Постный суп-пюре гороховый с овощами в мультиварке Philips HD4726/03

Категория: Первые блюда

Постный суп-пюре гороховый с овощами в мультиварке Philips HD4726/03

Ингредиенты

Горох колотый

1 мст

Морковь

1 шт

Тыква (кусок равный моркови)

1 шт

Лук репчатый

0,5 головки

Вода

1-1,5 л

Картофель

1 шт

Растительное масло

2 ст лож

Соль, перец, зелень

по вкусу

Способ приготовления

Для начала горох промыть и замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, можно добавить 0,5 ч лож пищевой соды.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, тыкву и картошку порезать кусочками.
Включить программу Жарка на 5 мин, сначала пассировать лук и морковь, потом добавить тыкву,

после окончания программы жарка еще будет продолжаться какое-то время, поэтому надо периодически помешивать.
Когда мультиварка немного остынет, с гороха слить воду и еще раз промыть, засыпать сверху обжаренных овощей, сверху уложить картошку

Залить 1-1,5 л горячей воды (мне было достаточно 1 литра), посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 лавровый лист

Включить программу Суп на 1 час, по окончании добавить зелень, у меня было немного замороженной петрушки
Вот такой супчик получился, это уже вкусно

но мы не ищем легких путей, продолжаем дальше,
чашу вынуть из мультиварки и дать немного остыть, потом измельчить в блендере частями, предварительно вынув лавровый лист.

Посыпать зеленью и подавать с гренками

Всем приятного аппетита!

Программа: Жарка, Суп

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 3-4 порции зависит от аппетита

Примечание

Посмотрела, что-то нет отдельных рецептов для нашего Фильки, решила это исправить
супчик получился легкий и вкусный при желании его можно варить и на любом мясном бульоне

слышала, что горох и фасоль рекомендуется замачивать с пищевой содой, так легче для пищеварения, не будет вспучивания

sveta-Lana,
Света, какой прекрасный, нарядный яркий супчик!
Вы с Филей просто молодцы.
За идею добавить тыкву в гороховый суп отдельное большое спасибо.
Слова себе списала

Светочка, взяла в закладки, очень люблю постные супы. Спасибо. Можно вопрос: ты добавляла пищ. соду при замачивании гороха, каков результат?

Оксана, спасибо,
просматривала рецепты супов пюре, почему-то или гороховый с морковкой или тыквенный с морковкой, а у меня тыква лежит, уже подсыхать начала, вот я и решила все вместе соединить, получилось ооочень вкусно!

Добавлено Вторник, 28.03.2017, 18:58