • Разлить чечевичный суп-пюре по тарелкам, добавить обжаренный бекон и зелень по вкусу.
  • Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4-5 порций

Примечание

Подавать чечевичный суп-пюре с беконом с сухариками или, как вариант, со слоёными палочками с мраморной свининой.
Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)Слоёные палочки с мраморной свининой и Пармезаном
(Ксюшк@-Плюшк@)

Поделиться…
*kristina1
Ксюшк@-Плюшк@, ух ты, какая красота... классс, спасибо за рецепт
*Ксюшк@-Плюшк@
kristina1, спасибо большое.
*Шеф
Ксения, сопоставил в рецепте фото-шаг, так выглядит правильнее
И между шагами лучше не оставлять пустых строчек.

Для сравнения:

Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

*Феня
Ксюшк@-Плюшк@, Ксюшенька, как вкуууусно! Хочу, хочу... и суп-пюре и слоёные палочки. Беру в закладки! Спасибо за рецепты!
*Mirabel
Ксения, Просто прэелэстно! забрала.
нужнно было покупать еще и эту суповарку? или... ооочень хотелось и пусть будет.
*Ксюшк@-Плюшк@
Шеф-повар, спасибо и все поняла. Иногда думаешь: чего писать, когда фото много, а текста мало и не сочинить ни какой отсебятины вроде.

Татьяна, Вика, спасибо девочки.

Цитата: Mirabel
нужнно было покупать еще и эту суповарку?
Вика, все таки Vitek у меня в фаворитах.
*Mirabel
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
все таки Vitek у меня в фаворитах
ну и я окончательно угомонюсь с приобретением еще одного блендера.
*Ксюшк@-Плюшк@
Вика, ну если только для успокоения души…

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения