Ленивая котлета (Tepsi Kebabı)

Танюша, Наташа, спасибо какая у вас красота

Сверху, правда, сыром присыпала. Но думаю и без него было бы вкусно.

Я никогда сыром не посыпаю, при желании его можно кушать вприкуску

Муж сказал, готовить ещё)

А вот это самое главное, т. к. для них и готовим

Татьяна, поздравляю с медалью!
Рецепт замечательный, очень удобный, можно много вариантов применить. Спасибо!

Марина, удачной импровизации и вкусной котлеты

И я кебаб приготовила, правда делала по видео, понравилась идея измельчения перца, чтоб дети гарантированно съели его, а не отгребли в сторонку, как это с фаршированными случается. Щедро насыпала в фарш расэльханута, получилось реально турецкое блюдо. На гарнир булгур отварила и заправила чесноком с горьким перцем. Атмосферно поужинали еще раз благодарю за идею. Тешекуредерим

Татьяна, поздравляю тебя с победой!

Илона, Jenealis, спасибо

И я кебаб приготовила, правда делала по видео, понравилась идея измельчения перца, чтоб дети гарантированно съели его, а не отгребли в сторонку, как это с фаршированными случается.

Иногда делаю 50:50, половину, мелко порезав, добавляю в фарш, вторую половину не крупными кусочками выкладываю между овощами на верх. Совсем мелко стараюсь не измельчать, т. к. мы перец любим.

Щедро насыпала в фарш расэльханута, получилось реально турецкое блюдо.

Рас-эль-ханут у нас не встречала, надо поискать, можно конечно и самим приготовить, но отдельные добавки вряд ли у нас найду, т. к. это сложная смесь пряностей, обычно 10-16 наименований. Были весной на Египетском базаре в Стамбуле, купила только перец кусочками, вкуснее и ароматнее не покупала нигде,

Сейчас добавляю его наверно везде, разве, что кроме сладкого

а рас-эль-ханут забыла посмотреть

На гарнир булгур отварила и заправила чесноком с горьким перцем.

В аромате блюда не сомневаюсь, а в целом для деток не островато получилось

Татьяна, приготовила я котлету, только добавила баклажаны еще. Вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!

Марина, спасибо за аппетитное фото Рада, что блюдо понравилось

Tatyana1103, все подготовила, завтра снова быть котлете))) прям подсели мы на нее)))

прям подсели мы на нее)

Аналогичная история, моим хоть каждый день делай Вкусной вам сегодня котлетки

Танечка, я тоже с котлетой.
Очень вкусно! Очень-преочень! Вкуснейшее блюдо!
Съели всю за один присест.
Буду готовить ещё обязательно!
Спасибо большое за рецепт! Ням!

Риточка, какая у тебя красота как большой цветок Рада, что котлета понравилась кушайте на здоровье

Tatyana1103, Танечка, поздравляю с очередной заслуженной медалькой!

Наташенька

Tatyana1103, Танюша, какой неожиданный вариант котлеты! Интересно будет попробовать приготовить, спасибо!

Танечка, готовь на здоровье, совсем не сложно, успеешь в перерыве между своей кропотливой работой Порадуй супруга У меня в данный момент, в очередной раз, стоит в духовке, завтра моим мужичкам на обед

Наконец-то приготовила котлету - выглядит не очень презентабельно, кто-то успел отхватить кусочек), зато очень вкусно. Всё по рецепту, только баклажан небольшой добавила.
Татьяна ещё раз спасибо за рецепт!

Юлия, красиво! Я так и не смогла нормально сделать фото, но эта котлета для меня гениальна!

Ярославна, спасибо! Да, я тоже прониклась к этой котлете!

Я уже 4 раза готовила, а нам все мало))) Татьяна, не устаю благодарить
У меня такая же любовь с Рагу из летних овощей, девочки в Кулинарной школе у Галины готовили.

Наконец-то приготовила котлету - выглядит не очень презентабельно, кто-то успел отхватить кусочек)

Наоборот очень даже презентабельно, значит против аромата не смогли устоять
Юлия, Ярославна, девочки рада, что котлета пришлась по вкусу готовьте на здоровье Мои тоже сегодня ей обедали

Татьяна, я без фото, но делала ещё раз. Фарша было мало, слепила шесть порционных котлеток, а между ними лук полукольцами и перец четвертушками, сверху помидоры. Умяли всё! Овощи нарасхват были. Будем повторять, пока овощей полно.

Овощи нарасхват были. Будем повторять, пока овощей полно

Малой лук только из под палки, а тут трескает, аж за ушами трещит Я готовлю её тоже, пока полно свежих овощей, тогда она получается наиболее вкусная и сочная.
Сезон овощей в самом разгаре, вкусных котлеток.

Я сегодня тоже приготовила. Очень вкусно и незаморочно, люблю такие рецепты. Выпаривать соус не было времени, оставшиеся кусочки фарша настоялись в соусе, мне в холодном виде больше понравились. Буду готовить еще и еще.
Благодарю за рецепт!

мне в холодном виде больше понравились.

Вот видите, сколько людей столько и вкусов, а мне больше горячая нравится но главное, что понравилось Готовьте на здоровье

Танечка, я тоже опять с твоей-моей котлетой!
Очень вкусно!
В этот раз взяла форму побольше и перец чуть-чуть потоньше нарезала, а то в прошлый раз прямо лаптями нарезала. Помидоры помясистее брала, а лучок разные чередовала.
И овощи, и мяско, и соус просто ммм!!!
Танечка, спасибо, спасибо, спасибо!

Риточка, спасибо за котлетку

В этот раз взяла форму побольше и перец чуть-чуть потоньше нарезала,

Ты всё сделала правильно, перец иногда 1/2 просто режу небольшими кусочками и добавляю в фарш, а остальное под помидоры.
Готовь на здоровье

Танечка, я опять с котлеткой! Нямочка такая!!!
Спасибо, Танюш! Вкуснота на все времена.

Риточка, рада, что блюдо прижилось Приятного аппетита

Кто чего, а я все котлетку готовлю.
А готовлю я её постоянно потому, что уж ооочень она вкусная.



Сверху сушеный базилик, а внутри вместо масла был тертый плавленый сырок Виола.
Ооочень вкусно!

Риточка

Танечка, аааа, это я все бегаю с твоей-моей ленивой котлетой!
Так вкусно, что при каждом приготовлении вспоминаю тебя добрым словом! Спасибо!!!
Она у меня сегодня такая квадратненькая, сочненькая, мягенькая! Ммммм!
Спасибо большое, дорогая!
Пора уж мне рецепт в тетрадочку переписать. Очень вкусно!

Риточка, в очередной раз сочно и аппетитно

Так вкусно, что при каждом приготовлении вспоминаю тебя добрым словом!

Как же мне приятно Кушайте на здоровье

Так захотелось сегодня этого вкусного блюда, добавила баранину в фарш, вышло просто великолепно, не могли дождаться готовности, такие запахи витали




Tatyana1103, Татьяна, еще раз спасибо

Ярославна, рада, что котлета понравилась запахи при приготовлении действительно умопомрачительные как впрочем и вкус

Tatyana1103, Танечка, я опять её приготовила. На этот раз не забыла сыром посыпать, но чуть-чуть. Без сыра никуда у нас