Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке Philips HD3036

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис круглый

1 мст

Тыква

200г

Молоко

0,5л

Вода

0,5л

Сахар ~2ст. ложки

Соль

1щепотка

Ванилин

Способ приготовления

 В нашей семье каша - это завтрак, но, к сожалению, завтрак приходится готовить с вечера. Я даже не могу представить, как сварить молочную кашу с помощью отложенного старта. Причина только одна - время по умолчанию - 2 часа. За 2 часа варки будет размазня. Размазню мы не любим, поэтому вечером варю жидкую кашу, утром получаю кашу хорошей плотности.
 Итак, сначала надо приготовить тыквенное пиюре. Для этого тыкву порезать на кусочки,
 

 залить холодной водой, так, что бы вода только покрывала тыкву
 

 и варить где-то минут двадцать
 

 пюрировать в блендере вместе с тыквенным отваром
 

 В чашу мультиварки выложить рис, соль, сахар, ванилин и тыквенное пюре
 

 Залить молоком, размешать
 

 Добавить воду и еще раз размешать
 

 Программа Каша, выключить принудительно через 35-40 минут. Результат всегда очень радует
 

 Обратите внимание на стенки чаши, они совершенно чистые, т. е. каша не бурлит, не пригорает, она томится. В интернете попадались отзывы о том, что молочная каша в Филипсе не получается, молоко сбегает, каша пригорает. У меня такого не случалось ни разу. Каша всегда прекрасная, вот только бы решить проблему с отложенным статом.

У меня такой мульти нет, но проблема с отложенным стартом выглядит достаточно странно. Глянула инструкцию - там все слишком лаконично, чтобы разобраться. На форуме пишут, что надо делать так «выбор режима КАША, время приготовления 1час, отсрочка старта и выбор времени и затем СТАРТ. После нажатия старта начинается обратный отсчет времени»

Не поленилась, сходила сфотографировала:



Не считая минут, три временных режима: 2,3,4 часа. Минуты без часов не устанавливаются

Удивительно, как же у них-то получается? Некоторые используют режим «тушение» для приготовления каши, в том числе и с отсрочкой.

Танечка, я варю тыквенную кашу разными способами и с разной крупой. Но, очень запомнился твой вариант с тыквенным пюре. Всё время хотелось приготовить, а тут купили кусок от такой вот тыквы (фото с сайта ):




Приготовила кашу по памяти, с тыквенным пюре в других пропорциях, но с рисом и молоком. Очень понравилось! Обязательно буду так готовить. До этого я всегда тыкву только кусочками добавляла.

Спасибо за рецепт!

А сама тыква этого сорта какая вкусная! Чистится мягко, как картошка, шкурочка тонкая, внутренностей с семечками мало. И очень меня удивила скорость её приготовления. Только тыква закипела, как уже стала абсолютно готовая, мягусенькая. И пахнет вкусно, не ядрёно.
Интересно, как такой сорт называется, а то я не спросила...

Погуглила 8). Кажется сорт тыквы называется Руж Виф д'Этамп. Стоимость семян 500 г - 500 грн.

Qween, пюре - это не от хорошей жизни кусочками тыкву в рот никто не возьмет. А сегодня тыквочку подарили, килограмм на 5-6, что делать с таким количеством тыквы - ума не приложу. Буду что-то думать

Танечка, тыква очень хорошо переносит заморозку. Если задержится, то кусочками порежь и в пакетиках заморозь.

Вот интересно, ты искала выход из положения и сварила кашу с пюре. А нам так понравилось. Такая кремовая структура у каши получается, и сама она очень вкусная.

Танечка, очень вкусная начинка из тыквы для пирогов:

Сырую тыкву потереть на крупной тёрке, добавить соль, перец и жареный лук. Классно класть такую начинку в пироги и пирожки из тонкого слоистого теста из воды, маргарина/раст. масла, муки.

И вот ещё салат:

Тыкву порезать кубиками, сбрызнуть раст. маслом, посыпать сухими травками, солью, перцем. Запечь.
Потом кубики тыквы перемешать с оливками/маслинами, кубиками феты или брынзы (с фетой нам вкуснее). Сладкий лук опционально. Можно заправить дополнительно чем-нибудь вкусным типа бальзамического уксуса или нашараба.

Qween, огромное спасибо за рецепты. Постараюсь приготовить и отчитаться. Готовить надо достаточно быстро: морозилка забита лисичками под самую завязку

На здоровье, Танюша.

Ооо, а вкусная какая тыква с грибами. Тем более у тебя такие всегда шикарные грибные рецепты.

Икру тыквенную можно приготовить и туда грибочков добавить. Или в виде запеканки приготовить. Или фасоль + тыква + грибы.

Я прям на твои грибы размечталась.

Вы тут разговорились про вкуснятину, я прям есть захотела, хотя только недавно с обеда пришла!! С детства люблю такую кашу - и с рисом, и с манкой, но самая любимая тыквенная каша в моей семье - с пшеном. Принцип приготовления один и тот же. Бабушка еще потом яйца туда домашние взбивала Только я блендером не пользуюсь - толкушкой растолкла - и усе! Танюш, спасибо, прям в детство вернулась (в хорошем смысле этого слова )

Здравствуйте, хозяюшки! недавно купли эту мультиварочку. очень любим тыквеную кашу. делаю на газу по другому. но тут рискнула в мульте. и - ООО Ужасссс..
налила в районе 500 мл воды, включила «варить». когда вода закипела, добавила 1 л молока. снова«варить». и при закипании молоко через клапан вылилось и бурлило... потом на кухне. После уборки добавила уже в остывшее молоко рис, тыкву и смазала верх чаши слив. маслом (вспомнила, где-тописали об этом), включила программу «каша» на 1 ч. каша томилась, вышла чудесная!!!
вопрос: молоко лучше готовить на программе «КАША»? тогда оно не взбегает. или что не так сделала? я тепрь боюсь снова готовить молочную кашу

Кашу варю только на программе Каша. Молоко обязательно разбавляю водой)) вот, пожалуй и все "«секреты»