Мультисотейник Гурман ARC-AN-3213

Девочки! С интересом слежу и за этой темой тоже, хотя Принцесса и Травола есть, ГФ уже заказан. У кого-нибудь из вас нет ли случайно сковородочки-мультипекарни Флаворшеф 6 в 1? Я её самую первую из всех печек купила, один раз попробовала, что-то не вдохновилась и так поставила стоять, пока больше и не пользовалась. Думаю, не похожи ли они с Гурманом, который мне конечно же очень нравится (мне вообще всё нравится, как и большинству здесь, так как у меня известное всем вам заболевание). Если есть владельцы такого девайса, либо хорошо его знающие люди-отзовитесь, помогите разобраться.

Елена, у меня он есть, с жардюхой одно лицо и с гурманом они похожи

Светуль, а чего не получилась?... Подгорела или чего?...

Рита, нет, тесто варенное вышло

Добавлено Вторник, 05.07.2016, 12:36

сама виновата жидкости много вышло думаю, соус+помидоры очень сочные

Не. У меня вареным ещё не было. Да, бывало, что выключаю, а эта жижа там вся ещё бурлит. Потом постоит чуток и всё хорошо.
Надо что-то тоже сготовить.
Светуль, курочку ещё не жарила? Не пробовала?

Cirre, Галя! А Гурман у вас есть? Хотелось бы сравнить, одно это и то же или нет. Я и про глубину нижней панели, и про общую высоту, и главное про то, как жарит-печёт. Бывают ведь две модели с виду совершенно одинаковые, но разных фирм. Одна греет лучше, другая хуже и т. п. И вообще как вам этот Флаворшеф? Довольны вы им или нет?

Ой,Светуль, Боже мой. Давай, солнышко, не плачь, не надо. Ну чего ты?!
Что-то у них в договоре про возврат в течении 7 дней было написано. По-моему, этот договор на сайте и болтается.
Девушка помогла?

Рита, да я нашла уже, но там про работающий прибор говорится.

У меня горе, вчера делала котлеты, они пригорели к верхней крышке, не сильно, ко крышка почернела, не отмывается это, тут уже показывали, что покрытие темнело, но у меня сильнее потемнело ((

У меня, Светлан, похожие, наверно, пятна остались на крышке, когда я кабачковые оладки жарила. За столько времени стали пятна менее заметны, но догадаться всё-равно можно, что что-то припечаталось.

Рита, нет, вряд ли похожее, у меня прям очень темное, позже покажу фото. Ну ладно фиг с ним, главное же чтоб работало, но все равно не приятно. Причем припечаталось-то судя по котлеткам не сильно.

Режим приготовления котлет с гарниром

Разобралась, девули, я с риской на колесике. Нашла наконец-то. Не прошло и года.
Сегодня на чуть меньше чем на "2" сначала обжарила котлетки с одной стороны при выключенной верхушечке, перевернула, включила верхушку. Потом ещё чуток обжарила и добавила отварные макарошки. Ещё убавила жар. На всё про всё не больше 15 минут. Всё сочное такое с ровной светлой корочкой получилось.
И, да, круг сверху у меня тоже потихоньку вылезает. Ну и ладно. Переживем.

И, да, круг сверху у меня тоже потихоньку вылезает.

Рита, ну слава Богу, что обнаружились рисочки на колесиках! Я даже не знаю, как ты их сразу не узрела? А потемнение... видимо, эта фигня у них общая, что-то с ними не додумали... Если грешить на тен, то под нижней тарелкой ведь тоже такой же тен. У меня этот круг появился почти сразу, и не было прижаренных следов от пирогов и пиццы, просто потемнел и всё. И всё-таки от чего???

Да я, видать, всё по ночам чего-то делала, поэтому никак рассмотреть не могла. А тут вот решила завтрак в гурмаше сготовить. Разглядела наконец. Хорошо, да. Очень выручает, конечно, этот регулятор температуры. Хошь-убавь, не хошь-прибавь.
Вот заметила, что в обратную сторону на выключение у меня таймер туго крутится. С усилием, можно сказать.

Если грешить на тен, то под нижней тарелкой ведь тоже такой же тен

а может у верхнего мощность больше. Но это я не знаю... Так... К слову.

А потемнение...*** И всё-таки от чего?

дак, девочки, к жару верхнего тэна + и жар нижнего, даже при одинаковой мощности

+++ и к тому же нижняя жаровня отдаёт значительную часть своего жара непосредственно приготавливаемому продукту, нет эффекта перекаливания, а с верхней частью сотейника всё не так.

у меня таймер туго крутится. С усилием, можно сказать.

Рита, у меня тоже так же, думаю, что это нормально. У меня есть отдельный таймер, да и раньше ещё был, и они также в обратную сторону туго поворачивались. Я думаю, и не надо бы их в обратную-то сторону, если температуру-то можно вообще отключить, или совсем из розетки выдернуть, так и пусть дотикает самостоятельно, а то вдруг сломаю... Что-то я, девчонки, давно ничего «не готовила» Вот картофан с начинкой - немного лучка, морковочки и мясной фарш. А это манник с банановым кремом

Ильмирушка, красота с вкуснотой какая!!! ЗдОрово!!!
Хочу тоже дуровочку попробовать в гурмашке.
Ильмирушка, а как пирог-манничек такой получился? ПОдскажи, пожалуйста. Хорош! Хорош бродяга! Пышный такой!

Хочу тоже дуровочку попробовать в гурмашке.

Рита, даже не сомневайся - получиться на 5++++. Я почти без майонеза её делала, совсем чуть-чуть, ну пару ложек добавила, что бы картошку перемешать, а вкусняшкаааа такая была, ну сама знаешь! А манник... вот такой получился, сама не ожидала, рецепт самый обычный вычитала, если захочешь - найду, пришлю. Мне и следить-то за ним некогда было - гости уже приехали, залила-включила-выключила! Это не я, это он - Гурман

Сказано-сделано! Набузовала кучу куриных запчастей+6 больших картошин, порезанных крупно. Всё. Только температуру крутила туда-сюда, чтобы и корочка была и не пересушилось!
Гурманище молоток! Не опозорился!



Ильмирочка, про манник очень интересно. Это из нескольких коржей получилось, да?

Анечка, а почему«испортишь»? Может наоборот во сто крат вкуснее выйдет.
Я, честно говоря, вроде выпечку не пробовала ещё: то завтраки, то ужины.
Надо хоть пиццу спечь попробовать, а то так даже и неинтересно.

Ритусля, пиццу-то я практически ежедневно в Гурмане пеку. А на шарлотку мама яблоки собирала и резала, ей свой труд жалко будет, в случае чего. А курицу с картошкой я раз готовила, как-то не очень получилось. Еще баклажаны в яйце в нем жарила. Мне понравилось-совсем не жирные, не то что на сковороде.

Это из нескольких коржей получилось, да?

Нет, Рита. Я завела тесто и сначала залила маленькую Траволочку (омлетницу) - сравнить хотелось как-чо, а всё остальное в Гурман. При выпечке тесто так распушилось и так румяно запеклось без переворачивания. Я корж вытащила, а он такой толстенький оказался, вот я его и разрезала да кремом намазюкала. Ребятишки как тортик и смякали. И в Траволке тоже такой пузатый получился, только быстрее испекся, чем в Гурмане. Хотя мне и Гурман за 12 минут готовое выдает!

Ильмира, А рецептик манничка, Силь Ту Пле

Рецепт манника на кефире с нюансами

рецептик манничка, Силь Ту Пле

чичас, Викуль, сделАм! Пошла в свои кулинарные закрома

Добавлено Среда, 10.08.2016, 18:53

Вика, вот: Манная крупа 0,5 стакана, Кефир 0,5 стакана, Сливочное масло или маргарин 100 гр., Сахар 0,5 стакана, Яйцо 1шт., Сода (погасить)   0,5 ч. л., Мука 0,5 стакана. Вика, но я всё удвоила, и мне хватило двойной порции и на омлетницу и на Гурман. Тонкость этого рецепта: манку сначала залить кефиром и дать настояться минут 10, а всё остальное, как на душу ляжет. Ну масло растопить, конечно.

Ильмирочка, спасибо большое за рецепт. Попробуем.

Мужу картоха очень понравилась. Йоху!:yahoo: Бум готовить ещё.
Сейчас посмотрим только насколько быстро поверхность отчистится.

Сегодня с утра обжаривала блинчики с мяском. Температура меньше»2" и время около 10 минут. Включала верхнюю крышку. Чудненько получилось: блинчики мягенькие, золотистые с тоненькой корочкой.
Обычно их на сковороде разогреваю, но т. к. я вечно отвлекающийся на всё горе-кулинар, то у меня почти постоянно или недолет в виде непрогрева или перелет в виде явного перегрева.
В Гурмаше просто очень хорошо!

блинчики мягенькие, золотистые с тоненькой корочкой.

Рита, а фоТка Хдееее? Мне сейчас придумались ленивые гренки. В сковороде от куринно-кабачково-картошечного рататуя остался сок, я туда накидала ломтики своего хлеба, порезала помидорку и хотела сделать омлетик. разбила пару яиц. А они растеклись, и я всё перемешала. Сок впиталсяв хлеб, яйца всё это боХатство обволокли и... получились ленивые гренки. Вкуснотаааааа! Но фотКать нИЗЗЗЗя, как Танюля говорит: не ЭстЭтично, но быстро и вкусно. И сок от курицы не пропал!

Причина нагара на крышке и очистка

Девочки, я поняла, почему круг образовывается. Это по тэну в поры покрытия попадает пища и там пригорает. Я с помощью соды вчера смогла немножко оттереть. Можно попробовать замочить, только раствор надо без запаха и как можно более натуральный (типа хоз. мыла с содой). На нижней сковородке само отходит, а с верхней влага стекает, а то, что осталось в порах пригорает с каждым разом все сильнее.

с помощью соды вчера смогла немножко оттереть. Можно попробовать замочить, только раствор надо без запаха и как можно более натуральный (типа хоз. мыла с содой).

Анна, я первое потемнение тоже смогла отмыть почти всё, а вот дальше Спасибочки, надо попробовать вариант

А я не хочу тереть, боюсь покрытие сотру.

не хочу тереть, боюсь покрытие сотру

Светлана, так если замочить, то тереть-то после и не надо, просто губкой понастойчивей.

Я вообще ничего не втираю и не тру. Так...
Сегодня картоха из гурмаши с шашлыком из кузины.
Фото не такое. На самом деле всё не подгорелое и не сырое, а очень даже симпатишное.
И вкусно!!!

Фото не такое.

Фото превосходное, Ритуля! А, мясо, вообще - просто класс, до чего аппетитное!

Sedne, ага, Светуль, понравился, правда. Всё под столом у меня лежал, а тут решила попробовать. ЗдОрово!
Только и кручу температуру влево и вправо, чтобы отрегулировать. Да, эта функция мне необходима, как оказалось.
Даже в булочной всегда люблю всё светлое, вот и тут пытаюсь добиться золотой середины.
Михаська, Ирусь, да не. Фотка не то. Ерунда, а не фотка. На самом деле всё золотисто оранжевое, а тут.. Ай...
Кузина, конечно, с шашлыками бежит впереди всех, да.

Приготовление курицы в собственном соку (25 минут)

Всё под столом у меня лежал

Рита, ну у тебя нервы - сталь! Я, когда получила посылку, из коробки вытащила, помыла и сразу тесто в него А картошечка у тебя - красотулька, и шашлычок. Я всё собираюсь что-нибудь сварганить в открытом варианте, сразу на двух сковородках...

Добавлено Суббота, 13.08.2016, 19:44

Рыбку сегодня делала, но фотКать не стала, переборщила немного с температурой и не то, что бы подожгла, а низ получился гораздо темнее, чем требуется. А вот курочка в собственном соку... Нате Чуть сбрызнула растительным маслом дно, курицу припорошила приправкой (из пакетика), посолила, 25 минут и... всё!

Ильмирушка, курочка -красотка А на какой температуре жарили?
А я вчера на ужин пельмешки на сливочном масле обжарила, и глазунью прям туда, к пельменям. Масло совсем не горело, как на сковороде, а пельмешки и глазунья с румяной корочкой получились

Ильмирушка, я вот когда включаю вместе с низом верх, то верх прижаривается и прилично, даже если прыскаю маслом. После приходится оттирать. А низ отлично, на любой температуре, без прижарок. А у Вас как этот момент?

severyanka76,

А низ отлично, на любой температуре,

я уже умудрилась пару раз и низ «поджарить»! Всё думала, что температуры маловатА! А оно оказывается - нет, вполне хватает на втором положении Верх я сейчас включаю в самом конце - сделать верхнюю красивую зарумяненную корочку.

Опыт выпечки шарлотки на сметане: нюансы температуры

Сегодня пекла что-типа шарлотки со сливами-3 яйца,200 гр сметаны деревенской, 150 гр сахара, мука, разрыхлитель. Вылила тесто на пекарскую бумагу в Гурман, сверху вдавила половинки слив и персика. Включила Гурман на максимум на 20 минут и ушла из кухни. Когда зашла, пахло уже подгорелым. Оказалось, это сливы припеклись к верху. Тесто при этом хорошо поднялось, уперлось в крышку, но не пригорело. После выключения минут 5 постоял, и я его вытащила и замаскировала пригоревшие сливы сахарной пудрой. Такой пышный и мягкий бисквит у меня в духовке никогда не получался, а на сметане вообще всегда норовил опасть. В общем, теперь буду печь шарлотки и т. п. в Гурмане, только температуру пониже ставить надо, т. к. низ тоже перепекся слегка, даже на бумаге.

только температуру пониже ставить надо, т. к. низ тоже перепекся слегка, даже на бумаге.

Анюток, вот и я ж про то ж - что температуру он шпариииит... не надо жадничать - поменьше ставить.

Мне вот гурмаша больше электрическую сковороду напоминает, а gf -это минипечь.
Например, картоха жареная в них совершенно разная получается.

Ритусля, а по глубине они как различаются?

Мне показалось, что gf всё-таки поглубже будет. Надо будет измерить. Но gf-это та же самая принцесса. Один в один, но с регулировкой температуры и таймером.

курочка -красотка

Анюток, спасибочки.

А на какой температуре жарили?

А на какой температуре жарили?

Аня, я сразу ставлю чуть больше двоечки, а потом, когда перевернуть пора, то смотрю, если надо, то немножко прибавляю.

Добавлено Воскресенье, 14.08.2016, 18:25

Но gf-это та же самая принцесса

Рита, значит 2 и 2.

Добавлено Воскресенье, 14.08.2016, 18:26

по глубине они как различаются?

Девочки, простите, что влезла... у принц 2 и 2, а у гурм 3 и1

Очень мне понравилось ленивый хачапури делать в Гурмане, очень хорошо, сегодня в гости отвозила 2 штуки, очень люблю своего Гурмашу, очень хороший малыш. Правда я и ГФ и Принцессу люблю, хотела Принцессу отдать, но рука дрогнула

Я тоже с курицей ползу. Мне очень понравился результат. Правда. Редко я о своей бытовой технике так много пишу, но тут надо отдать гурмаше должное. Молодец!
Запечатал мне он это куру сверху, а внизу сочное и мягкое мяско. Делала на "2". Сначала отключала верх, чтобы не пригорело.

Добавлено Понедельник, 15.08.2016, 18:27

мне понравилось ленивый хачапури делать в Гурмане,

Светуль, напиши, пожалуйста, рецепт.

Светуль, напиши, пожалуйста, рецепт.

300 гр йогурта (можно кефир), 1 яйцо, 1 стакан муки, 280 гр сулугуни (ну все упаковку добавила, можно 300 гр), 2 ст л масла, соль 1 ч л, сахар 1 ч л, разрыхлитель 1 ч л, все смешать вылить в гурман, разровнять по гурману, и выпекать минут 15 чуть меньше максимума, через минут 8-9 перевернуть.

Светлана, спасибо. Попробуем приготовить. А ты смазывала маслицем поверхности?
Ильмирочка, курочка просто замечательная получилась. Очень сочная! Причем сочная даже грудка, которая так не любима моим мужем.
Сегодня в гурмашу с остатками курятинки и жижи добавила отварной рисок и прогрела.

Светлана, спасибо. Попробуем приготовить. А ты смазывала маслицем поверхности?

нет, масло в тесто клала

Чего-то про Гурмашу никто и ничего не пишет. А мне он так нДравится! Так нДравится!
Я заметила, что сковороду вообще не достаю, всё в нем.
Сегодня вот опять завтрак мужу. Быстренько шницель на "2", потом отварную картошечку и до золотого цвета. Сверху яичком и зеленью. Ммммм!!!
Хочу попробовать блинок испечь, но мыслю, что только продукты попорчу, потому как Гурмаша всё же больше сотейник, нежели обычная сковорода.

Идея для завтрака: мясные роллы в омлете

Рита, ну почему. Я его каждый день хвалю, умницу моего. Просто в самом начале меня с ним, так сказать, немножко «отбрили», так я много и не пишу А пользуюсь каждый день, бывает даже по несколько раз, и жарит, и тушит, и печёт мой труженик! А главное-то - БЫСТРО! 20-25 минут и всё моё семейство из 5-ти человек сытое! Рада, девочки, что он у нас с вами есть

Добавлено Вторник, 23.08.2016, 10:40

Из последнего, сделала омлетную массу из 3-х яиц и в Гурман, на готовый блинчик положила сырой куриный фарш, свернула большую трубочку прямо в Гурмане и запекла, потом разрезала. Вот такие мясные роллы получились мужу на завтрак:

Добавлено Вторник, 23.08.2016, 10:45

Очередная пицца, самая простая: томатное пюре (смазать тесто), колбаска, свежий помидорчик, оливки, сыр. 12 минут и «шедевр» готов!

Ритусля, я пыталась печь блины на Гурмане, но без палочки не очень получается. Заказала на алиэкспрессе, так посылка потерялась. Теперь в другом месте заказала, жду.

Я сегодня в Гурмаше кордон блю жарила. Как же хорошо! Ничего не вытекло и не подгорело.
Какая всё-таки для меня удачная сковородочка-этот Гурмаша!
Любииимый!

Светуль, да ты чего?!...
Очень нравится всем-всем: и крышка фиксируется, и нагрев верхний отключается, и покрытие хорошее. А круги ну и пусть. Не пугают совсем.
Спасибо, Светочка, что надоумила.

Добавлено Пятница, 26.08.2016, 09:22

Вообще его не убираю. Так и восседает на плите вместо сковородок всяких.

Очень нравится всем-всем: и крышка фиксируется, и нагрев верхний отключается

Светлана, Рита, согласна на 100%. Девочки, немножко хвастанусь, что при выборе сия чуда меня не подвела ни моя логика, ни моя интуиция. Ну ВСЁ, что нужно, в нем имеется. Может быть пары см глубины можно было, но не критично. При появлении меня немного заинтересовала GF, но совсем не надолго, сковородочка неплохая, но крышечка-то... без фиксации. Выходит, что по всем показателям пока наш Гурмашка лидирует! Ура! Муж скептически относиться ко всем моим новым кухонным прибомбасам, но курицу ПРОСИТ сделать только в Гурмане

Ильмира, но все-таки я советую еще сковородку типо ГФ или Принцессы купить, они другие. Или вон Тристар пока он со скидкой.

Ильмира, А я благодаря тебе этот Гурман и купила, ты его показала и я прям заболела им, мне он так внешне понравился, прям только о нем и грезила

Я печью ГФ совсем стало редко пользоваться. Не знаю чего-то...
Жду вот Тристарчик, а потом, наверно, ГФ продавать буду.

Светуль, мне всё это богатство уже складировать нЕгде. Всё заставлено. Траволка вот сейчас вообще забытая стоит. Но я её, наверно, отдам вообще за чоколадку. Отбила ей ручку в свое время, балда я безрукая.
А вот Тристарчика жду. Судя по Машулиным обзорам, так очень нежный и деликатный паренек.
В паре с Гурмашей замечательный тандем получится!