Щи в скороварке ARC

Категория: Первые блюда
Щи в скороварке ARC

Ингредиенты

Мясо на косточке 1 кг
Капуста 0,4 кг
Лук 2-3 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Раст. масло 3 ст. л.
Вода 3 л
Соль, специи, зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Мясо на косточке промыть, положить в кастрюлю скороварки, залить водой.
  • Закрываем, ставим режим "Суп", время 25 мин., (если мясо замороженное, то 30мин.)
  • Пока варится мясо, чистим овощи, шинкуем капусту соломкой, картофель нарезаем брусочками,
  • лук кубиками, морковь натираем на терке.
  • На сковороде пассеруем лук и морковь на растительном масле.
  • Если зажарку не любите, можно не делать.
  • После окончания программы открываем перепускной клапан, стравливаем воздух.
  • С крышки и стенок кастрюльки собираем пенку от мяса, закладываем овощи, солим.
  • Закрываем крышку, режим "Суп" 20-25 минут в зависимости от мягкости капусты.
  • Вот и все! Приятного аппетита!

Время приготовления:

1час

Программа приготовления:

СУП

Примечание

Казалось бы, щи как щи, что тут сложного, НО..
Супчик получается очень наваристый, вкусный, как из русской печки.
Муж мой - большой привереда в плане супов. Вырос в деревне и "печной суп" для него - эталон.
Раньше (до покупки СВ) он супы мои ел конечно, но без особого энтузиазма.
Первый раз попробовав этот суп сказал - ВОТ ЭТО ВЕЩЬ!!!!

prubul
Какая молодец! С такой красотой мы не пропадем! Спасибо :bravo:о
Beretta
:girl_red:да не за что, присоединяйтесь, добавляйте рецепты.
vyt
по вашему рецепту, сварила щи в обычной кастрюле-ммм, вкуснятина!!! :rose:спасибо!
Beretta
Цитата: vyt

по вашему рецепту, сварила щи в обычной кастрюле-ммм, вкуснятина!!! :rose:спасибо!
Очень рада, что Вам понравилось!!!
 

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).