Десерт из кураги и яблок в Мультиблендере Profi Cook PC-МСМ1024

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Курага

130 г

Яблоки (чистый вес)

200 г

Вода

550 г

Сахар

50 г

Агар-агар

2ч. л.

Способ приготовления

 Агар замочить в воде на 30 минут.
  В блендер выложить курагу, очищенные яблоки, вылить воду с агаром. Измельчить блендером на максимальной скорости. ВНИМАНИЕ!!! Сахар не добавлять!!!
  Включить варку 100С на 15 минут.
  Добавить сахар. Еще раз измельчить на максимальной скорости. Разлить по формочкам или креманкам, охладить.
  Давлю ребенка своими конфетами, чтобы не вспоминал про магазинные. Получилось очень вкусно и арматно!!!

Ксюш! Ты не устаешь удивлять! Я смотрю, ты в серьёз за Профикушку взялась! Хорошо, что про сахар написала. А то б мы тут наделали делов! Спасибо за очередную вкуснятину!!!

О, я еще ананасовый мармелад не успела приготовить, а тут уже другой десерт готов

Ксюш, не поняла, а агар в какой момент добавлять? И в ТМ ты сколько это готовишь и как?

Ксюш, не поняла, а агар в какой момент добавлять? И в ТМ ты сколько это готовишь и как?

Лиза, агар в воде замоченный. Уточнила в рецепте. В ТМ кипятишь при 100С на 1 скорости.

Катерина, Лена, спасибо! С сахаром да... лоханулась.

А получается по текстуре, как мармелад? Или помягче?

Галя, смотря какой мармелад? Магазинный конечно тверже значительно. Здесь да, мягкая текстура, но зависит от кол-ва желирующего вещества. Будет больше, будет тверже.

Ксюнь, а ты сахар, что сразу добавила? Я ещё когда про соевых коров читала, поняла, что сахар нужно в горячий продукт с перемешиванием добавлять. А то сразу он на дно осядет и расплавится.

Лена, так я не читала вообще ничего. Я ж сразу в бой. 8) У меня еще и сахар кусковой был. Думала вапще кирдык настал блендеру.

Оттерла? Я попробую сейчас сфотографировать (вернее дочу попрошу), как я мою губкой дно не боясь ножей.

Правильнее - отшкрябала. Ногтем по чуть-чуть. Губкой не получалось. А сильными средствами типа Шуманитом, Амвеевским для духовок, боялась, что покрытие повредится. У меня муж так вспениватель испортил.. щеточкой металлической пошкрябал.

А сильными средствами типа Шуманитом, Амвеевским для духовок, боялась, что покрытие повредится.

Ой, нет! Шуманитом не надо. Есть средство для мытья тефлоновых покрытий, я для чаш мультиварок покупала, но редко пользуюсь.

Куплю, если в этом месте пригорать будет теперь.