Быстрый рулет с абрикосами

Категория: Кондитерские изделия
Быстрый рулет с абрикосами

Ингредиенты

яйца с-1 4 штуки
сахар 75 грамм
мука пшеничная в/с 120 грамм
масло растительное 4 столовые ложки
соль на кончике ножа
ванилин пакетик
абрикосы без косточек 300-350 грамм
сахарная пудра, шоколад по вкусу
разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

  • Включить духовку на 180 градусов.
  • Противень застелить пергаментной бумагой.
  • Разложить по бумаге, порезанные на тонкие дольки, кусочки абрикосов, прямоугольником примерно 25 на 30 см.
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • Для теста яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
  • Всыпать муку с разрыхлителем и размешать, чтобы не было комочков.
  • Влить растительное и ещё раз хорошо перемешать.
  • Вылить тесто на абрикосовые дольки
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • Поставить противень в разогретую духовку на средний уровень на 17 минут.
  • Не пересушивать, иначе рулет не свернётся и будет ломаться.
  • Вот так выглядит после выпечки
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • На столе расстелить большое полотенце, слегка присыпать сахарной пудрой, переложить на него испечённое тесто, бумагой вверх
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • Аккуратно снять бумагу
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • И помогая себе полотенцем, свернуть тесто в тугой рулет
  • Быстрый рулет с абрикосами
  • Оставить в полотенце до полного остывания.
  • Украсить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Блюдо рассчитано на

на 4-5 порций

Время приготовления:

около 40 минут + охлаждение

Программа приготовления:

миксер, духовка

Примечание

Абрикосы лучше брать средней спелости.
Не зрелые будут хрустеть, переспелые превратятся в кашу.
Вместо абрикосов можно взять нектарины или персики, без кожицы.
Лёгкий в исполнении и совсем не заморочный рецепт.
Подглядела на Ютюбе.

*kavmins
представляю как это вкусно!! спасибо за рецепт! а то с яблоками все делают, а вот с абрикосами как-то и не видела даже
*Подмосквичка
kavmins, Марина, попробуйте, пока абрикосы не сошли.
Буду рада если понравится
*Иржи
Подмосквичка, Лена, интересный рулетик, попробую испечь!
*Подмосквичка
Иржи, Ирина, попробуй Жду с отзывом
*Тришка
Подмосквичка, Леночка, спасибо за рецепт , ленивее не придумаешь !
*Подмосквичка
Ксюшенька, пожалуйста




Цитата: Тришка
ленивее не придумаешь !

*Volgas
Быстрый. Ленивый. Мой первый рулет из рулетов.
*Подмосквичка

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).