Хачапури слоеные

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: Грузинская

Ингредиенты

Тесто слоеное готовое

1 кг

Сыр рассольный (брынза, сулугуни)

500-600 г

Яйца (одно для смазки)

2 шт.

Способ приготовления

 Разогреть духовку предварительно до 240-250*С.
 Начинка: Если сыр сильно соленый, то его нужно нарезать ломтиками и вымочить в холодной кипяченой воде. Сыр натереть на терке, добавить яйцо, перемешать.
  Тесто я брала слоеное дрожжевое, можно и обычное слоеное использовать. Разморозила, раскатала до толщины 3-4 мм, нарезала на квадраты, примерно 10см:10см. Положила по столовой ложки начинки, сложила конвертиком (защипила немного тесто, чтоб не раскрывались).
 Смазала яйцом и поставила в горячую духовку на 20 минут.

Elenka, спасибо за чудесный рецепт экспресс-хачапури (для ленивых или когда ну совсем нет времени - просто палочка-выручалочка)! Люблю такие быстрые рецепты.

kava, какие аппетитные хачапури! Спасибо за отчетик и фото!

А я делал еще Хачапури по-грузински. Но там соотношение сыра и теста примерно 1 к 1. Заранее прошу прощения за свой непрофессионализм.

thumbnailUrl

Хачапури по грузински

Как приготовить хачапури по-грузински, когда очень хочется.Хачапури слоеные - 1991866

PT16M

True

2015-07-21T07:06:19+03:00

embedUrl

Elenka, очень просто и вкусно. Обязательно сделаю. Набрела и удивилась, почему раньше в закладки не добавила...)

А я делал еще Хачапури по-грузински. Но там соотношение сыра и теста примерно 1 к 1. Заранее прошу прощения за свой непрофессионализм.

Вы просто супер молодец!!!

Elenka, очень просто и вкусно. Обязательно сделаю. Набрела и удивилась, почему раньше в закладки не добавила...)

Я думаю, что вам понравиться!

Elenka, я тоже уверена! А пока вашу ленивую ачму опять поставила. Очень мне нравится вкус и консистенция такого пирога!

Елена, несу Вам спасибо от нашей семьи за идею быстрых хачапури! Тесто было слоеное дрожжевое, сыр сулугуни. Спасибо!!!