Блинчики с мукой из зеленой гречки и шоколадным соусом

Категория: Выпечка
Кухня: американская
Блинчики с мукой из зеленой гречки и шоколадным соусом

Ингредиенты

гречневая мука 60 г
цельнозерновая пшеничная мука 65 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 0.5 ч. л.
соль щепотка
молотая корица 1/4 ч. л.
яйца 2
молоко 180 мл
сахар 1-2 ст. л
Шоколадный соус
какао-порошок 2 ст. л.
молоко 2-3 ст. л.
кленовый сироп (или жидкий мед) 1 ст. л.
кокосовое масло (или сливочное) 0.5 ст. л.

Способ приготовления

Смешать все сухие ингредиенты для блинчиков в отдельной чаше.
Отдельно взбить яйца с молоком, все соединить миксером.
Выпекать в разогретой блиннице или на сковороде, тонко смазав растительным маслом.

Приготовление соуса

Смешать в небольшой кастрюльке какао-порошок, молоко, кленовый сироп (или мед) и масло.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до исчезновения комочков и полного растворения масла.
Пропорции соуса можно смело увеличить в несколько раз.
Очень люблю сочетание апельсинов с шоколадом, поэтому подавала блинчики с порезанными апельсинами, немного притушенными на сковородке с имбирем и кокосовым (коричневым) сахаром.
Блинчики с мукой из зеленой гречки и шоколадным соусом

Блюдо рассчитано на

10 блинчиков и одна порция соуса

Программа приготовления:

блинница Tefal 6001

Примечание


*Sonadora
Оля, замечательные блинчики, вкусные и полезные! А какая красивая подача!
*Оля_
Спасибо, большое за отзыв Самим приятно было
*Rada-dms
Красивые блинчики! Обязательно приготовлю!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту