Тема:
 [1]

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Избранное
Elena_Kamch
Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе | 21 Ноября 2017, 02:45

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Ингредиенты

Морковь 500 г
Мята 20 г
Кокосовые сливки 150 г
Апельсин 1 шт
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь помыть, почистить, нарезать на кружочки 2-3 мм толщиной
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Бланшировать в небольшом количестве воды до полуготовности 10-15 минут
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Мяту помыть, обсушить и мелко нарезать. Апельсин помыть и натереть цедру. Выжать сок с половины апельсина (или с целого, если хочется более выраженного апельсинового вкуса)
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить морковь в форму для запекания, посолить, поперчить.
  • Добавить сок апельсина, мяту и апельсиновую цедру. Перемешать
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Вылить кокосовые сливки поверх моркови и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Запекать 15-20 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

40-50 минут

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Фантазийная морковка. Получилась, на удивление, вкусная! Можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное легкое блюдо.
Морковь вышла и не сладкая, и не соленая, ароматная. Муж ел с жаренной картошкой и нахваливал

               
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бернский хлеб (Jeffrey Hamelman)Козлятина молодая ароматная и пряная в медленноварке Russel Hobbs (3,5л)Торт "Шоколад с ароматом банана"Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунски

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения