🔎

Завитушки с чесноком и зеленым луком

Завитушки с чесноком и зеленым луком

Категория: Выпечка
Завитушки с чесноком и зеленым луком

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 300 гр.
Вода 85 мл
Молоко 85 мл
Масло оливковое 1,7 ст. л.
Соль 0,8 ч. л.
Сахар 2,5 ч. л.
Дрожжи сухие 1,2 ч. л.
Для помазки:
Чеснок свежий 3 зубчика
Лук зеленый (без белой части) 25 гр.
Масло сливочное 35 гр.

Способ приготовления

  • Замесить тесто. Я это сделала в хлебопечке Бинатон 2169, заложив продукты в след. порядке: вода, молоко, соль, сахар, оливковое масло, мука, дрожжи. Режим ТЕСТО 1 час 50 минут.
  • Приготовить помазку: чеснок пропустить через ручной пресс. Зеленый лук измельчить ножом. Сливочное масло растопить и смешать с чесноком и луком.
  • Завитушки с чесноком и зеленым луком
  • Готовое тесто раскатать в прямоугольник размером 50х30 см.
  • Равномерно нанести на тесто помазку. Скрутить рулет по длинной стороне. Нарезать на 12 одинаковых "пенечков" (примерно по 4 см).
  • Взять форму для кексов. Смазать её немного сливочным маслом. Выложить "пенечки" в форму. Посыпать сверху крупной морской солью, совсем чуть-чуть.
  • Завитушки с чесноком и зеленым луком
  • Выпекать завитушки в разогретой до 200-210*С духовке 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
  • Завитушки с чесноком и зеленым луком
  • Завитушки отлично подойдут вместо хлеба к первым блюдам!
  • Завитушки с чесноком и зеленым луком
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Примечание

Рецепт взят отсюда 🔗. Спасибо автору!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Рома

Для щей готовила? Очень кстати, с чесночком, зеленым лучком, со щами прекрасно пойдут! БРАВО!!!
*gala10
Как здОрово! Обязательно буду делать! Спасибо за рецепт!
*Ксюшк@-Плюшк@
Татьяна, Галина, спасибочки за добрые слова!

Цитата: Рома

Для щей готовила?
Типа да. Но до щей и половины не дожило. И я, и дети так ели, просто разбирая завитушки руками. А я так вообще весь рот обожгла, аромат чеснока ведь совсем разума лишает.
*Меланюшка
Ксюша, какие славные булочки! Обязательно сделаю, муж просит частенько какую-нибудь выпечку несладкую к первым блюдам, а у меня что-то всё пироги, да пирожочки, вот, честное слово, даже что-то в голову не пришло таких булочек из рулетиков накромсать с чесночком и лучком.
*Ксюшк@-Плюшк@
Меланюшка, спасибо большое!

Цитата: Меланюшка

муж просит частенько какую-нибудь выпечку несладкую к первым блюдам,
У меня еще одни булочки на «секретном» ингредиенте на очереди, тоже вместо хлеба для первых блюд. Печь скорее всего буду в скороварке. Хотя... посмотрим.
*Меланюшка
Выкладывай, ждем!
*Ксюшк@-Плюшк@
Испеку - сразу выложу.
*Twist
Ксюша, булочки превосходные! Да со щами! Замечательный дуэт у тебя получился!
Так и хочется в гости напроситься
*Sonadora
Ксюш, очень аппетитные булочки! Представляю, какие ароматные!
*MariS
Такие аппетитные завитушечки!!! Со щами представляю, как вкусно.
Спасибо, Ксюш.
*Ксюшк@-Плюшк@
Ой, Мариночки, сразу втроем и у меня! Спасибо Вам огромное за ваши слова! Мне очень-очень приятно!
*chaki2005
Класс! И к борщику вместо пампушек самое то!
*Ксюшк@-Плюшк@
Танюш, спасибо! Бери одну (или не одну ).
*Шелена
Ксюша, булочки прелесть! Красивущие!!! И явно вкусные! Спасибо! Попробуем!
*chaki2005
Ксюшенька, уже взяла. Вку-усно!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Елена, спасибо большое!

Танечка, на здоровьице!
*Ksushka
Какие замечательные булочки! Обязательно сделаю к борщу. Возможно, с отрубями. Спасибо за идею!
*Ксюшк@-Плюшк@
Ксюша, пеките на здоровье!
*ЛюЛёка
Какая вкусняшка, а я чуть не пропустила. Уже в закладках

Рецепты в разделе "Булочки закусочные"