Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Масло растительное 5 ст. л.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Куриные грудки 2 доли
Рис длинный (непропаренный) 2 мст
Вода холодная 2-3 мст
Соль, перец красный острый молотый по вкусу
Пряности: по вкусу
кориандр, куркума, кардамон,
имбирь, тмин, барбарис,
кумин, розмарин, эстрагон

Способ приготовления

  • В чашу налить масло. Выложить нарезанные соломкой лук и морковь
  • Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)
  • Сверху выложить нарезанное кусочками мясо. Посолить, поперчить. Присыпать пряностями: розмарин, эстрагон, кардамон, кориандр, тмин. Мариновать при закрытой крышке минут 30 - 1 час.
  • Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)
  • Выложить промытый рис, разровнять его в чаше. Посолить, присыпать пряностями: куркума, кориандр, имбирь, кумин, барбарис.
  • Влить аккуратно воду. Если нужен рассыпчатый более сухой рис, то 2мст холодной воды, если более мягкий, то 3 мст.
  • К сожалению фото этого этапа нет
  • Режим "Крупа-3(плов)".
  • До отсчета времени программа длилась около 28-30 минут. +15 минут.
  • Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)
  • Плов перемешиваем. Если нужно его чуть подсушить, то включаем подогрев на 30 минут (я не подсушивала)
  • Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Время приготовления:

около 45 минут + маринование мяса 0,5-1 час

Программа приготовления:

Крупа-3(плов)

Примечание

Особенность режима "Крупа-3(плов)" в Brand 701 в том, что в конце режима нет зажаривания, просто выпаривается вся жидкость. Так что, если нужно поджарить мясо и овощи, то лучше это (зирвак) сделать в самом начале, до закладки риса.

Да, кстати, в этом случае вода должна быть горячей!!!

*gala10
Манночка, а ты теперь кириллицей пишешься?
Никогда бы не догадалась вместо предварительной зажарки мясо помариновать. Теперь попробую.
Спасибо за рецепт!
Нравится новая мулька?
*Манна
Галочка, попробуй и с маринованным мясом Я, конечно, сама не могу сравнить вкус, но в любом случае такой вариант легче воспринимается организмом, чем поджарка и/или зирвак. А про то, нравится мультиварка или нет... я еще сама не поняла. Ты заглядывай в профильную тему, я там буду впечатлениями делиться
*Ксюшк@-Плюшк@
Манночка, замечательная идея маринования прям в чаше: и вкус грудки ярче и посуды лишней не мыть .
*Манна
Ага, Ксюнь, я так часто делаю. Особенно, если плов нужен не срочно, а через пару часов.
*Tyafa
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
замечательная идея маринования прям в чаше
Действительно здорово!!! Я теперь тоже так буду делать!
*Манна
Это удобно только в том случае, если мариновать нужно не более часа. Если нужно больше, то я мариную в холодильнике

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту