Грибной постный крем-суп (Добрыня-суповар)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Лук-репка

2 шт средние или 1 крупныя

Картофель

3 средние

Грибы лесные отварные изамороженые

300 гр

Соль

1 ч. л.

Вода

Заменитель сливок

2 ст. л

Способ приготовления

 Заранее размороженные грибы, откинуть на друшлаг
 

  Лук и картофель порезать кубиками
 

  Все сложить в стакан блендера (немного грибов отложить и мелко порезать), налить отвар, долить водой до метки, посолить, добавить сухие раститедбные сливки и как пишет классик - нажать кнопку и уйти из дома...
 

  Вернуться, добавить в блендер мелко порезанные грибы, поджарить черного хлебушка, налить в тарелочку супу и получать удовольствие от постного блюда!  Напостящимся можно добавить сметаны
 

  Легкого поста всем и счастливого Нового Года и Рождества!

Примечание

Если использовать шампиньоны, то отпариватель их заранее, естественно не надо; резать мелко в суп грибы надо тоже сырыми...

Похожие рецепты

Крем-суп из топинамбура с жареными дождевикамиMariV

Крем-суп грибной с белой фасолью в блендере-суповарке Endever Skyline BS-90ANGELина BLACKмор

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502Arka

Мань, вот спасибушки! Ты как раз вовремя с рецептиком.
Аппетит подстегнула, пошла я картошку чистить...

Песня*, иди чисть

Сюда еще морковочку можно

Фик! Морковку в это грибной суп? Низафто! В классичский, с жажарочкой, это пжалста, а сюда не-а!

Т. е. получается, что я постоянно ем неправильный грибной суп-пюре? о горе мне, горе!
Кста, у мню сёня на ужин тоже суп-пюре грибной, только он неправильный: в нем есть морковочка, а вместо части картофеля, о ужас! - корень сельдерея.
Даже не представляю, как такое можно будет есть!

Даже не представляю, как такое можно будет есть!

Оль, а ты зажмурься и получай удовольствие не глядя.

Добавлено Среда, 28.12.2016, 17:50

Песня*, иди чисть

Да я ужо... в предвкушении.

Оль, вот что не могу себе представить в грибном супе, так это сельдерей Он же такой духовный, что весь тонкий аромат грибов перешибет

А морковку в пюрешный вариант не кладу только из-за визуального эффекта... Некрасивый он с морковкой выходит

Неее, мне красивый, рыженький!
А сельдереем я только часть картошки заменяю, хотя в другие овощные супы - полностью.
И мои грибы так просто не перешибить: это настоящие лесные, и их там в супе очень много! Я их обычно не пюрирую, как всё прочее, а мееееленько режу, так что они хорошо чувствуются. Ну и небольшая сельдереевая пряность им совсем не мешает. Впрочем, это уже немного другой супчик получается. Ой, аж есть захотелось! Пошла-ка я сухарики сушить....

Узнаю брата Лёню Добрыню! Быстро и вкусно Я, пожалуй, натуральные сливки бУхну

Ир, это ж постный вариант, а в обычные дни я, естессна, бухаю обычные сливки

Olga VB, я чуть грибов только режу мелко и кладу, остальные пюрирую... У меня тоже лесные, да не просто лесные, а белые Пойду допишу про нарезку... Забыла, балда...

да не просто лесные, а белые

Ох, и вкусный супец, Мань.

иди чисть

Усё готово, прошу к столу.

Ань, ты ж моя быстрая!!! Вжик прям какой-то

Так я тока картошечки начистила, кое-чего из холодильника нагребла, да кнопочку на кастрюлЬке нажала. Спасибо тебе за волшебный пендельсуп.

Аааай, сухарики-то я забыла...

Ворот, я за это Добрыню и люблю, закинул что есть, а получил супер суп!

закинул что есть, а получил супер суп!

Вот точно, Мань, истину глаголешь!

Только у меня endever...

как пишет классик - нажать кнопку и уйти из дома...

Мань, это признание!

Вот такое и я люблю... И с морковкой можно... И с сельдереем... Маш, а Маш, я к тебе как к специалисту: как детёф приучить к супам–пюре? Обычные едят со всем, чего только не напихаю. А пюрешки не хотят. У тя как с этим?

А я вчера сдуру обжарила все по отдельности: и грибы, и лук с морковкой. Получилось все красиво, а вот на вкус слишком жирно. В следующий раз буду делать без обжарки грибы (у меня шампиньоны только) и без морковки она все портит на мой вкус. Хочу добиться именно грибного вкуса, а не картофельно-морковного.Маша, очень понравился Ваш рецепт! Куплю замороженных грибов лесных в магазине и постараюсь сделать по-Вашему!

Ксюшк@-Плюшк@, Ксюша, а ты в суп-пюре добавляй что-нибудь для жевания. Например, в данном случае это могут быть грибы, - не блендернутые, а порезанные, и сухарики. Если этого мало, - еще что-то мимо блендера делай. Например, можно половину продуктов блендернуть, а половину оставить кусочками. Со временем распробуют и привыкнут. Многи детки не любят «квецю», а любят, когда есть что пожевать.

Ольга, спасибо. Попробуем. Хотя сухарики у меня не переводятся. А все одно не хотят есть. Ну ладно, это совсем другая история, не про Машин замечательный супчик.

Маша, Маш, читала-читала ииии.. а азчем откладывать немного грибов и мелко их нарезать? вместе же потом все будет вариться или..?
ааа оказывается эти мелко нарезанные грибы потом кинуть.. так не сваренный что ли поедать их? у меня простые шампы будут.

Вика, сварить, отложить, отдельно измельчить, -...

Маша, спасибо за рецептик! Сварила. Быстро и вкусно Будет в копилочке рецептов для суповарки.