[1] 2 Вперед ►

Восьмимартовский лосось для любимой

Доплетинмуж
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:00 | Восьмимартовский лосось для любимой

Восьмимартовский лосось для любимой

Категория: Рыбные блюда

Восьмимартовский лосось для любимой

Ингредиенты

Филе лосося 500 г
Черемша свежая 1 пучок
Черемша соленая 50 г
Чеснок 4 зубчика
Тархун 50 г
Соль, перец по вкусу
Бульонный кубик 1

Способ приготовления

  • С учетом приближающегося праздника рассмотрим простой и быстрый способ существенного улучшения репутации в глазах своей единственной. Для этого воспользуемся достаточно известным фактом: есть только два мужских занятия, которые ценят практически все женщины. Первое занятие – это умение хорошо играть на гитаре и петь. К сожалению, для этого нужны способности, которыми природа снабжает далеко не всех. И второе - это умение хорошо готовить, причем не только шашлык на природе (чем в разной степени совершенства владеет добрая половина мужского контингента), а готовить на кухне, и при этом для хозяйки этой кухни. Тут дело существенно сложнее, учитывая, что приходится делить площадь, посуду и приправы с хозяйкой, что иногда даже приводит к созданию раздельных припасов (мне такие случаи известны). Однако цель оправдывает затраченные средства и усилия, особенно если блюдо приходится ей по вкусу, как, впрочем, и должно быть.
  • Переходим к делу. Не забываем, что праздничный обед для любимой 8 марта не должен готовиться долго и не должен содержать в себе излишнего количества калорий; дамы этого не любят. Предлагаемое к изготовлению блюдо при наличии заготовок и должной организации рабочего места должно быть готово через 15 минут. Иными словами можно сказать: «Милая, давай сегодня поменяемся ролями: вынеси, пожалуйста, мусор и погуляй с собакой, а я пока посмотрю на кухне телевизор». Если она не бросит вас, обидевшись после этих слов, и вернется через двадцать минут, то на столе ее должен ожидать сюрприз.
  • Для сюрприза филе рыбы (форель или семгу) следует порезать на куски толщиной около двух сантиметров и длиной сантиметров восемь. Затем натереть их солью и молотым белым перцем, взбрызнуть лимонным соком и сложить в миску. Взять пучок свежей черемши (покупается на рынке за 30 рублей) и вымыть ее под струей воды, затем разрезать поперек на кусочки длиной сантиметров по пять; потом каждый кусочек разрезать вдоль, чтобы максимально высвободить чудный аромат. Чеснок подавить, а соленую черемшу порезать. Тархун мелко порубить. Вот так выглядят ингредиенты.
  • Восьмимартовский лосось для любимой
  • Налить в кастрюльку несколько ложек приготовленного заранее (из кубиков) куриного (а лучше смешанного куриного и овощного) бульона, положить черемшу и дать бульону покипеть на малом огне около двух минут.
  • За это время надо раздавить четыре хорошие дольки чеснока и добавить к черемше в кастрюле. Затем порезать на кусочки несколько стеблей соленой черемши (приблизительно в два раза меньше, чем было порезано свежей) и тоже добавить в кастрюлю. Перемешать, закрыть крышкой и дать покипеть 2-3 минуты.
  • На следующем этапе добавляем 200 мл бульона, остатки лимонного сока, и даем покипеть еще пять минут при закрытой крышке, несколько раз при этом перемешав. Мелко режем тархун и добавляем его в кастрюлю. Кладем туда же соль и перец (осторожно с солью, ее могло быть много в бульонных кубиках) и перемешиваем еще раз.
  • Куски рыбного филе быстро обжигаем без масла с двух сторон на горячей сковороде-гриль (для красоты) и кладем в кастрюлю поверх черемши и прочих вкусностей. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне. Через пять минут проверяем готовность – рыба внутри должна стать розовой. Более толстые ломтики будут готовиться дольше.
  • Восьмимартовский лосось для любимой
  • Выложить угощение на тарелку и пригласить любимую к столу. Не забыть поставить сбоку от ее тарелки бокал, в котором смешать:
  • - 50 мл водки;
  • - 50 мл сладкого вермута;
  • - 150 мл яблочного сока (покислее).
  • Добавить в напиток 4-5 кубиков льда и повесить на край бокала ломтик яблока (лучше всего «Грэнни Смит»), очищенный от семечек.
  • Восьмимартовский лосось для любимой
  • Да, и еще!
  • Себе можно налить 100 г ледяной водки и взять в руку соленый огурец - вы этого заслужили. Приятного аппетита!
  • И - с праздником!
  • Восьмимартовский лосось для любимой

Блюдо рассчитано на

Для двоих.

Время приготовления:

15 минут

Поддержи автора!
Гаша
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:12 | Восьмимартовский лосось для любимой

Доплетинмуж, Вы просто чудо!!! Лорик, целуй мужа ежесекундно - и от себя, и от всех нас! Великолепное блюдо! Чудесный рассказ! И сколько любви льётся через экран! :rose:Спасибо Вам огромное!!!
nadlen
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:19 | Восьмимартовский лосось для любимой

Да это ж просто ...АБАЛДЕТЬ и СУПЕР!!! .. и подробное руководство к действию .. распечатаю и повешу на холодильник - пусть мой учится
lunova-moskalenko
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:26 | Восьмимартовский лосось для любимой

СУПЕР!!!! СУПЕР!!!! СУПЕР!!!! Это надо же какие мужья есть еще. А мой дальше жаренной картошки и яичницы не пошел за 22 года совместной жизни!!!! Наверное я тоже распечатаю и повешу на холодильник, как упрек своему мужу. Пусть когда открывает холодильник, видит как готовят другие мужья! А вдруг когда-нибудь ему станет стыдно и я увижу на обеденном столе что-то хоть далеко-далеко напоминающее!!!! А вашему мужу РЕСПЕКТ и УВАЖЕНИЕ!!!!
Меланюшка
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:26 | Восьмимартовский лосось для любимой

Чудо, какой рецепт, а как изложено всё замечательно! Доплетинмуж - отличник!
MariV
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:27 | Восьмимартовский лосось для любимой

Лорик! Огурец со стаканом - отпад!
dopleta
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:35 | Восьмимартовский лосось для любимой

Хе-хе-хе... Сижу, лыблюсь... Горжусь тихонечко ... Опять все сам, по секрету . Я только запахи из кухни ловила . А потом заперся со своим ноутом, кряхтел, корпел, потел . Говорю - помочь? А он тока порыкивает, не хочу, грит, чтоб текст раньше времени прочитала . Ну, с фотками поначалу напутал, ну, - ничё, нормально, сам выкрутился . Люби-и-имый .
Гаша
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:37 | Восьмимартовский лосось для любимой

Цитата: dopleta от Суббота, 03 марта 2012 года, 11:35
Люби-и-имый .

Ты ещё здесь???!!! Иди благодари и чтоб до вечера!!!
lunova-moskalenko
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:43 | Восьмимартовский лосось для любимой

Есть рациональное предложение! Поскольку тут больше нет рецептов на конкурс от наших мужей, а Муж (именно с большой буквы) доплеты уже 2 рецепта выдал на гора, предлагаю именно ему вручить приз Мультиварку!!! Представляете сколько он затем выдаст нам вкусных рецептов и оригинальных!
ДАЕШЬ МУЛЬТИВАРКУ ДОПЛЕТИНОМУМУЖУ!!!!!!
Меланюшка
Суббота, 03 марта 2012 года, 11:49 | Восьмимартовский лосось для любимой

Полностью согласна и поддерживаю! Мультиварку Brand Доплетиномумужу!!!
Medusa
Суббота, 03 марта 2012 года, 12:08 | Восьмимартовский лосось для любимой

Мультиварку?! Мужу?! На 8 марта?!
О времена, о нравы!
Меланюшка
Суббота, 03 марта 2012 года, 12:13 | Восьмимартовский лосось для любимой

Такому МУЖУ ТАКОЙ ПОДАРОК вне зависимости от дат! А уж какими шедеврами кулинарными он одарит свою любимую жену и к 8 Марта, и просто в будни нам уже совершенно очевидно!
Кошатница
Суббота, 03 марта 2012 года, 12:21 | Восьмимартовский лосось для любимой

Молодец! Мультиварку ДОПЛЕТИНОМУ МУЖУ!!!!!!
Ксюшк@-Плюшк@
Суббота, 03 марта 2012 года, 12:33 | Восьмимартовский лосось для любимой

Цитата: nvk от Суббота, 03 марта 2012 года, 11:43
ДАЕШЬ МУЛЬТИВАРКУ ДОПЛЕТИНОМУМУЖУ!!!!!!
Цитата: Меланюшка от Суббота, 03 марта 2012 года, 11:49
Полностью согласна и поддерживаю! Мультиварку Brand Доплетиномумужу!!!
Цитата: Кошатница от Суббота, 03 марта 2012 года, 12:21
Молодец! Мультиварку ДОПЛЕТИНОМУ МУЖУ!!!!!!

Я, конечно, в легком шоке до сих пор пребываю от Чили, а тут уже и Лосось подоспел, но прошу пока обождать. И конкурс проводиться до 23 числа и не все любимые и любящие мужья находятся в зоне доступа и возможности приготовить щедевр. Я свово уже предупредила, что тут такие АСЫ, и придется попотеть. Вроде пока не против. Но самое главное, ему надо добраться до дома. Там где он сейчас - не до готовки (дистанционный вариант устроил бы я думаю всех) и скармливать не кому, если только песцам (не очень любимым правда), коих ходит тучи. Ну а уж когда приедет и не родит ни чего стоящего, тогда да и я за ДОПЛЕТИНОГО МУЖА обеими руками и ногами (не подумайте чего плохого) .

А блюдо - отпад!
Бармалейкин
Суббота, 03 марта 2012 года, 12:49 | Восьмимартовский лосось для любимой

БРАВО!!!
ИРР
Суббота, 03 марта 2012 года, 13:07 | Восьмимартовский лосось для любимой

Цитата: Доплетинмуж от Суббота, 03 марта 2012 года, 11:00
Не забываем, что праздничный обед для любимой 8 марта не должен готовиться долго и не должен содержать в себе излишнего количества калорий; дамы этого не любят.

и психолог!
я думаю, стопка водки и соленый огурец- это не все, что вы заслужите в этот день, многоуважаемый и горячо нами всеми так уже любимый Доплетинмуж! Полный восторг .

Девы, обратите внимание, какая РЕПА у этого джентельмена. такое на форуме ИМХО впервые. благодарностей в разы больше, чем сообщений. Мы просто растаяли
Сусля
Суббота, 03 марта 2012 года, 13:20 | Восьмимартовский лосось для любимой

да уж ИРРк, и РЕПА и всё остальное на высоте. Так что, Ирусь, наши Суслинмуж и Мужиррки ушли глубоко в подполье
ИРР
Суббота, 03 марта 2012 года, 13:23 | Восьмимартовский лосось для любимой

Цитата: Сусля от Суббота, 03 марта 2012 года, 13:20
да уж ИРРк, и РЕПА и всё остальное на высоте. Так что, Ирусь, наши Суслинмуж и Мужиррки ушли глубоко в подполье

в тыл (будь точна в формулировках)

зы. сумлик у нас подополковничья жона...
Танюля
Суббота, 03 марта 2012 года, 13:32 | Восьмимартовский лосось для любимой

Доплетинмуж, Ларисочка. Хочу к вам в гости на рыбку. Я пока текст читала...аж кайф словила... Браво!!!! Ну чувствую надо не одну мультиварку на приз выставлять, мужчины так стараются.
dopleta
Суббота, 03 марта 2012 года, 13:34 | Восьмимартовский лосось для любимой

Цитата: Сусля от Суббота, 03 марта 2012 года, 13:20
да уж ИРРк, и РЕПА и всё остальное на высоте.

Таааак ... А ты откуда знаешь ???!!!

Цитата: Танюля от Суббота, 03 марта 2012 года, 13:32
Доплетинмуж, Ларисочка. Хочу к вам в гости на рыбку.

Танюшка, однако, далековато ты... Съедим вже .
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы