Оршад молочный (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

• ▶️

Категория: Напитки

Ингредиенты

Ячмень в зернах

25 г

Вода

250 г

Орехи грецкие (очищенные)

35 г

Молоко

350 г

Сахар

по вкусу

Способ приготовления

 Ячмень и воду поместить в кувшин, проварить 10 минут.
  Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, снять кожицу. Я вместо этого по аналогии с миндалем залила кипятком и потом мучилась, очищала.
  В кувшин добавить молоко, орехи, измельчить на 4 скорости.
  Включить подогрев Medium на 60 минут.
  Готовый напиток немного остудить, процедить через тряпочку. При необходимости добавить сахар. Я не добавляла, и так вкусно!!!
  О полезности оршада можно прочитать
ЗДЕСЬ.

Примечание

На основе рецепта:

Омелочка, какие чудесные напитки! А как мне быть, у меня только неочищеный ячмень? аа?

Людмила, спасибо, сама впервые узнала.

у меня только неочищеный ячмень?

Можно и неочищенный, я так думаю.. Читала, что в нем еще больше пользы. Вы же его все-равно потом через тряпочку отжимать будете, вся щелуха останется. Единственное, по времени надо смотреть, чтобы зерно лопнуло. Может быть, чуть дольше проварить придеться.

Спасибки за разъяснение Омелочка, бум попивать вкусняшку.

Полезную вкусняшку!

Точно, точно, Омелочка, полезную вкусняшку. Я готовлю простой овсяный напиток занимающий немало времени, а здесь так просто и полезно.

а здесь так просто и полезно

Действительно просто. Напрягает только отжимать через тряпочку. Девочки посоветовали френч-пресс использовать. Сегодня попробую.

Omela, это идея, фрэнчпресс! Попробую в понедельник, у меня суббота-воскресенье лялька (муж), а я нянька.

Я тоже сегодня в разъездах, но ячмень заварила... ночью пофренпрессЮ.

Докладую.. с френч-прессом фокус не удался.. слишком густая масса.

Вопрос
Жидкость именно в граммах? Или в мл?!

Zvezda Askony, в граммах.

Попробую сделать с перловкой. Ведь перловка - это тот же ячмень только очищенный
Перловка есть, а ячменя нет. Может хоть оршадик порадует меня

Практически да. Можно, наверное, ее еще на сковороде поджарить, теоретически.

Я побыстренькому. Очень сытно получилось. Процеживать не стала - потому как нужен был именно вариант еды

Zvezda Askony, рада, что понравилось. А вы в своем бледере взбивали? Варили по времени сколько перловку?

Zvezda Askony, рада, что понравилось. А вы в своем бледере взбивали? Варили по времени сколько перловку?

Готовила в своей коровке.
Сперва промытую перловку и орехи кешью (были под рукой, чистить грецкие не было никаких дамских сил )
смешала с 250 грамм воды и на «соевое молоко»
Затем добавила 350 г цельного молока и «сок» - режим 2 минуты измельчения.
Получилось густое молоко - по типу детского питания. Очень вкусно и питательно.

и на «соевое молоко»

А сколько по времени длится эта программа? Я почему спрашиваю, перловку, вроде, надо долго варить. Как она потом взбилась?

А сколько по времени длится эта программа? Я почему спрашиваю, перловку, вроде, надо долго варить. Как она потом взбилась?

Это программа предназначена из сухой сои сделать соевое молоко.
Соя варится, измельчается, снова варится.
Проварилась соя замечательно. Единственное - маловасто жидкости было. В следующий раз наверно сразу налью молоко.
Перловка проварилась идеально. Парочка орешков - «ускользнули» от ножей - но были очень мяконькие. Ни одной перловинки не попалось. На вкус чем то напомнило овсянку. Но у меня со вкусом сейчас не очень

Спасибо, надо мне тоже будет с перловкой попробовать.