Коврижка чайная

Категория: Кондитерские изделия
Коврижка чайная

Ингредиенты

Крепкий черный чай 250мл.
Сахар 130г./5 ст. л.
Мед 2ст. л.
Растительное масло 100г.
Мука пшеничная 200г.
Мука ржаная 50г.
Разрыхлитель 10г.
Корица порошок 1ч. л.
Пряничная смесь(мускат, имбирь, гвоздика, душистый перец) 1ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы.

Способ приготовления

  • Когда на улице холодно и сыро, хоть и весна по календарю, хочется горячего чая и чего-нибудь вкусненького и не заморочливого в приготовлении!
  • Вот тут и приходят нам на помощь простые и вкусные рецепты...
  • Мягкая ароматная коврижка - незатейливая домашняя выпечка к чаю!
  • Что понадобится:
  • Коврижка чайная
  • Заварить крепкий, душистый чай.
  • Добавить мед и сахар , размешать до растворения, и охладить до комнатной температуры.
  • Коврижка чайная
  • Просеять муку с разрыхлителем и специями.
  • Коврижка чайная
  • Смешать муку, масло и чай венчиком "без фанатизьму".
  • Усе, тесто готово!
  • Коврижка чайная
  • Форму ( у меня чаша Мв) смазать сливочным маслом и вылить полученное тесто.
  • Выпекаем в духовке при t 180-200 примерно 20-30 минут, я в духовке ни разу не выпекала...
  • В Мв режим " Выпечка" 65 минут.
  • Вот какая чудесная коврижка у нас получилась!
  • Коврижка чайная
  • Коврижку охладить, посыпать сахарной пудрой.
  • Всем приятного чаепития!!!

Блюдо рассчитано на

Форма d 23-25см.

Время приготовления:

20минут +выпечка .

Программа приготовления:

Мв/Духовка

Примечание

Можно остывшую коврижку разрезать вдоль , и промазать любым , кисленьким желе/джемом.
А сверху покрыть глазурью, и получицца почти тортик!

Источник : книга А. Китаевой "Я и моя мультиварка".

*Rada-dms
Прелесть какая! Беру в закладочки , спасибо!
*paramed1
Ксюша, вот прям сейчас сижу и делаю подборку мультиварочных рецептов на дачу, а тут твоя коврижка! На днях и попробуем. Скажи, плиз, а какая у тебя мощность у мульти? Может, и температуру выпечки знаешь? У меня Филипс с регулируемой температурой выпечки, поэтому ко всем с этим вопросом пристаю.
*posetitell
И я в закладки, причем последую совету, и джемом проложу.
*NataliARH
Давно мне эта "чайная" глаза мозолит в разных сборниках, все не опробую, в закладочки твой вариантик! и разрезик бы для представления влажности и мякиша
*Михаська
Ксюша! Отличная коврижка! Я, страсть, как зауважала коврижки после того, как навострилась готовить их в мульте! Но, чайную ещё не готовила. Как - нибудь, обязательно исправлю упущение.
спасибо за рецепт!
*Альбина
Цитата: Тришка
Когда на улице холодно и сыро, хоть и весна по календарю, хочется горячего чая и чего-нибудь вкусненького и не заморочливого в приготовлении!
Вот тут и приходят нам на помощь простые и вкусные рецепты...
Мягкая ароматная коврижка - незатейливая домашняя выпечка к чаю!
Я такое обожаю
*Тришка
Rada-dms, paramed1, posetitell, NataliARH, Михаська, девочки, милые , спасибо за внимание к моему скромному рецепту!!!!
Мне очень приятно, и надеюсь рецепт пригодится , и понравится !
Рецепт и правда совсем не сложный, но очень вкусный !
*Тришка
paramed1, Вероника, у меня Панасоник 18, там по - моему мощность 600-700вт, а вот температуру не наю .
*Тришка
Альбина, спасибо , что зашла !
Я тож ленивая , и люблю такие рецепты !
*paramed1
Ксюша, спасибки, теперь понятно время выпечки и температура для моих агрегатов. И я нашла кисленький яблочный джем с корицей для прослаивания. Испеку - покажу.
*Тришка
paramed1, Вероника, ждемс !
*анель
Ксюша, спасибо за рецепт Легко и просто, а в итоге получается вкусная коврижка. Буду печь.
*Тришка
анель, Лена, спасибо за внимание !
Коврижка и правда вкусная, а при желании превращается в тортик!
*Кроша
Ксю, а фоточки разрезика нигде не завалялось ?

Она какая получается, плотненькая, на пряник не похожа, не ?

*Тришка
Кроша, Иннусь , очень приятно , что заглянула !
К сожалению разрезика нету , съели быстро, я и опомниться не успела .
Я ее часто пеку, в след. раз обязательно добавлю фотку .
Нее, она на пряник совсем не похожа, скорее ближе к бисквиту, или вот как шарлотку делаешь с яблоками, где стакан муки, стакан сахара и 3 яйца+ яблочки, типа такого .
Но вкуснооо и быстро, и наверно и в Пост можно !
*Кроша
Цитата: Тришка
Иннусь , очень приятно , что заглянула

Ага, ага , а на самом деле поди подумала , вот жеш , принесла тебя нелёгкая ...

Шучу я так, Ксюнь ...

Цитата: Тришка
и наверно и в Пост можно

Можно, да , главное форму сливочным маслом не смазывать ...

В закладки заложила , эт самое главное , теперь бы собраться да испечь ...
*анель
Ну вот,"готово дело", как говорила наша бабушка, коврижный тортик готов. И даже уже съеден
Пекла в духовке 30 мин. Следующий раз чай заварю покрепче. Корж разрезала и промазала черносмородиновым желе (в следующий раз намажу толще ). Прошу прощение за перевернутое фото, это все телефон виноват

Коврижка чайная
Ксюша, еще раз спасибо за рецепт- быстро, просто, вкусно
*Михаська
анель, симпатичная коврижечка!
*анель
Ирина, Михаська, спасибо Хотя, чтобы ее разглядеть придется шеей повертеть
*Тришка
Кроша, Иннусь, ну главное в запрятать и не забыть !
Шутю я !
*Тришка
анель, Леночка, вот это молодчинка, не откладывая в долгий ящик уже и приготовила !
Спасибо за доверие к рецепту !
А то, что шеей повертеть нам даже полезно .
*posetitell
Вот и испекла я коврижку, промазала клубничным конфитюром, а сверху.... при оформлении верха во мне проснулся символист-примитивист - типа дерево семьи и наши 3 начальные буквы имени. Края неровные, но я не волшебник, я только учусь. Главное - вкусно, и это - заслуга хозяйки рецепта.
Коврижка чайная
*Тришка
posetitell, Никка, какая коврижка получилась симпатишная !
По-домашнему уютная !
Спасибо , что приготовила !
*Rusa
И мне понравилась) Закончились яйца, а сладенького хотелось. Нашла Вам рецепт.
Вместо меда добавила темную патоку. Вкусненько!
*Тришка
Rusa, спасибо за внимание и доверие к рецепту !
Приятно, что понравилось !
*zvezda
Ксюша!! Нетуть чая!! Чем заменить?!
*Тришка
Ну ты спросила , она ж " чайная" , ты чай не пьешь что ли?
*zvezda
Цитата: Тришка
ты чай не пьешь что ли?
Вообще никогда нет!! От слова СОВСЕМ нашла какой УЛУН а ещё у меня дешёвый для копчения есть, я на нём сделаю следующую! Промазала своим абрикосовым джемом и сверху ещё творожным ганашем.. ужас как вкусно! Спасибо тебе за рецепт ОГРОМНОЕ!! перенесу и в наш домик, надеюсь ты не против?
*Тришка
Цитата: zvezda
творожным ганашем..
А вот с этого момента поподробнее пожалуйста, я записую !
Оль, рада что коврижка понравилась, раз сама , и даже соседей не угощала ..
А в домик канешна неси, там все обрадуются !
*zvezda
Цитата: Тришка
в домик канешна неси, там все обрадуются
Уже отнесла, и Ильмира твоё там что пекла тоже, всё на 1 страничке!
А чего про ганаш то подробного.. сливки нагрела, залила ими шоколад, размешала, плёнкой в контакт охладить, достать-взбить и вмешать творог понемногу и взбивать. Творог на глаз, а вот сливки к шоколаду делаю или 1:1 или 2:1.
*Тришка
О, такого я ещё не готовила , спасибо !

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту