Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: испанская

Ингредиенты

Чечевица красная

1 1/2 мст

Рис круглый

1/2 мст

Куриный бульон

1 л

Куриныя грудка

1/2 часть

Лук репчатый красный

1 шт

Чеснок

1 зубчик

Помидор

1 шт

Йогурт натуральный

100 гр

Тимьян сушоный

1/2 чл

Паприка молотая

1/2 чл

Соль

Зелень свежая для украшения

Способ приготовления

 Во время приготовления данного супа внесла некоторые дополнения/изменения, но не значительные.
 Добавила:
 - прованские травы 1 чл
 - сыр тертый для макарон, на порцию по 1/2 ст л
 - вместо красного лука - белый
  1. Первым делом сварила куриный бульон, варила на куриных крыльях. Залила крылья 1 литром воды и готовила 25 минут вместе с приправами.
 -морковка - 1/2 шт
 -лавровый лист - 1 шт
 -лук репчатый - 1/4 шт
 -смесь перцев - 1 чл
 2. Рис промыть и выложить в сито, залить бульоном и варить 17 минут после закипания. как сварится - сито вынуть.
 3. В блендер долить 250 мл воды и выложить промытую чечевицу. Готовить 7 минут после закипания.
 4. Лук, чеснок, помидор порезать и добавить в чечевице, добавить специи - варить еще 5-7 минут.
 5. Затем выложить рис (можно добавить мясо, а можно кусочками в готовый суп). Взбить. Посолить. Перемешать.
 6. Разлить по тарелкам, добавить сыр, йогурт (сметану), мясо, украсить зеленью.
 

 

 

 

  Приятного аппетита!

Порций: 4-5 порций

Примечание

При варке бульона в блендере, вся пенка от мяса осталась на ситечке - бульон получился без "мусора" - чистым.

Похожие рецепты

Cуп чечевичный с грибами/колбасой (мультиварка-скороварка Liberty MP-900)rusja

Чечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010brendabaker

Морковно-Чечевичный Суп (стационарный блендер-суповарка Moulinex)Babushka

Марина, вкусно. Забираю в закладки. А когда варили бульон, коренья в сите были? Нужная вещь, надо на Озоне посмотреть.

Florichka, спасибо! Все специи для бульона были в сите, там на первой фотке видно!

Мариночка, очень вкусный супчик, мы обожаем его!
 Нет у меня такого ситечка в моём мультиблендере, вот и приходится готовить супчик в Кукушке.
 Иде Вы такое ситечко приобрели, и как оно называется, ааа?

lu_estrada, супчик на самом деле очень вкусный, пришлдся по душе моему семейству! А ситечко покупала в отделах Тескома- это их сито, а размер 10х10

Марин какой солнечный супчик, обожаю супчики-пюре. Супер

*Карина*, кушайте с удовольствием!