Молоко кипячёное в мультиварке

Поставила топиться молоко сначала на режим «Молочная каша» - открыла мультю через 30 минут - молоко кипит! Очень медленно, но заметно, и никакой тебе пены! Интересно сколько градусов было - если достаточно, то лучше уж так кипятить, чем на режиме «Варка на пару».

Поставила топиться молоко сначала на режим «Молочная каша» - открыла мультю через 30 минут - молоко кипит! Очень медленно, но заметно, и никакой тебе пены! Интересно сколько градусов было - если достаточно, то лучше уж так кипятить, чем на режиме «Варка на пару».

Кипит-кипит. Так тоже кипятила)) Но уж больно я нетерплячая, сильно медленно это для меня. Поэтому больше «На пару» понравилось. Если вам нравится больше на «Молочной каше» - то никак противопоказаний не вижу

Покупаю молоко из под коровы (или из погреба если утренняя дойка ), заливаю в мультиварку 3л (как раз по верхнюю метку), ставлю на варку на пару 1мин (как рекоммендуют на панасонике) 1 к 4 что убежит (вылазит молочная пена через клапан). Посоветуйте че делать?

если меня нет дома и поручаю мужу вскипятить молоко, то прошу ставить исключительно на Молочную кашу. Так оно дольше, но надежнее. Ничего никуда не убегает и не пригорает. Молоко рыночное от домашней коровки. Дойки разные попадаются

Я довольно часто делаю топленое молоко. Сын очень любит. На 1 литр молока добавляю 400 мл нежирных сливок. Т. е. всего 1,4 литра. Режим «тушение», на крышке всегда есть пена. Думаю, больше, чем 1,5 литра наливать не следует - убежит...

я как-то раз попробывала вскипятить молоко в мульте, налила литра 2 - убежало, через клапан вылезла пена - больше не решаюсь на эксперементы.

Сглазить боюсь У меня мультиварка всего неделю. Собственно соблазнило меня именно топленое молоко... Делала уже два раза, вроде нормально. Сначала на час - на молочной каше, потом часов 5 - тушение. Наливала 2 литра. Ничего не убежало

Я точно занимаюсь плагиатом. потому что советую всем как закипятить молоко, прочитав совет именно сдесь, на этом сайте.
Итак. Трехлитровую банку цельного деревенского молока выливаем в мультиварку, ставим режим «Тушение». Если молоко из холодильника. то 1,5часа. если комнатной температуры-то часа хватает. Можете спокойно включать МВ и уходить-ничего никуда не убегает. Молоко получается абсолютно без «топлёного«запаха и аромата. Обычное кипяченое. Стоит в чистой посуде в холодильнике 4-5 дней (дольше просто нет необходимости и я не ставила эксперименты). Так что смело кипятите целую банку-без хлопот и переживаний!