Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

Категория: Первые блюда
Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

Ингредиенты

Чечевица (у меня смесь
4 видов) 150 гр
Морковь
150 гр
Лук-порей
10 см
Чеснок
1 зубок
Бекон
150 гр
Соль, перец
по вкусу
Вода
0,8-1 литр

Способ приготовления

 
Бекон нарезать на полоски в 0,5-1 см толщиной.

 
Морковь почистить и нарезать произвольными дольками.

 
Лук-порей разрезать пополам, промыть и нарезать полукольцами.

 
На сухой сковороде обжарить ломтики бекона до необходимой румяности и хруста.

 
Выложить бекон на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

 
На оставшемся от бекона жире обжарить морковь и лук порей до полуготовности моркови. На одну, буквально, минуту добавить к овощам измельченный чеснок и прогреть его.

 
Переложить в чашу суповарки овощи.

 
Добавить промытую чечевицу. Налить воды до уровня 1,3 литра. Посолить и поперчить по вкусу.

 
Закрыть суповарку крышкой, подключить её к электросети и установить режим СУП-ПЮРЕ. После сигнала суповарки, суп готов.

 
Разлить чечевичный суп-пюре по тарелкам, добавить обжаренный бекон и зелень по вкусу.

 

 Приятного аппетита!

Порций: 4-5 порций

Примечание

Подавать чечевичный суп-пюре с беконом с сухариками или, как вариант, со слоёными палочками с мраморной свининой.
Слоёные палочки с мраморной свининой и Пармезаном
(Ксюшк@-Плюшк@)

Похожие рецепты

Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)

kristina1
Ксюшк@-Плюшк@, ух ты, какая красота... классс, спасибо за рецепт

Ксюшк@-Плюшк@
kristina1, спасибо большое.

Шеф
Ксения, сопоставил в рецепте фото-шаг, так выглядит правильнее
И между шагами лучше не оставлять пустых строчек.

Для сравнения:


Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)


Чечевичный суп-пюре с беконом и слоёными палочками с мраморной свининой (суповарка Smile 3700)


Феня
Ксюшк@-Плюшк@, Ксюшенька, как вкуууусно! Хочу, хочу... и суп-пюре и слоёные палочки. Беру в закладки! Спасибо за рецепты!

Mirabel
Ксения, Просто прэелэстно! забрала.
нужнно было покупать еще и эту суповарку? или... ооочень хотелось и пусть будет.

Ксюшк@-Плюшк@
Шеф-повар, спасибо и все поняла. Иногда думаешь: чего писать, когда фото много, а текста мало и не сочинить ни какой отсебятины вроде.

Татьяна, Вика, спасибо девочки.

Mirabelнужнно было покупать еще и эту суповарку?
Вика, все таки Vitek у меня в фаворитах.

Mirabel
Ксюшк@-Плюшк@все таки Vitek у меня в фаворитах
ну и я окончательно угомонюсь с приобретением еще одного блендера.

Ксюшк@-Плюшк@
Вика, ну если только для успокоения души...



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиблендеров, блендеров-суповарок...»

Блюда на Новый 2024 год

Новое на Хлебопечка.ру