Абрикосовое варенье с апельсином и лимоном

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Абрикосы б/к

1 кг.

Сахар

0,7-1 кг.

Лимон

1 шт.

Апельсин

1 шт.

Способ приготовления

 

Абрикосы без косточек засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы появился сок.

 

Апельсин и лимон порезать, удалить все косточки и сложить в блендер.

 

Измельчить. Можно покрутить мясорубкой или очень мелко порезать.

 

Добавить смесь к абрикосам и поставить на огонь.

 

На небольшом огне, изредка помешивая, довести до кипения и проварить 5 мину. Отставить и дать остыть.

 

Процедуру повторить 4-8 раз. Довести варенье до желаемой густоты.

 

Готовое кипящее варенье разлить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками. Укутать. Дать полностью остыть.

 

Вкусной зимовки!

Примечание

Очень вкусное варенье. Больше напоминает апельсиновый джем. Есть небольшая горчинка. Кусочки цитрусовых превращаются в цукаты и явственно чувствуются в варенье. Очень вкусно с чаем или сыром. Рекомендую!

Похожие рецепты

Варенье из абрикосов с апельсином и ромомРома

Абрикосовое варенье с ликеромЧучелка

Варенье из абрикосовРома

Анжела, без обид, но это перевод продукта - цитрусовые забьют нафик весь вкус абрикос. Все понимаю, у вас урожай и девать некуда
Сварю-ка из кабачков что-нибудь такое же

Юлия, почему же перевод? Очень вкусно получается. Вполне, где нужно, можно апельсиновый джем заменить. Гораздо дешевле получается. Перевод-это когда в мусор! И какие обиды? У каждого свое мнение. Не нравится-пройди мимо))) Готовить никто не заставляет.

Сварю-ка из кабачков что-нибудь такое же

А для меня это совсем непонятный вкус и перевод цитрусовых. Вот такие мы разные.

Оставлю пометочку тут, чтоб быстро найти.
Скоро уже понадобится.
Люблю такое

Очень вкусное варенье получается, попробуйте, непожалеете