Настольные духовки, печки...

ANGELина BLACKмор, Натусь, такая нежненькая шарлотка получилась! Поздравляю с удачной покупкой! пусть служит долго и радует хозяйку и едоков!
У меня несколько приборчиков этой фирмы, мне очень нравятся, хорошее качество сборки, приятное общение с работниками офиса. Эту духовочку я изучала, когда озадачилась покупкой новой помощницы. Скажу самое главное - для нас она маловата (25 л).
Готовь с удовольствием и радуй нас фотками со вкусностями!

Ириш, спасибо за пожелание.
нам то как раз такая манюня. Была бы большая семья и объем был бы другим)) Что касается фирмы, то я недавно еще и миксер планетарный купила КитФорт. Тоже нравится.



Сейчас сбегала подкупила еще противень. А то одного маловато))

Запала на такую духовку, никто не покупал? Духовка электрическая 2в1 40л DELTA D-025А с функцией приготовления шашлыка

сбегала подкупила еще противень

Везет же! А на мою доп. противня в продаже нетути...

У меня от Китфорт пароочиститель большой, блендер стеклянный, шнековая соковыжималка, вафельница для бельгийских вафель, вафельца-сердечки, кофемолка. Из всего не очень только кофемолка - слабовастенькая. Всё остальное - класс! Тестомесы ихние мне тоже нравятся, но у меня давно другой, менять не планирую.

Везет же! А на мою доп. противня в продаже нетути

Ир, да я сама случайно купила. Пошла в аптеку и зашмыгнула в магазин, где всякая хрень, типа Фикс Прайса. Смотрю, а там противешки стоят такие хорошенькие. На глазок прикинула - вроде подойти должен. Взяла. И не поверила своему ЩЩастью - тютелька в тютельку)))

К булочкам еще плюшек напекла



Угощайтесь!

Ирочка, таким плюшкам даже Фрекен Бок позавидовала бы И «Карлсоньчик дорогой» наверняка «зашёл бы на посадку» Мадаммм
А у меня «валюта» сезонного значения, противень «под завязочку» - 30шт.:



Цвет искажён ночным временем суток, а вообще они такие:






И ещё с творогом и вишней






А ещё приглашаю всех настоящих и будущих владельцев печечек Gemlux, всех друзей и желающих в новую квартирку-тему. Потому что печечки наши этого достойны
hlebopechka.ru...

Испекла пирожки с жерделкой



Угощайтесь!
Пекла на нижнем уровне, темп. верх 180, низ 200 - 20 мин с конвекцией.
В зтот раз уменьшила порции теста, на один пирожок - 50 г вместо обычных 60-65 г.

пирожки с жерделкой

Лебедь-Чайка, Ирина, красивые пирожки А жерделка, это что? Даже не знакома с таким словом Начинка похожа на курагу

А жерделка, это что?

Абрики

Абрики

Мила56, Людочка, на Кубани (отзовитесь, где ещё!) так называют домашний мелкий абрикос с несъедобной косточкой. Его можно сушить, получается курага, - на пирожки, компоты зимой. А сейчас - свежие, только с дерева! Хорошая вещь, вкуснааа!

Друзья! Ирочка, Аллочка! Просто шедевральные у вас пироги!!! Такие золотистые, румяные, пышные!
И тааак много!
ЗдОрово всё-таки, когда семьи большие! Очень здОрово!
Мира и Добра вам, девульки!
А я так... Одним кексиком балуюсь, да и есть его мы будем, наверно, не меньше недели.

Абрики

Надюша, я обратно зависла от этого слова.

иностранное что то. Мозги мои подтормаживают. Хоть и уколы только что прокололала, таблетки пью..

. Вовремя Ирочка расшифровала, что это абрикос Надо будет попробовать, а то у нас его даже не собирают, крупным больше пользуются все.

Мира и Добра вам, девульки!

Спасибо, Ритушка! Ты заглядывала в новую тему? Приходи туда с кексиком! а то я его съем, пушистика такого!

Одним кексиком балуюсь, да и есть его мы будем, наверно, не меньше недели

Риточка, какой красивый кексик. Вот и я испеку чего нибудь, а потом неделю приходиться есть, ну не идет выпечка сейчас. У нас жара стоит 30-40 градусов и весь месяц так будет

У нас жара стоит 30-40 градусов

А я думала, только у нас такое ненормальное аномальное лето! Весь июнь жарит (не припомню такого июня), дышать тяжко. А что-то печь - тем более. Но - надо!

А у нас не жарИт и очень мокро. Одна радость - испечь чего нибудь и попить горячего чайку...

Одна радость - испечь чего нибудь

Натусь, не поняла, - печёшь и нам не показываешь? Всё сама втихаря съедаешь? Где фотки и восторги от новой печки? И второй противень - только подразнила! У меня дома 4 противня и ни один не подошел!

И второй противень - только подразнила!

Противень сейчас сфотографирую, покажу. А выпечки сегодня нет. Не до нее было. Шопингом была занята (чтоб было из чего выпекульки делать))) Да еще отвлекает от печечки суповарка)))

Вот черный штатный противень и серый, приобретенный. Он на 5 см поменьше штатного. А в полозики въезжает отлично.

ну не идет выпечка сейчас

А у нас пирожков на полтора дня хватило, - папе отнесла, брата угостила, муж тётке отвез и на работу десяток, - чтоб и там угощать да хвастать моими вкусностями! И опять завтра печь надоть.



ANGELина BLACKмор, Наташ, классно! Повезло прям! Мне б такое щастье привалило!

Ритуня, кексик ооочень красивый и солнечный На фотке получился будто уходящим в бесконечность Такой вкусноты много не бывает
Вчера тоже кексики с черникой в самсушничке пекла.
По рецепту:

Кекс к чаю по типу бисквитного (кексница GFW-025 Keks Express) (Танюля)

А из остатка теста кексик в своей манюне:



Разрез есть только самсушный:

черный штатный противень и серый, приобретенный.

тот, что слева, родной?

тот, что слева, родной?

Ага, Жень.

Марыся27,

у меня навязчивая идея, но реализовать не смогу. Алл, ты не пробовала в самсушнице пампушек испечь? да с чесночком! такие все ровненькие, одинаковые! Ну вот нет у меня самсушницы! а идея бродит

кексик в своей манюне

что-то слюнки потекли, сегодня как сговорились, - все кексы пекут, и все такие вкусные, красивые!

Ирочка

Не совсем по теме, но и для духовки идея классненькая Как откупные и в духовочке пампушки да чиабаттку испечём Да, Ирусь?

Алл, ты не пробовала в самсушнице пампушек испечь? да с чесночком!

Ирочка, и хлебушки, и пампушки, и булочки, и печеньки, и пирожки, и кексики, и блинчики, и а-ля хачапурки, и котлетки, и драники, и картопляники, и манники, и сырники... Печёт самсушенка почти всё
Идея Твоя очень вкусная А чесночек можно кусочками, а можно корочку натереть Только ещё самсушенку надо Присоединяйся
Вот как +/- вариант для пампушек из темы:

Сегодня делала апробацию в самсушенке Чиабатта Тортильяна (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
(Марыся27)
В составе теста только вода, соль, мука, закваска или дрожжи (4 г).... Хлебчики получились с хрустящей корочкой и мягусенькой серединой.

Алла, а первые плюшки так и просятся в чесночке искупаться!

Сегодня немножко по другому баклаки запекала.
Что очень нравится в этих печах, так если сказано при 180 градусах, например, 30 минут, так и нЕчего другой велосипед изобретать.
Я влезла в рецепт, увеличив температуру на 5 градусов. Зря все же.

Девчонки, я приятно удивлена руководством КитФорта, чью мини-печь я купила. Обговорила с ними (уточняла у них) какое покрытие в печке. А когда получила ее, оказалось, что там другое. Ну я высказалась им, что огорчена несколько таким фактом. Так вот мне пришло сообщение, что КитФорт готов мне сделать небольшой подарок за это. И предложили на выбор - вафельницу, йогуртницу, блендер и весы. Я выбрала вафельницу. Прямо я в культурном шоке от такой политики. Ну приятно.

Наталенька, классно как!
У меня от Китов мало чего, но вспоминаю, что не разочаровали вообще. Нет.

Наталенька, классно как!
У меня от Китов мало чего, но вспоминаю, что не разочаровали вообще. Нет.

Очень радостно слышать (читать), Рит.
Вот я купила печку, миксер планетарный и так они мне даже визуально нравятся... ваще)) А теперь еще и вафельная девайсинка будет. Уже прикидываю для чего она мне надЬ)))
Мини-печь умница, тесто мне расстаивает, а то схолодало и заквасочное тесто ходит тяжко. Вот у меня помошенка печка теперь.

я приятно удивлена руководством КитФорта, чью мини-печь я купила.

ANGELина BLACKмор, Наташа, позитивно однако. Надо присмотреться к этой фирме..., ничего ихнего пока нет

Надо присмотреться к этой фирме...

Люда, присмотрись. Они очень гибко работают с покупателем. Если что то не так, то и меняют, и бывает какие то насадки или детали бесплатно шлют и вот оказывается еще и моральный ущерб как то компенсируют даже.. Прямо вот нисколько не жалею, что «увидела» их.

Они очень гибко работают с покупателем.

Наташа, я как то смотрела, щупала в магазине как раз планетарный миксер, хотела для замешивания теста прикупить. Легкое тесто он вымесит, а вот пельменное Показался он мне легким, испугалась я этого и не взяла его... Другой купила. Присмотрюсь к этой фирме, а то не доверяла как то ей, а оказывается зря.

Не знаю, мой миксер КитФорт вымесил и пельменное. Крюком.
И я бы не сказала, что он очень легкий...

мой миксер КитФорт вымесил и пельменное

Я прямо зауважала эту фирму, а нога сильно греется при подобном замесе? Прячу переписку, а то не по теме болтаем, могут и попереть из темы

по другому баклаки запекала

Ритуль , а сверху на баклажане сыр и все? Или не сыр? Я в этом году синенькие еще не запекала
 , нет их пока массово

Людусь, сыр. Только сыр. Начинка: кабачок, лук, чеснок, помидор
ка и мякоть самого баклажана. Прямо вот так запеклось, что можно и поменьше.
Я же-вумная голова крутила и накручивала рычажки во все стороны.

Прямо вот так запеклось, что можно и поменьше

Риточка , мне как раз понравилось как запеклось

Людусь, спасибо! Очень вкусно получилось.
Даже кожурку от лодочки съели, что вообще редкость.

Мила56, Люда!

У меня от Китфорт пароочиститель большой, блендер стеклянный, шнековая соковыжималка, вафельница для бельгийских вафель, вафельца-сердечки, кофемолка. Из всего не очень только кофемолка - слабовастенькая. Всё остальное - класс! Тестомесы ихние мне тоже нравятся, но у меня давно другой, менять не планирую. «Работаю» с ними уже года 4, они очень охотно идут на контакт, переписываюсь по электронке.

Ирочка, спасибо.

Буду теперь посматривать на товары этого производителя

миксер планетарный

меня тоже их, очень нравится. На просторах сети есть видео сравнения миксеров разных фирм, там Кит вполне прилично справился в сравнении с монстрами, а главное при обращении автора ролика (он там нещадно ломал все), Киты не предложили чинить, а просто прислали новый. Клиентоориентированность зашкаливает.

есть видео сравнения миксеров разных фирм, там Кит вполне прилично справился в сравнении с монстрами, а главное при обращении автора ролика (он там нещадно ломал все), Киты не предложили чинить, а просто прислали новый. Клиентоориентированность зашкаливает.

Ага видела этот ролик.

ANGELина BLACKмор, я его когда смотрела прям даже загордилась своим миксером

Ну вот пока фирма не огорчает. А мини-печь как игрушечка. На днях буду колбасу в ней делать (первый раз) Думаю, что всё срастётся.

ANGELина BLACKмор, пиши, как выйдет! Никогда еще колбасу не делала, печка, правда, у меня другая, но все равно технология интересна.

технология интересна

Ветчина домашняя без свинства (готовим вместе с Пакатом)
Тут у Паката почитай. Там и обсуждения есть.

Мини-духовочка помогала вчера готовиться к международному празднику:

В разогретой до 175° 25':

По рецепту:

Кексы праздничные (Samboussa maker Princess) (Марыся27)

ANGELина BLACKмор, спасиб, почитаю. Но все равно наверное свои нюансы будут, если что - пиши сюда!

Но все равно наверное свои нюансы будут, если что - пиши сюда!

Дин, если нюансы будут, напишу)) Боюса, аднака в первый то раз...

Готовила сегодня зубатку. Рецепт взяла из инета. Написано, что 30 минут в фольге и 15 минут без.
Да ну... Картоха и осталась непрожУваемая. Пришлось время добавлять.
Но всё-равно очень вкусно, хоть и с канделябрами со временем.

Готовила сегодня зубатку.

Обожаю зубатку, прямо до дрожи

Картоха и осталась непрожУваемая

Да, и у меня так бывает... Рыбка быстрее готовится, тем более такая нежная. Хоть отдельно картошку готовь, не хочется рыбку передерживать. Да у меня и при запекании куриных ножек с картохой, так же бывает. Мясо куриное готово, а картоха с сырцой, приходиться еще время добавлять Правда картошку я не мельчу, может стоит мне резать ее помельче

Правда картошку я не мельчу, может резать помельче

или слегка отваривать, что б внутри прогрелась в кипятке

Тут недавно какое-то блюдо готовила и показывала. Вот картоха прямо получилась такая, как надо. Надо было на неё мне ориентироваться, а не советы в инете.
Вот прямо блин блинский на меня.

или слегка отваривать, что б внутри прогрелась в кипятке

Надюша, как вариант конечно можно и так. Я недавно запекала курин. ножки с картохой, так у меня куриные ножки переготовились, поскольку картоха была с сырцой и пришлось время добавлять

Когда готовила в духовке, то на дно всегда водички под картошку наливала.

Когда готовила в духовке, то на дно всегда водички под картошку наливала.

Оль, а я иногда фольгой накрываю, но люблю без фольги...

Обожаю зубатку

ой, Людочка, я тоже люблю эту рыбку. Вчера купила по 165 рублей за кг охлажденную, так скорее в печку. Вообще больше люблю в пиццемейкерах готовить, но здесь же попробовать надо.
Вообще, так вкусно очень получилось: и картошка, и лук, и сама рыбка просто мммм!!!
Но в пиццепечке гораздо быстрее!

Всем привет На сегодня Гемлюксочка напекла такие кексики, только в большем количестве:






И пирожки С пирожками ничего нового, а вот для дополнительных партий соорудила импровизированный противень. На решётку постелила силиконовый коврик и добавила кусочек бумаги для выпечки:



Пирожуни сфотать не успела, поэтому просто отчитаюсь У тех пирожков, что выпекались на бумаге, слегка волнистое дно получилось, а на коврике - всё оk. Пока второго противеня не привезли, вырежу коврик по размеру решётки и буду выпекать на нём. Неудобств никаких Может пригодится такой вариант замены и кому-нибудь из владельцев других печечек.
А ещё манюня DeLongy XU 440 из остатка теста от пирога печеньки типа крекеров испекла:

Мы сегодня с багетиками:






Подробнее здесь:
hlebopechka.ru...

Перцы сегодня запекала по рецепту Марийки
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)
Ну, чего-то там, конечно, маленько изменила, но...
Понравился результат очень. Картоха не расползлась, достаточно плотная, но готовая.
Понравилась в очередной раз мобильность печки, когда уменьшаешь-увеличиваешь в процессе легко и просто.

Ритусля, Ритуль, какие румяные вкусняшки у тебя! а аромат прям из монитора по всей комнате!