Овсяное молоко в блендере-суповарке Добрыня

Категория: Здоровое питание

Овсяное молоко в блендере-суповарке Добрыня

Ингредиенты

Овсяные хлопья

1 мульти. ст

Вода

3 мульти. ст.

Способ приготовления

Вот и начался Рождественский пост! Миндальное молоко в Добрыне мы уже делали, теперь будем делать овсяное молоко.
Замачиваем овсяные хлопья можно прямо в чаше, засыпав хлопья в фильтр (обычные на ночь, быстро развариваемые на пару часов, можно и меньше), если замачивали в отдельной ёмкости, вставляем фильтр мелкой сеточкой вниз, выкладываем туда овсяную массу и включаем режим "блендер"... Всё! теперь варим кофе и постимся с легкостью и удовольствием!

Примечание

Миндальное молоко в блендере-суповарке
(ШуМахер)

Р.S. Соотношение хлопья: жидкость - 1:3. Можно 1:4 тогда молоко будет более жидким.

Основные принципы приготовления овсяного молока

Домашнее овсяное молоко становится всё более популярной альтернативой коровьему. Его можно легко приготовить в домашних условиях, получив натуральный и полезный напиток без консервантов и стабилизаторов.

Преимущества домашнего овсяного молока:

Насыщенный свежий вкус и кремовая текстура
Значительная экономия – себестоимость в 5 раз ниже магазинного аналога
Полный контроль над составом – только овес, вода и соль
Отсутствие искусственных добавок и стабилизаторов

Рецепт приготовления:

Замочить 1 стакан овсяных хлопьев в 4 стаканах холодной воды на 10-30 минут
Слить воду и промыть хлопья под проточной водой
Измельчить промытые хлопья с 4 стаканами свежей холодной воды в блендере до однородной белой массы (около 3 минут)
Добавить щепотку соли и при желании подсластитель, быстро перемешать
Процедить через мелкое сито, застеленное марлей
Повторно процедить для получения более однородной консистенции
Хранить в герметичной таре в холодильнике до 5 дней

Секреты приготовления домашнего йогурта

Для получения густого кремового йогурта важно правильно подготовить молоко и соблюсти температурный режим.

Пошаговый процесс:

Нагреть молоко до 180°F (82°C) и выдержать при этой температуре 30 минут
Быстро охладить до 115°F (46°C) в ледяной бане
Добавить закваску (2 ст. л. живого йогурта или специальную культуру)
Поддерживать температуру 100-115°F (38-46°C) в течение 5-10 часов
Охладить готовый йогурт в холодильнике

Способы поддержания температуры:

Йогуртница – самый надежный метод
Мультиварка с функцией йогурта
Термос или термоконтейнер
Духовка с включенной лампочкой

Приготовление коктейлей для вечеринок

Правильная подготовка коктейлей заранее позволяет хозяевам наслаждаться праздником вместе с гостями.

Основные правила:

Выбирайте подходящие рецепты – лучше всего готовить заранее коктейли без газированных компонентов
Добавляйте 10% воды от общего объема для правильного разбавления
Храните в герметичных стеклянных контейнерах
Газированные компоненты добавляйте непосредственно перед подачей
Используйте бокалы подходящего размера

Особенности приготовления смузи

Решение распространенных проблем:

Слишком жидкий: добавьте замороженные фрукты или густые ингредиенты (йогурт, ореховая паста)
Недостаточно сливочный: используйте авокадо, греческий йогурт или ореховое масло
Невыраженный вкус: добавьте фруктовый сок, имбирь или специи
Неоднородная консистенция: соблюдайте правильный порядок загрузки ингредиентов

Базовые правила приготовления смузи:

Сначала загружайте жидкости
Затем добавляйте листовую зелень
В последнюю очередь – тяжелые ингредиенты
Начинайте взбивать на низкой скорости
Используйте замороженные фрукты вместо льда

alba et atra, Леночка, любящее сердце - вещун!

С началом Рождественского (православного) поста, Машуня! и спасибо за рецепт!

Хлопья овсяные, я так думаю, любые подходят? Те, которые в развес продают, не в пачках, тоже пойдут?

Ириш, конечно любые. Просто развесные, они же долгой варки, поэтому просто их на дольше замачивать надо

Маша, а если в простой суповарке это возможно сделать? У меня ситечка нет..

zvezda, у Ксюхи есть рецепт без блендера-суповара

Овсяное молоко и полезный завтрак (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)
(Omela)

Маша, спасибо!!

Маша, спасибо за молочко!
Мы обычно в пост завариваем овес в термопот, настаивается хорошо.
Но у тебя вид настоящего молока, десерт. Хлопья есть дома, надо приготовить.

Полтора года успешно уговаривала себя, что не надо мне Добрыню, не надо, не надо, не надо... Овсяное молоко протирала через сито.
Прочитала эту тему, пошла поинтересоваться ценами... Ну так... ради спортивного интереса... Myshop сразил ценой 1760,00... Пришлось брать
Второй день развлекаюсь. Молоко овсяное, молоко кокосовое, суп-пюре.
С молочным коктейлем пока не заладилось. Но на это есть bamix.
Овсяное делать очень понравилось. Никаких хлопот. И пропорция очень удачная.

Тверичанка, Лен, вот скажи весчь, а? Обожаю его, суповар в смысле Волшебная штука... Полчаса и суп 8)

Маша, нет у меня кофеварки, вообще то есть где то в кладовке, на полке, но кофе не пьем и она у меня простаивает. Но молочко я приготовила.
Вечером прокрутила зерна, очищенные в кофемолке, (хлопья на летней кухне, лень было идти) и залила водой на ночь. Утром процедила через ситечко, жмых проварила и сделала майонез.
В молочко добавила меда и соли. Получилось замечательно.
Спасибо тебе, что подвигла на такой вкусный и полезный напиток.

Овсяное молоко в блендере-суповарке Добрыня

marika33, Мне нравится вкус кофе с этим молоком, какая-то «ниточка» из детства тянется... Закрываю глаза...
Я маленькая, притопываю утром к бабушке на кухню. Валеные домашние сапожки, пижама, косички в разные стороны... а бабушка уже при параде, чистенькая и в передничке... руки ласковые, теплые, обнимают меня, прижимают к фартуку от которого пахнет бабушкой, завтраком, теплом и уютом... Приходит дед, хватает меня на руки, кружит и со словами «Земля, земля, я - ТУ-134, иду на посадку!» сажает меня на табуретку... Время года за окном совершенно не ванжнО. Это просто детство... А вот и моя «ниточка»... Бабушка ставит передо мной чашку толокна... Помните такое? Коробочка была желтенькая, а на ней овес голубенький нарисован... Как же я его в детстве не любила... Но с бабушкой не поспоришь.... пью... А бабушка и не «бабушка» совсем, ей всего лишь 63, она немногим старше меня теперешней... Открываю глаза... Всё! Нет ничего как и не было... А запах толокна, бабушки и уюта предательски висит в воздухе не давая ничего забыть.....

Маша, спасибо, что поделилась воспоминаниями детства. Очень трогательно, нежно, ласково и тепло...
Даааа, время летит, остается добрая и вечная память...
Толокно помню, сейчас, тоже есть в продаже, но не в коробочках, а в пакетиках, неплохое, мы покупаем его.

marika33, скажите, а что вы за майонез такой из жмыха делаете?

SonyaIvanova, я немного проварила жмых, добавила горчицы, соли, чуть меда, взбила ногой блендера, добавляла масло горчичное и оливковое, взбивая. В конце добавила яблочного уксуса. Можно сока лимона. Все смешивала примерно и на свой вкус.

Марина, я извиняюсь, что не по теме, можешь ответить в другом месте, но что это за стаканчик такой с мерками??

Оля, к сожалению, пластик. Из набора к блендеру, у меня их три штуки уже. В нем взбивала, так и сфоткала.

Марина, тогда

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Маш, с медалькой!

Машунь, ура!!! Поздравляю с медалькой!

Шеф, Спасибоооо!!!

gala10, gawala, спасибо, девчонки... Прям ваще так неожиданно...

Прям ваще так неожиданно.

Не плакай. Заслуженно..

Манечка поздравляю!!!

zvezda,

Маша, поздравляю! Рецепт достойный награды!

marika33, спасибо за добрые слова, но, честно, не ожидала, что вот так будет вот. Так все просто.... Но приятнооооо

Только что увидела! И я поздравляю!!!. Это молоко вкусное и полезное. И ещё именно этот рецепт сподвиг меня на покупку Добрыни, с которым я очень подружились.

Тверичанка, Добрыню в массы!!!

Добрыню в массы!!!

Ну Добрынь у нас нет и не будет, но есть суповарка от Филипса, естессно без стакана во внутрях и как мне прикажете делать такое молоко? Я тоже очень хочу молока.. Давай, просвети меня..
Филипс вот такой.

Овсяное молоко в блендере-суповарке Добрыня

gawala, Галь, а там у нутре тоже нож? Она суп-пюре делает?

, а там у нутре тоже нож? Она суп-пюре делает?

А как же и нож и пюре и даже блендерить отдельно может, типа смузи и как мультиварка может.. Супы-пюре шикарные за полчаса получаются.

gawala, ну тогда как Ксюха пишет, замачиваешь, бендеришь и процеживаешь

ну тогда как Ксюха пишет, замачиваешь, бендеришь и процеживаешь

Так.. понятно, пошла искать, че там Ксюха насочиняла..
Ну, не нашла.. Куда идти-то?

ШуМахер, Маня!
Ну ты поняла, слов нет, одни эмоции! Поздравляю!

Куда идти-то?

И я с тобой...

Ураа! Махинька! С медалью!
Пысь-пысь.. Рискну попробовать сделать по Ксюше

Рискну попробовать сделать по Ксюше

Ну покажите эту загадошную Ксюшу и ее овсянным молоком..

покажите эту загадошную Ксюшу

Ты построже рыкни.. а то ведь не покажут

Галь, Омелка это Я на первой странице ссыль давала

Маша, я ничего не поняла.. а где Ксюша??.

Омелка это

Нашла. прочитала. Надо попробовать. Спасибо Маш!

я ничего не поняла.. а где Ксюша??.

Овсяное молоко и полезный завтрак (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024) (Omela)

Да на первой странице Маня даже ссылку дала

Да на первой странице Маня даже ссылку дала

Ну теперь вот увидели.. Бывает..

Галина, спасибо!!

ШуМахер, Маняша, с Победой и Мядалькою!!!

ШуМахер, Маша а ч так и не понИла как варить.

У меня есть блендер-суповарка и ситечко в ней есть...
И про «замочить» я поняла все, а вот про режим... нет
Включить режим?... Какой?
Как просто 'блендер'? А варить сразу не надо его...

mamusi, можно залить кипятком, тогда варить не надо, просто включаешь режим блендер

Маша, Я хочу Кисель получить...
Может не по адресу вопрос. У тебя ведь Молочко в рецепте.
Но я очень хочу блендером-суповаркой воспользоваться сразу, чтобы

Получить молочко
Получить кисель

У меня блендер с сеткой.
Потому и спрашиваю тебя.
(Я уже размочила хлопья и хочу попробовать)

Соотношение хлопья: жидкость - 1:3. Можно 1:4 тогда молоко будет более жидким.

Я поставила 1 к 4.

Овсяный кисель по сути это очееееень жидкая овсяная каша смолотая в блендер без сетки, так мне кажется

очееееень жидкая овсяная каша

Не, Маш...
Вот он... по Vernisagiku
Овсяный кисель с клубникой #40

Недавно попробовала Немолоко овсяное, дочь принесла, прям понравилось-понравилось. Интересно, они туда чего-нибудь химичат или все натюрель? На Немолоко подсела дочка, вот думаю, мать-гаджетоголик имеет Добрыню, а дочь покупает не такое и дешевое пакетное овсяное молоко. Надоть сделать. Из цельного зерна тоже ж можно?
А вообще спою дифирамбы Добрыне (Маша, спасибо, с вашей подачи узнала про этот блендер ). Супы-пюре обожаю, делать сейчас - порубать и кнопочку нажать Соевое молоко делаю для тофу, домашний в разы вкуснее покупного. А сейчас из-за вялотекущего ремонта куда-то засунула сеточку, так блендер у меня как яйцеварка пашет. Сейчас сезон окрошек, салатов, а для меня салат - не салат, если без вареного яйца. Да и яичный паштет как перекус люблю. Я сразу варю 8 штук, потом из холодильника достаю уже сваренные и охлажденные яйца. И даже если трескается яйцо - тона пару оно не вытекает, как в воде. Так что зря я ржала над таким девайсом, как яйцеварка, отличная штука. И не надо отдельно покупать, в Добрыне эта функция есть.