Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Лук репчатый

3 шт

Морковь

1 шт крупная

Филе куринной грудки

500гр

Рис (не пропаренный) из недорогих сортов

3 мультистакана

Томатная паста

2 ст. л.

Растительное масло (для обжарки овощей)

2 ст. л.

Соль морская

2 ч. л. (или по вкусу)

Черный перец и другие специи

по вкусу

Сметана

2 ст. л.

Вода

7 мультистаканов

Перец болгарский

7 шт некрупных

Способ приготовления

 В мультиварке-скороварке на режиме "мясо" или "выпечка" с открытой крышкой поджарить на растительном масле нашинкованный лук, натертую крупно морковь, добавить томатную пасту, после нескольких минут обжарки с томатной пастой - добавить куринную грудку нарезанную меленькими кусочками (а можно и добавить фарш крупного помола), перемешать, добавить промытый рис, очищенный от внутренних семечек и нарезанный кусочками перец ( перец я разрезала на 4 части и потом шинковала полосками не шире 0,5- 1 см), добавить соль, специи и залить водой (я заливаю всегда кипятком - скороварка очень быстро набирает давление тогда).
  Режим "рис" 12 минут;
  еще 2-3 минуты ушло на набор давления и потом принудительно в конце готовки спускался пар тоже 2 минуты.

Программа: Скороварка, рис

Время приготовления: 12 мин.

Порций: 3,5-4л

Примечание

Очень часто еще моя мама готовила ленивые голубцы, но как то так получилось, что ленивый перец я начала уже готовить сама когда стала мамой, потому что вечно эти капризные детишки выбрасывали шкурку от фаршированного перца
В ленивом фаршированном перце маленькие кусочки перца все съедаются

Рис я больше люблю пропаренный, но он закончился и в этот раз я положила длиннозернистый. Переварился немного за 12 минут... можно наверное было 10 мин поставить. И воды для такого риса может быть и 6 мультистаканов хватит.

Похожие рецепты

Перец, фаршированный овощами, мясом со сливочной подливойРома

Перец фаршированный овощами и рисом в Бранде 6050Танюля

Тефтели а-ля Фаршированный перец в мультиварке Bork U700Елена Тим

Приготовила. Я рис с овощами готовила и раньше, можно сказать семейная привычка, но вот так чтобы с мяском, да с гигантской порцией красного перца, в голову не приходило. А зря! Просто, быстро, вкусно!!! Делала в мультиварке на режиме плов. Муж второй день тарелки вылизывает и с комплиментах рассыпается. А я вся из себя хожу гордая такая, делаю вид что перетрудилась.
SeredaG, большое спасибо за рецепт!

На здоровье, меня тоже часто выручает такой рецепт

SeredaG, спасибо большое за такую идеальную вкусную и быструю идею приготовления. Вот уж действительно:-А ларчик просто открывался! Спасибо еще раз
!