Суп-пюре из фенхеля, сельдерея, тыквы и груши с голубым сыром

Категория: Первые блюда
Суп-пюре из фенхеля, сельдерея, тыквы и груши с голубым сыром

Ингредиенты

Сельдерей корень
350 г
Фенхель
300 г
Груши
1 шт
Тыква
150-200 г
Чеснок
2 зубчика
Бульон или вода
0,8-1 л
Лук шалот
3-4 шт
Сливки
30 мл
Молотый черный перец
Соль
Для подачи
Груша
1 шт
Сыр с голубой плесенью
100 г
Грецкие орехи

Способ приготовления

 
Лук, фенхель, сельдерей и тыкву нарежьте, чеснок порубите.

   
Обжарьте корнеплоды на сливочном масле в кастрюле мв до светло-золотистого цвета, в конце добавьте чеснок и порезанную грушу, жарьте еще минуту, программу выключите.

   
Залейте овощи горячим бульоном или водой, добавьте соль и перец.
 Варите на программе каша давление 0,7, время 10 минут. После окончания программы дождитесь, пока давление упадет и крышка разблокируется.

   
При помощи блендера измельчите овощи в пюре. Влейте немного сливок.

  Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте кусочками груши и сыра. Можно посыпать сверху измельченные грецкими орехами.
 


Программа: МВ
Порций: 4 порции

Похожие рецепты

Суп-пюре из фенхеля, сельдерея, тыквы и груши с голубым сыром

lettohka ttt
Я первая, урря!!! Офигительный рецепт супчика, фото и подача!

Гала
Наташа, угощайся! Его можно и ночью есть, он диетический

lettohka ttt
Гала, Галиночка, спасибо! И де моя большая ложка? Ладно я с пиалочки)))

Rada-dms
Галя! Какой суп шикарный!!! Фото суперское, так бы съела все!

lu_estrada
Какой чудесный супчик, Галочка! Спасибо!!!

Rada-dms
Гала, Галь, 250 рецептов у тебя!!!

kristina1
Гала, Галина, ой как я во время зашла, какой супец... ням ням... мне плиз одну тарелочку, ну очень хоца... фотка, упала.... спасибо за такую красоту..

lettohka ttt
Гала, Галочка мои поздравления! С 250 рецептом! :a-kiss: :girl_love: :a-kiss: :girl_love:

Гала
Девчонки, спасибо!
Гала, Галь, 250 рецептов у тебя!!!
Оля, и действительно, а дата уже достаточно солидная

Svettika
Супчик нежный, по структуре как гомогенизированное детское питание! Здорово! Галина, спасибо!

250 рецептов!

Суп-пюре из фенхеля, сельдерея, тыквы и груши с голубым сыром

Яринка
Какой прекрасный супчик-обожаю такие, приготовлю... и посуда у меня такая же есть-значит точно всё получится



Рецепты в разделе «Супы-пюре»

Постные блюда

Новое на сайте