Суп картофельный (мультиварка Stadler Form)

Категория: Первые блюда

Кухня: Русская

Суп картофельный (мультиварка Stadler Form)

Ингредиенты

Мясо

300-400гр

Картофель очищенный

500-600гр

Лук

1шт

Морковь

1шт

Корень петрушки

1шт

Корень сельдерея

1шт

Сливочное масло

Зелень

Способ приготовления

Старинный русский рецепт из книги "заботы и радости фермера", добавила только гренки. Мясо порезала и слегка обжарила на программе жарка в течении 15 минут, программу выключила. Добавила в чашу очищенные овощи целиком морковь и лук (сельдерея и петрушки у меня не было), налила 1,5 литра горячей воды и включила программу "суп" на 1ч 30 минут. Картофель очистить и натереть на средней терке (я терла в комбайне). Через час открыла крышку мультиварки, вынула овощи и добавила в бульон картофель, сливочное масло, соль, перемешала, мультиварку закрыла и оставила до конца программы. По рецепту добавляется еще чайная ложка манки, я не добавляла. Белый хлеб порезала на маленькие кусочки, подсушила, за тем присыпала сыром и подрумянила в аэрогриле. После сигнала оставила суп на подогреве минут двадцать. Готовый картофельный суп подают со сметаной, зеленью и по желанию вот с такими гренками. Приятного аппетита!

Программа: жарка, суп

Примечание

Я готовила со свининой, но думаю очень вкусно будет с курочкой и даже просто с грибами ( в пост). И пока обедали подумала, что в конце программы можно добавить тертый сыр или взбитое яичко... Ну в общем доче понравилось, умнала две тарелки и доела все сухарики...