Салат "Царский"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Креветки отварные

500 гр

Кальмар отварной

600-700 гр

Крабовое мясо или палки не замороженные

1-2 пачки

Сыр пармезан

50-100 гр

Икра красная

100-200 гр

Майонез

Яйца

4 шт

Способ приготовления

Креветки отварить и очистить.
Кальмары отварить, почистить и порезать соломкой
Крабовое мясо или палочки нужно брать незамороженные - в идеале - ВИЧИ Снежный краб.
Яйца отварить отделить желтки от белком и белки порезать соломкой. Желтки не нужны совсем!
Пармезан натереть на мелкой терке..
Все перемешать и добавить 2-3 ложки красной икры. Можно и 1 ложку.
Сверху сделать сеточку из майонеза и положить икру в ячейки.
Салат получается необычайно нежный по вкусу.
Количество ингридиентов указано не строго. Можете класть по своему вкусу. Может быть больше креветок или мяса краба и тд.
Единственный минус этого салата- его цена! но! иногда ведь можно...

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 5-6 чел