Рассольник по-русски с гречкой

Категория: Первые блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Картофель

4шт.

Гречка

100 г

Огурцы соленые

4шт.

Морковь

1шт.

Лук репчатый

1шт.

Корень сельдерея

100 г

Масло оливковое

3ст. л.

Лавровый лист

2шт.

Зелень петрушки

6ст. л.

Кипяток

1,5л

Огуречный рассол

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Овощи очистить и нарезать мелкими кубиками.
На разогретом масле последовательно обжарить лук, морковку. корень сельдерея, картофель, огурцы. Общее время жарки - около 15 минут.
Сверху на овощи высыпать промытую гречку.
Залить водой и варить до готовности гречки около 30 минут.
Добавить лавровый лист, огуречный рассол (по вкусу), посолить.
Оставить настаиваться под крышкой 10 минут.
Вкусный и насыщенный супчик.)

Порций: 6 порций

Похожие рецепты

Гречневая каша классическая (Panasonic SR-TMH 18)Рома

Гречка с овощами (Cuckoo 1054)Рома

Гречка с лисичкамиЛюбимица

Я первая на супчик!
Интересное сочетание Ксюш,.

Ксюша, спасибО! Ты так меняешься, за тобой не уследить!!!

Omela, спасибо за интересный рецепт! У меня есть суп из гречки, который мы охотно едим. Но, рассольник с гречкой, думаю, намного поинтереснее будет по вкусу и аромату!
С удовольствием забираю в закладки!
Уверена, он превосходен!

Ирина, спасибо! Буду рада, если понравится.

Помню, папа у меня любил в простой куриный бульон добавить гречку, вместо лапши. Суп получается с интересным вкусом, а тут такой букет овощей. Интересный и витаминный супчик во время поста, спасибо.

Ирина, спасибо! Супчик получается действительно витаминный.)

Ксюш,! меня сестра научила в свое время гречневый продел класть в суп! Мне больше понравилась, чем крупа.

Оль, можно и продел использовать, но его покупать надо, а у меня от свекрови целый ящик гречки стоит.

Рассольник по-русски с гречкой

Omela, Ксюх, в смысле меняюсь, ты про аву шоли?
Дык я ещё после Нового года ее поменяла.
Вот я теперь какой весёлый зверек.

Вооот, что я сварю, когда свекольник доедим!
Обожаю гречневые супы! А уж в виде рассольника - ваще должно быть интересно!
Ксюньтель, лови кис!

ты про аву шоли?

Ага, про нее.

Вооот, что я сварю,

Нудануда... и киселем запьешь!!!

Omela, готовлю один супчик с гречкой, оч. нравится, в рассольник ни за что не догадалась бы использовать! спасибо за идею и рецептик!

NataliARH,

О, вот это надо сделать. Уже представляю вкус. Спасибо, забираю себе в коллекцию постных супчиков.

Татьяна, на доброе здоровье!

Мелк, а Мелк, те фотоотчет нужОн по рассольнику твоему, иль так поверишь, что я его не только сделала, но еще и довольно вкусненько?

Несу спасибо, получился оч. вкусный супчик, хотя непривычно гречка с огурцами, первая тарелка удивление а потом за «милый мой»

Lилия, рада, что Вам понравиось!

те фотоотчет нужОн

ЕсесснА.. тебе ж веры нету!!

Вот блин! Лан, ща пойду запечатлею.

Давай, художественно только чтоб.

Фяф, доем...

Пока фотала, тааак кушать захотелось, жуть! Да и Тимон прибежал, «натуру» отнял!
Но я таки успела её щелкнуть:

Рассольник по-русски с гречкой

Очень скусно! Спасибо, Ксюнь, хучь ты и злыдня! Знаешь, как мне лениво было фотик из чехла доставать!?

Оооох, пойду я водички попью... так аппетитно!!! И будем считать, шо те кусочки прямо по центру я не заметила.

Знаешь, как мне лениво было фотик из чехла доставать!?

Эт те зарядка после тарелки супчику.

И будем считать, шо те кусочки прямо по центру я не заметила.

Пральна! Не сари на это! Как сказал как-то наш ВВП: «На каждого оборачиваться - башка отвалится!» Вот и ты в тую степь не смотри. Мало ли чего там в посерёдке накладено!

Эт те зарядка после тарелки супчику.

Дык эт ж было ДО! Я те чё, пустую тарелку, чтоля, фотографировала.
А на голодный желудок, знашь, как трудно работать? Ууууу! Правда на сытый - ещё хужей!