Варенье с тыквы

Категория: Заготовки

Кухня: украинская

Ингредиенты

Тыква

1 кг

Сахар

1,5 стакана

Лимон

1 шт.

Ванильный сахар

1 пакетик

Способ приготовления

 Тыкву натереть на терке, засыпать сахаром.
Оставить, чтобы она пустила сок.
Варить, пока не выпарится вся жидкость.
В конце добавить лимон, натертый на терке и ванильный сахар.
Проварить еще минут 15-20.
В горячем виде разлить по банкам.

Порций: получается 1 литровая банка

Примечание

Получается вкус как будто варенье приготовлено из мандарин

Фото Мультяшка

Похожие рецепты

Варенье из тыквы с клюквойOmela

Варенье из замороженной клубники (мультиварка Brand 701)Tyafa

Варенье из антоновских яблок с курагой и лимономКроша

А я все ищу, куда тыкву деть. Кажется, что это самое то!
Спасибо!

Интересно только.... «Лимон, тертый на терке».... Это только цедра или сок тоже надо всего лимона?

Полностью весь лимон трете на терке. Косточки только заберите потом. Они горечь дают. А еще с кабака соус очень вкусный делают. Анкл-бенс называется

Полностью весь лимон трете на терке. Косточки только заберите потом. Они горечь дают. А еще с кабака соус очень вкусный делают. Анкл-бенс называется

спасибо за ответ) Сегодня же сделаю)
ооо, у меня сегодня тыквенный день будет))) Уже нашла курочку с тыквой, оладьи и, вот, варенье. Ням-ням

Надеюсь Вам понравится. С этим вареньем получаются неплохие апельсиновые маффины. Вместо апельсина я добавляла пару ложек варенья.

Надеюсь Вам понравится. С этим вареньем получаются неплохие апельсиновые маффины. Вместо апельсина я добавляла пару ложек варенья.

готово! Мне очень нравится! Спасибо большое!
Отчитываюсь



Советую всем!

Я очень рада, что Вам понравилось.

варила сегодня из крошки тыковки, очень понравилось. незнаю уж как мандариновое, но тыкву я раньше не ела

Тыква очень полезна. Особенно для печени. Надеюсь теперь хоть в таком виде Вы будете тыковку кушать. С наступающим Новым годом!

Спасибо! И Вас также! Не привыкли мы к ее вкусу Но пока вот не разочаровывает

Попробуйте приготовить маффины или кекс с этим вареньем. Моим очень нравится. Я делала по такому рецепту:
Ингредиенты
1 апельсин
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
200-250 г муки
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Можно делать как кекс. Если положить две – три столовые ложки варенья из тыквы, вкус получается такой же, как и с апельсином.

спасибо!

gold-fish, Спасибо за рецепт! Тыкву люблю в любом виде (в сыром даже больше ), вот варенье из нее никогда прежде не варила. Недавно попробовала, только перетерла не теркой, а в комбайне. Понравилось очень интересный вкус (по мне, так сахар можно даже уменьшить).

Достала баночку из холодильника и быстро сфотала, пока все спят

А я вот к тыкве как то ровно отношусь. Когда то этот рецепт варенья дала мне кума. Но изначально оно шло из кабачков. И кабачки резались кусочками. Получилось много жидкости, вид никакой, да и вкус оставлял желать лучшего. В сезон тыквы у меня появилась мысль попробовать сделать варенье из тыквы. Но так как я не люблю варенья где много жидкости и плавают кусочки фрукт, решила тыкву потереть на терке. Результат понравился. Вот так и появился этот рецепт. Потом поняла, что можно еще поискать в интернете рецепты из тыквы. Оказывается интересные блюда получаются.

«Достала баночку из холодильника и быстро сфотала, пока все спят». А я горячим варенье заливаю в баночки и закатываю. Потом в кладовку. Как говорится: с глаз долой. В холодильнике вечно места мало.

gold-fish, Кладовки у нас нет, а варенье я варю круглый год из дачных ягод (полная морозилка), когда хочется именно варенья. Тыквенное приготовила на пробу, с холодильника вкуснее, остужала к завтраку. Уже к вечеру его съедят.
А из кабачков...думаю, мне бы не понравилось. Вот вариант с тыквой вполне приятный получился