Рассольники

Рассольник по-польски

Lerele

Кисло‑сладкий польский акцент превращает привычный рассольник в шелковистый, лёгкий и при этом сытный суп из простых запасов — спасение для будней, когда нужен яркий вкус без лишних усилий.

Рассольник постный с черносливом и маслинами

Гала

Пост здесь перестаёт быть компромиссом: солёная кислинка огурцов встречается с бархатной дымностью чернослива и глубиной маслин, чтобы в мультиварке собрать удивительно насыщенный рассольник без мяса, который ощущается как главное блюдо дня.

Рассольник по-русски с гречкой

Omela

Когда хочется настоящего рассольника, а перловки и бульона под рукой нет, этот вариант с гречкой собирает глубокий вкус за счёт обжарки овощей и регулируемой кислинки рассола — быстро, сытно и в одной кастрюле из обычных продуктов.

Рассольник с грудинкой и почками

Рома

Рассольник, который переубедит даже скептиков к почкам: прозрачный и насыщенный, без резкого запаха, с выверенной бочковой кислинкой, мягким картофелем и упругой перловкой — благодаря точной очередности и подготовке каждого ингредиента.

Рассольник с фасолью

Tatyana1103

Рассольник с фасолью, который вместо тяжёлой перловки даёт бархатную густоту и глубину бульона за счёт куриных сердечек, — это способ получить по-настоящему сытный и бодрящий суп из доступных запасов без суеты.

Рассольник постный с грибами и маслинами

ang-kay

Постный суп с «мясной» глубиной: неожиданный союз маслин, их рассола и маринованных грибов придаёт рассольнику такую насыщенность и точный баланс кислого и солёного, что даже скептики просят добавку.

Рассольник с почками и полендвицей

toffee

Рассольник, где почки звучат чисто, а сыровяленая полендвица придаёт благородную солоноватую глубину — и привычный суп становится тем самым «праздничным» вкусом, который обычным мясом не повторишь.

Рассольник с булгуром и куриными потрошками

Гала

Неожиданное сочетание булгура, куриных потрошков, имбиря и огуречного рассола превращает привычный рассольник в густой, ароматный суп с ярким характером — ту самую сытность и глубину вкуса вы получите без перловки и долгой варки.

Рассольник постный с имбирём и ламинарией

milvok

Если постные супы кажутся вам бесхарактерными, этот рассольник с имбирём и ламинарией неожиданно даёт энергию, поддерживает иммунитет и помогает восполнить йод — сытный вкус без рыбы и мяса для всей семьи.

Зеленый рассольник

Linadoc

Рассольник, который подружил щавель и настоящий огуречный рассол с перловкой и двойными огурцами (а при желании — даже каперсами из настурции), дарит бодрую, насыщенную ложку, когда хочется чего-то одновременно летнего и сытного — и больше не нужно выбирать между рассольником и зелёными щами.

Рассольник с белыми грибами, коричневым рисом, сельдереем и каперсами

Rada-dms

Рассольник, который держит форму и характер: отдельный коричневый рис, благородная искра каперсов и бархатный умами белых грибов — и на следующий день в тарелке всё так же живое, глубокое и притягательное.

Рассольник на бульоне или постный

TATbRHA

Хоть на бульоне, хоть на воде: этот «рассольник без догм» за 20 минут даёт тот самый насыщенный вкус — без перловки и мяса, потому что ключ в обжаренной картошке.

Рассольник с гречкой

alina-ukhova

Этот рассольник с гречкой — способ вернуть любимому супу яркость без перловки и мяса: за 30 минут в тарелке появляется сбалансированная кисло‑солёная глубина и мягкая сытность, которой хватает на целый день.

Рассольник на бульйоне от языков

Stern

Рассольник без почек, на бульоне от языков: меньше хлопот и благородная мягкая глубина вкуса, после которой даже те, кто язык «не ест», просят добавки.

Рассольник

Дачница

Рассольник, который настраивается под ваш вкус: сначала крупа забирает резкость, потом короткая доводка рассолом и пауза под крышкой — и суп становится плотным, душистым и удивительно гармоничным.

Рассольник с паприкой и шпинатом

Stern

Паприка и шпинат приручают огуречную кислинку, бульон из утиных потрохов добавляет бархатную глубину — и вдруг рассольник становится тем самым уютным, ярким супом, которого вам как раз не хватало.