*Linadoc
Цитата: нинза
листья после завяливания вместе с тканью класть в пакет и в морозилку
Я кладу все вместе - листья, туго запеленутые в ткань . А пакет потом не открываю, когда он греется.
*francevna
Лина, это сколько же места нужно в морозильнике?
*нинза
Девочки, спасибо!
*Linadoc
Алла, у меня целый ящик только под это отведен. Но он часто пустует, потому что я делаю по своей, сокращенной, методике, которая описана в конце рецепта. А просто так в морозилке у меня чай неделями не лежит. И потом, когда туго запеленаешь, то место не много требуется.
*Борьковна
Захарий, Людмила, Лина, девочки, спасибо большое за рецепт, советы, поддержку! Два вида чая, моно и смесь вчера впервые сделаны! При приготовлении получила не только чай, но и море позитива!
*francevna
Борьковна, Леночка, поздравляю с чайком и с положительными эмоциями!
*Linadoc
Елена, вот видишь, мы и говорили, что все будет отлично Наслаждайся и повторяй!
*lappl1
Борьковна, Леночка, поздравляю с удачным чайным дебютом ! Молодец! Так держать!
*нинза
Девочки, у меня ещё вопрос: в какой мясорубке лучше крутить ( в ручной или электрической)? Не испортится ли мясорубка, может окрасится или появится специфический запах? Вы уж не обижайтесь на меня за множество вопросов, которые могут рассмешить. Я просто первый раз хочу сделать чай и готовлюсь к воскресному походу.
*NataliARH
Ой, у меня вопрос в догонку! Крутить на мясорубке без ножа?
*Linadoc
Цитата: нинза
в какой мясорубке лучше крутить ( в ручной или электрической)?
Я все делаю в старой электрической мясорубке.
Цитата: нинза
Не испортится ли мясорубка
Если по немного запихивать, то не испортится. Вот у моей пластмассовая втулка и ничего, все чаи на ней сделала и еще не заменяла (хотя у меня есть запасные ). Никакого запаха или цвета особого на ней не заметила.
Цитата: NataliARH
Крутить на мясорубке без ножа?
Конечно, с ножом. Сначала через крупные отверстия, потом через более мелкие. Второй раз я кладу прям ложкой, по одной ложке в раструб.
*нинза
Цитата: Linadoc
Второй раз я кладу прям ложкой, по одной ложке в раструб.
Линочка, так надо крутить 2 раза? Подряд? Значит надо будет крутить ручной мясорубкой. Другая ещё новая, жалко.
*lappl1
нинза, Нина, зачем жалеть? Я, например, намучавшись с ручной, специально для чая купила эл. мясорубку. Ничего не красится, не волнуйся. На электрической же проще крутить.
*нинза
Девочки, так сколько раз крутить?
*lappl1
Нина, можно и один раз крутить, но после второй прокрутки гранулы крепче и занимают меньший объём. Да и красивее выглядят. В последний сезон я стала всё дважды крутить.
*Борьковна
Девочки, спасибо еще раз всем Вам! Хоть и новичок, но после первых двух получившихся разновидностей чая , теперь действительно чувствую себя своей в нашем чайном сообществе.
Нина, попробовала вчера крутить на простой мясорубке. Прокрутила половину первого пакета, тут муж заходит на кухню. Посмотрел на меня, поставил на стол комбайн, установил на нем мясорубку и ... прокручивание пошло с песнями. Говорю ему - А вдруг испортится комбайн? В ответ услышала - Дашь отдохнуть минут 15 после первой перекрутки и все будет нормально. Свои руки надо беречь, а не комбайн.
Гранулы действительно получились хорошие, правда мы дважды перекрутили через мелкие отверстия. Крупные в комплекте комбайна отсутствовали.
Только что вернулась с " охоты " за листьями. Недалеко находится балка с дикоросами. Но на пути попалась липа цветущая... поэтомв вернулась с ее цветами, а не листьями. Завтра точно опять пойду... это точно чаефермертированная мания... после хостомании, розомании, кленомании, хвойномании простого просушивания трав и цветов на чай. Зато как интересно жить, когда что-то так увлекает тебя!
*Linadoc
Нина, я с прошлого года все дважды подряд прокручиваю. Кстати, это тоже в моей цитате в конце рецепта написано. Невнимательная
*francevna
Прокручиваю листья на электрической мясорубке Зелмер, вначале на крупной решётке, а потом на мелкой. Средней решетки у меня нет. Гранулы очень плотные получаются.
*lappl1
Борьковна, Лена, молодец муж ! Мой, после того, как я стала его просить перекручивать листья на ручной мясорубке, быстро купил мне электрическую .
Цитата: Борьковна
это точно чаефермертированная мания... после хостомании, розомании, кленомании, хвойномании простого просушивания трав и цветов на чай. Зато как интересно жить, когда что-то так увлекает тебя!
Ну каждое слово про всех нас .
*нинза
Цитата: Linadoc
Невнимательная
Ага, старость-не радость! Ещё раз перечитала и не нашла двух раз.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *





1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).